как можно противопоставлять эрудицию и развитый немецкий с одной стороны и русский с другой. можно, и еще как. об этом есть исследования, но о них почему-то мало кто знает. я натолкнулась на них, когда писала в университете работу о двуязычии.

Где об этом почитать? Назовите хотя бы автора, если не помните источник. Все негативные стороны билингвизма, о которых мне удалось что-то прочитать, проявляются при неправильном (чаще всего – хаотичном, стихийном) подходе к двуязычному воспитанию и образованию. Главным образом это касается детей, застрявших на первом пороге Каминса, полуязычные то есть.

я говорю уже о следующей ступени - когда бытовой язык (или два) уже есть и более-менее стабилизировался и должен развиваться дальше.
это немного как рытье тоннеля... если у тебя одна лопата и в сутках 24 часа, ты можешь либо пытаться рыть параллельно два тоннеля, либо сконцентрироваться на одном.

Аллегория Ваша понятна. Но как модель языкового развития билингвальной личности она все же не годится. Хотя бы потому, что в реальности эти два тоннеля не существуют по отдельности (как какие-то два изолированные словаря, которые надо механически наполнить), а формируют картину мира одного и того же человека, связаны как минимум, познавательным процессом. Если что-то уже понято на одном языке (и на это ушло несколько дней в одном тоннеле), на другом языке время на собственно понимание не расходуется. Да и вообще, в мире огромное количество етстественных билингвов, тоннели которых пусть и разные по длинне, но оба довольно глубоки – и у всех у них, и у их родителей тоже, было лишь 24 часа в сутки.

Говорим на двух языках.