ПОСТНАЯ ТРАПЕЗА. #ВЕЛИКИЙ_ПОСТ #РЕЦЕПТЫ†

вчера в 19:02

ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ.
Приготовьте для ваших близких постные чебуреки из пресного теста без дрожжей. А чтобы тесто было мягким можно использовать заварной способ:
Рецепт заварного теста Ольги Cubik:
450 гр. муки
1 ч. ложка соли.
1 ст.л раст.масла
240 мл кипятка

Приготовление:
В муку добавить соль, раст. масло и влить стакан кипятка, активно перемешивая, пока не получится комок теста. Дать ему подостыть и как следует вымесить. Оставить до полного остывания.

Раскатываю тонкие лепешки (из заварного теста лепешки легко катаются и не рвутся), выкладываю на них начинку, склеиваю в чебуреки (у меня они выходят как ОЧЕНЬ крупные вареники), выпекаю на среднем огне с двух сторон в болшом количестве масла.
Вообще с огнем надо рассчитывать самим - что бы тесто не поглощало слишком много масла, и что бы нормально жарилось.

Начинка может быть разной:повидло, яблоки, тыква или же чечевица, капуста, картофель, зеленый лук или же просто зелень.
Божьей помощи в трудах, молитве и соблюдении поста!
#великий_пост@p_trapeza #чебуреки #пост #рецепт #тесто

Православная энциклопедия ,,Элпис''