Вход на сайт
Что делать с чесноком ?
94 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Maxi-Mini 21.08.07 14:55
Что можно съесть - съесть, остальное выкинуть. Важные и полезные вещества из чесночных зубклв распадаются при тепловой обработке. В консервированные салаты он идет из-за запаха и пикантной нотки. Хотя, если чеснок не образовал шелуху, значит какой-то сбой в развитии... или что-то с удобрениями не так (много нитратов, например) или какие-то "левые" добавки. Я понимаю, что дача, приват, а не поле у баера... но есть же и щедрые люди, которые не скупятся на подкормки растишкам 
Хранение - в полотняных мешочках по 3-5 головок в темном прохладном месте (келлер, например). Месяца 3-4 по-идее должен храниться. Чтоб дольше не проростал, моя бабушка корешки не обрезала. Обрезанные корешки (как в магазине) провоцируют прорастание молодых корней...