СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ. Автор фото-рецепта Ольга Cubik : это тушеная капуста. только без масла - причем так ОЧЕНЬ вкусно.

морковка
луковица
пол качана (не крупного) капусты
белая фасоль мелкая "мистраль" пол стакана или 1 банка белой консервированной.
небольшая банка томатов в собственном соку, зелень.

Мелкая белая фасоль - очень быстро варится в отличее от других сортов, а так использовать можно любую фасоль на Ваш вкус. Замочить (4 часа) и отварить до полуготовности ее надо заранее (в скороварке минут 10). Я сварила до готовности - в итоге в салянке она развалилась совсем. Также можно использовать готовую консервированную фасоль (1 баночка)

Овощи мелко шинкуем и отправляем в сотейник, солим, вливаем пару ст ложек воды и тушим, помешивая минут 10, чтоб капуста "схватилась". Потом добавляем фасоль, баночку помидоров в собственном соку. Плотно закрыть крышку, убавить огонь и томить еще минут 15. Также это блюдо можно приготовить в мультиварке.

Православная энциклопедия ,,Элпис''