Так, про Phalaenopsis!
Вот, я тут про него набросала, как мне показалось самую важную по его содержанию информацию - http://www.orchidee.ru/orchideen/phalaenopsis/phalaenopsis.htm.
Насчет листика голову себе пока не забивайте. Это самый нижний, с ними такое бывает сплошь и рядом. Просто время ему пришло отмирать (а он самый низкий, к субстрату очень близко, вот и подгнил ко всему прочему). Его надо просто обрезать и забыть!
Сухие корни тоже обрезайте до здоровой ткани и на всякий случай для дезинфекции нужно присыпать ранки корицей. Лишним не будет!
После цветения цветонос вы можете обрезать или на 1 см, или (если вам хочется, чтоб орхидея еще раз цвела с этого цветоноса) над "спящей" почкой - это как бы уплотнение на цветоносе... где-то посередине. Можно обрезать 2 см над этой почкой и подождать, что будет. Может вырасти боковой цветонос, а может вырасти детка, а может случиться, что вообще ничего не вырастет... от этого никто не застрахован!
После обрезания цветоноса с Phalaenopsis ничего не надо делать, у него нет периода покоя и он круглый год растет при совершенно одинаковых условиях. Ну, иногда можно постимулировать цветение понижением температуры до 16 ╟C, но это делают только у очень капризных экземпляров. Поставьте его в теплое светлое место, поливайте под душиком, на каждый 3-ий полив удобряйте... и он на радостях будет цвести и пахнуть!