Вход на сайт
торт для аллергика
1106 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Juli4kaKrasa 14.06.14 20:10
В д/с моего сына всякие кухены и вафли пекут без яиц, есть какой-то Eiersatz (ой, сорри, прочитала, что вы его уже пытались применить). Но в нашем д/с вафли не отличить от обыкновенных, я завтра у воспитательницы спрошу, чем конкретно они пользуются.
Вот здесь еще почитайте, чем яйца заменить можно, там что-то про бананы было.
www.chefkoch.de/forum/2%2C51%2C446107/Fragen-zu-Ei-Ersatz-beim-backen.htm...
Насчет муки. Может, соевая мука?
А что касается орехов... неужели у ребенка аллергия даже на термически обработанные орехи? Я - аллергик со стажем, миндаль и фундук в сыром виде вызывают астматический приступ, а вот переработанные (в сникерсах всяких и выпечке) - без проблем.
Вот здесь еще почитайте, чем яйца заменить можно, там что-то про бананы было.
www.chefkoch.de/forum/2%2C51%2C446107/Fragen-zu-Ei-Ersatz-beim-backen.htm...
Насчет муки. Может, соевая мука?
А что касается орехов... неужели у ребенка аллергия даже на термически обработанные орехи? Я - аллергик со стажем, миндаль и фундук в сыром виде вызывают астматический приступ, а вот переработанные (в сникерсах всяких и выпечке) - без проблем.