Анюта здравствуйте, ту ссылку что Вы дали я как раз сверху писала, что у этого продавца не буду больше покупать, мастика кака.
http://www.ebay.de/itm/1kg-250g-Rollfondant-Tortendecke-Fondant-Icing-Tortendeko-Alle-Farben-nach-Wahl-/221451009734?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_Backzubeh%C3%B6r&var=&hash=item338f823ec6
вот это мастика для торта, эта ни на что больше не похожа, она как конфета, я пробовала с белой лепить, мне очень понравилась.
А начинать если есть желание то надо, только должны понимать, что сразу мало что получиться. Я тоже насмотрелась всяких форумов, загорелась чтобы детям на дни рождения делать что-то не обычное, сколько я продуктов перевела, так как сперва с маршмелоу делала, потом по другим рецептам, все надо заказывать, у нас в магазине для кондитеров всего не продают. А сколько я всяких наборов накупила для работы с мастикой, когда я стала заниматься, тогда такого выбора не было, сейчас можно не дорого с Китая покупать. Я хоть для себя делаю, но краски, вырубки, у меня уже на тысячу Ойро накупленно за несколько лет.
Если собираитесь покупать краску, то лучше сразу набор такой http://www.ebay.de/itm/Wilton-Icing-Color-Lebensmittelfarbe-8-x-28g-im-Set-Gelfarben-Paste-fur-Fondant-/131026297632?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_Backzubeh%C3%B6r&hash=item1e81c6a320
Я в последнее время стала не саму мастику красить, а уже многие готовые вещи окрашивать, но не всё конечно так подходит. Краску я водкой разбавляю для окраски. А прочитала что готовый торт, чтобы был блеск надо мед с водкой и покрыть кисточкой поверхность, стала так делать, очень красивый блеск это дает.
А еще для цветов и фигурок, я где только не заказывала и разной ценовой категории, и тут недавно купила Gum Paste http://www.ebay.de/itm/10-95-1kg-Satin-Ice-Gum-Paste-1-kg-/171364634570?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item27e620cfca
я на нее нарадоваться не могу, сохнет быстро, цветы лепятся замечательно, фигурки тоже. И класно, что в такой дозе. Но это из моего опыта
Очень много всего, я сама еще начинающий, так как руку набиваю, но есть разница как было и как уже есть. Конечно до профи мне как до луны, но я не переживаю.