Что готовим?
Назад
У меня сегодня эксперементальная курочка из мульти и цветная капуста на пару из скороварки.
Рецепт.
Посолить курицу, майо с горчицей из банки смешать помазать.
Оставить на 2 часа.
Промокнуть влагу, посыпать специями.
Завернуть в фольгу, обжать плотно. Сверху проколоть 3 дырки.
Накрыть, как крышечкой куском фольги.
В мультю налить 3 стакана воды-600 грамм примерно.
Положить курицу на подставку.
Выбрать режим высокого давления, или мясо, если нельзя выбирать режим с давлением- готовить около часа.
У кого простая мультя, без давления - режим пар.
Сбросить пар, достать.
Я на 5 минут поставила в микроволновку на выпечку. То корочка схватилась хорошо, но можно и не ставить, просто открыть фольгу и дать обсохнуть.
Курица получилась очень нежная, сочная, суставы мягкие.
