Вход на сайт
котлеты в духовке
532 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Looo 13.12.07 12:17
Не помню где вычитала, но с тех пор только так и делаю: мясной фарш кладу на ладонь, распластываю в тонкую леп╦шку. Леп╦шку сворачиваю в рулетик, затем придаю форму котлеты. Благодоря этому весь сок оста╦тся внутри и делает мясо мягким и сочным. Такие котлеты можно выпекать в духовке и жарить на сковороде.