МЕХАНИЧЕСКИ клапан был открыт например на программе "Рис", но она всё равно запёрлась как под давлением. Значит на этой программе по умолчанию только под давлением, неважно, что колачёк был поднят?

На программе "Выпечка" должно по идее быть без!! давления. Механически колпачёк был поднят. Но содержимое в пакете сгорело, мультя запёрлась.

Сегодня я по Вашему совету жарила половинку курицы со снятым колпачком. Конечно не мультя не запёрлась, единственное: через 5 минут перевернула содержимое, оно уже чуть подгорело. Я выключила и снизила температуру до 115 градусов. Но приходилось часто открывать и переворачивать,иначе бы сгорело, что мне не понравилось.

Моя знакомая жарила целиком курицу на программе выпечки, она только один или 2 раза перевернула её и никакой горелости, золотистый цвет. У неё самая простая без давления мультя.

Сейчас вуду на пару в пакете тушить курицу + овощи + белуга чечевица. Конечно под давлением. Зато переворачивать не надо. :-)