Анис-Фрукты, выпечка, сладости, спиртное.
Базилик-мясные блюда, рыбные, дикая птица, соусы, уксусные заправки. Где есть томат.
Beifus-мясные блюда, жаркое, дикая птица, зажаренному салу(Schmalz), овощи.
Воhnenkraut- это трава приправа к фасоли и бобам.Так же подходит к мясным блюдам.
Borretsch-мясные блюда, салаты,овощи.
Curry-карри к мясным блюдам, рыбным, cусам.
Зеленый укроп-мясные блюда, рыбные, соусы, консервирование, огурцы, уксусные заправки, салаты, хлебные бутерброды, творог, овощи.
Орегано-мясо, жаркое, рыба, дичь, салаты, овощи.
Эстрагон-мясо, рагу, супы, уха, мясной бульон, cоусы, консервирование, огурцы, салаты.
Фенхель-консервирование, огурцы, фрукты, выпечка, cладости, спиртное.
Имбирь-колбасные изделия, консервирование, фрукты, выпечка, сладости и спиртное.
Кардамон-колбасные изделия, выпечка и спиртоное.
Kerbel(???)-жаркое, cупы, соусы,cалаты.
Kümmel-это семена укропа кажется. Мясные блюда, колбасные изделия, творог,овощи,выпечка и спиртное.
Чеснок-мясо, жаркое или зажарки, колбасные изделия, мясные бульоны, соусы, cалаты.
Кориандер-колбасные изделия, консервирование, огурцы, фрукты, выпечка, спиртное.
Kresse- супы. салаты. бутерброды. творог.
Liebstöckel- мясные блюда. мясной бульон. соусы.салаты и овощи.
Лавровый лист- мясные блюда.рагу.рыбные блюда. соусы. маринирование.
Хрен-только к соусам.
Майоран- рагу.жаркое.колбасные изделия. супы, зажаренное сало.
Мускат-мясные блюда, колбасные изделия, супы. соусы, овощи и обязательно к картофелю, выпечка.
Гвоздика-жаркое. консервирование, маринады. уксусные заправки. овощи. выпечка.
Паприка-душистый красный перец молотый, если не ошибаюсь,- мясные блюда. жаркое. Консервирование.
Петрушка-мясные блюда. рыбные блюда. мясной бульон. салаты, хлебные бутерброды. творог и овощи.
Перец душистый- мясные блюда, тица дикая. колбасные изделия. супы. мясные бульоны. консервирование. маринады. уксусные заправки. салаты...
Piment-дикая птица, колбасные изделия. супы. маринады и выпечка.
Rosmarin-мясные блюда (баранина всегда его просит), дикая птица, супы. соусы
Шафран- супы. выпечка и очень хорош с рисом.
Шалфей-мясные блюда. рагу. жаркое. рыбные блюда.
Sauerampfen-супы. соусы. салаты.
Листья сельдерея-рыбные блюда. супы. соусы. салаты.творог. овощи.
Зерна горчицы-рыбные блюда. колбасные изделия. консервирование. огурцы. маринады.
Тhymian (это тмин или тимьян???)- мясные блюда. жаркое. колбасные изделия. обжаренное сало.
Ваниль-cупы выпечка исладости.
Можжевельник-мясные блюда. мясо диких животных и птиц. консервирование. маринады. овощные блюда. спиртное.
Корица-консервирование. фрукты. выпечка и спиртное.
Лимонная мелисса- мясные блюда. рыбные блюда. супы. консервирование.огурцы. овощи. фрукты.
Шкурка лимона- фрукы. выпечка спиртное
Лук репчатый- мясные блюда. рагу. жаркое. рыбные блюда. колбасные изделия. супы. мясные бульоны. соусы. маринады. салаты. бутерброды. творог. овощи.
А вот по различным травам.
Мясные блюда-базиликум. Естрагон. Liebstöckel, майоран/орегано. Петрушка. Мята. Шалфей. Розмарин. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок.
Быстрообжаренное мясо-эстрагон.майоран/орегано. Петрушка. Мята перечная. Розмарин. Зеленый лук. Тимьян.чеснок.
Блюда из мясного фарша-базиликум. Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка. Мята перечная. Розмарин. Шалфей. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок.
Птица-Kerbel, Liebstöckel, петрушка. Розмарин. Зеленый лук.
Птица жаренная- Beifus(?), Liebstöckel, майоран орегано. Розмарин. Шалфей. Зеленый лук.тимьян.
Дичь-Beifus, майоран.орегано. розмарин. Шалфей. Тимьян.
Мясо диких животных и соусы к ним же-Beifus, эстрагон и розмарин.
Рыба тушеная-укроп. Эстрагон. Кербель. Liebstöckel. Петрушка, Pimpernell, шалфей. Зеленый лук. Мелиса. Чеснок.Larendel(?).
Рыба жаренная-Beifuß, укроп. Кербель. Петрушка пимпернель. Шалфей. Зеленый лук. Тимьян. Мелиса. Чеснок. Ларендель.
Рыба маринованная-укроп. Pimpernell (наверное это все таки перец душистый) розмарин и тимьян.
Блюда из капусты-Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка.тимьян и чеснок.
Супы-базиликум. Приправа для фасоли. Borretsch, Brunnenkresse, Gartenkresse, укроп. Эстрагон. Кербель. Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка. Перец душистый. Розмарин. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок.
Eintöpfe (это тоже супы только густые)- базиликум. Приправа к фасоли.Borretsch, эстрагон. Кербель. Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка. Розмарин. Шалфей. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок. Ларендель.
Соусы-базиликум. Borretsch (не смог найти ни в одном словаре), Brunnenkresse, укроп. Эстрагон. Kapuzinerkresse, кербель.Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка. Перец душистый. Розмарин. Зеленый лук. Тимьян. Мелиса. Чеснок и ларендель.
Блюда из яиц-Brunnenkresse, Gartenkresse, Kapuzienerkresse, кербель. Петрушка. Шалфей. Зеленый лук. Чеснок.
Овощи-Базиликум. Borretsch, укроп. Liebstöckel, петрушка. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок.
Зеленые салаты-базиликум. Приправадля фасоли и бобов.(Bohnenkraut), Borretsch, Brunnenkresse, gartenkresse, Kapuzienerkresse, укроп. Кербель. Liebstöckel, петрушка. Перец душистый. Зеленый лук. Мелисса. Чеснок.
Изделия из теста-майоран орегано. Петрушка. Зеленый лук. Тимьян. Чеснок.
Картофель-Brunnenkresse,Liebstöckel, майоран орегано. Петрушка. Розмарин. Зеленый лук. Тимьян.чеснок.
Крабы и им подобные морские-базиликум. Укроп. Петрушка. Мелисса. Чеснок. И для мидий зеленый лук.
Дессерты и сладкие блюда-Kapuzienerkresse, мята перечная. Мелисса.