"Guten morgen" утром и прощание вечером. С коллегами по работе. Больная тема!!
Про приветствия 
У нас в детстве был книжный магазин, вот заходя в него, мы всегда здоровались с продавцами (там их только двое было) и атмосфера была сколее библиотечная, очень спокойная и приятная. ПРо здорованья в очереди не помню. Со знакомыми здоровались всегда, даже меня один раз соседка-училка отчитала "Катя, ты задолбала своим здрасьте по 10 раз на дню", но на мой вопрос "а что же говорить?" она не ответила.
Зато пару лет назад, приехав в гости и забежав в магазин, я с разбегу поздоровалась и получила такую волну ненависти в ответ, что замолкла навсегда.
Сейчас, живя в деревне, я здороваюсь с каждым на улице, а вот во Франкфурте опять же после одного такого неудачного раза перестала :) Но в лифте и закрытых пространствах люди здороваются везде. Даже в мухине.