Мой вам совет, любыми способами найдите возможность искать работу, живя в Германии. Работодателей будет отпугивать ваше место жительство не в стране поиска работы. А так как профессия у вас, я думаю, не самая редкая или не самая востребованная, то конкуренция на свободные вакансии велика и вам придется приложить намного более усилий в поиске аргументов, почему работодатель должен выбрать именно вас, а не ему понятного , своего в доску, допустим Люкаса, который живет здесь.

По поводу собеседований- прислушайтесь к нику Оксимель или почитайте ее ветки про поиск работы ( ветки были открыты в нашей группе). Многие фирмы проводят первое собеседование по телефону, скайпу- это совершенно легитимно. Если на второе или первое собеседование обязательным условием является явиться лично, спрашивайте про возмещение поездки. Фирмы с серьезными намерениями оплачивают кандидатам проезд, некоторые даже отель. Вообще, по закону, если вас пригласили на собеседование и в приглашении не стоит информация о том что вам не возместят стоимость поездки, то обязаны возместить. Но без перегибов конечно, а то был у меня кандидат- приехал на поезде первым классом и удивлялся, почему ему только по второму классу оплатили. Теперь я во избежания недоразумений, уже по телефону сообщаю на каких условиях мы оплачиваем поездку и плюс в письме приклепляю информацию об этом.