По сусекам поскребла...как в сказке говорится... Заметила, что очень много денег стало уходить на продукты, млин - кризис на дворе...Поэтому поделитесь, девочки, как поэкономней готовить... но чтобы и вкусно, и полезно! Добавляю в фарш котлетный овощи, геркулес иногда, тыкву, картошку - это один из моих способов...но ребёнок у меня нюхастый, мигом чует, что не "натуральное" мясо...

Стала чаще готовить супы, борщи... на несколько дней.
Раньше помидоры у меня были круглый год, сейчас, по 3,99 рука не поднимается покупать, заменила салатом из капусты.
Раньше у нас турок был хороший. А сейчас гниль одна, гниль перебирается, фасуется и снова гниёт... только потом объявляется распродажа, когда овощи в руки то и взять нельзя. Старый турок, глаз-алмаз, распродавал дёшево, когда овощи, фрукты ещё имели товарный вид.

вы меня насмешили)))))))))))))
сколько мяса можно таким способом сэкономить?
я понимаю, когда в столовой мухлюют. так там такое количество выигрывают, что всем работникам по чуть чуть достается
а на 1 кг сэкономить 50 грамм считаю издевательством над ребенком)))

А я пеку много, дети довольные. Да и мука сейчас дешёвая.
Пиццы делаю ввиде розочек: тесто раскатываю пластом, а начинку ( всё что в холодильнике есть ( салями, шинкен, сыр, паприка, томатная паста)) перемалываю, намазываю на пласт, сворачиваю рулетом, нарезаю шириной 1,5-2 см, даю подняться и выпекаю.
Дёшево и сердито: а на нормальной пицце дети выпендриваются: не ем салями, не ем шинкен. А здесь всё съедается, и холодильник освобождается от остатков

Есть меньше . По крайнер мере, сладости (чипсы и.т.п).
Супы, чаще готовить .

супы поддерживаю
даже лёгкие супчики и не обязательно мясные хорошо насыщают и не требуют особых затрат

Фигасе у вас помидоры! Сегодня специально в Магазинах посмотрела - обычные на веточках стоят 2,49, фляйштоматов не было, но не думаю что дороже 3,00 ойро. В русском немного подороже.

Интересно, что смешного в стандартных рецептах, где к фаршу добавляют овощные и крупяные добавки? : во - первых для полезности, скажем так, во-вторых и для экономии, и кому-то вкуснее именно так. У меня муж манты если в фарш не добавлена тыква (для сочности) есть не будет, ему сухо...А сыну пытаюсь всучить витамины, овощи он так просто редко ест, а зерновые (овёс) нам врач прописала для витамина В . Просто у нас проблема ещё и с аппетитом, так что предлоги ищем, в супе ковыряем, в котлетах тоже...

Пасиб за идейку с пиццей. А тесто стандартное как на пиццу или дрожжевое?

да просто добавив в фарш овощи - по сути экономии ноль...на мой взгляд) полезность - само собой

Так мы вроде и не толстые...а чипсы бывают сладкими? Суп пошла варить, но опять же доедаю потом я, супы идут у нас не очень...и как с вредными мужиками экономить?

А ты не пробовала в фарш картошки половину или тыкву, или много-много лука на манты например добавить? Объём продукта оченно даже увеличивается, а на мой вкус, я бы всегда в фарш картошку добавляла, так вкуснее!

на мой расчетливый взгляд увеличивается не столько объем , сколько вес. попробуйте взвесить))) и посчитать, сколько котлет до и после. при стандартном размере
из за тертой картошки или лука количество котлет не увеличится.

Бывают

Мдя? Не знала , бум поискать...

В Кауфланде были - шоколадные , карамельные и ореховые

Я делаю дрожжевое.
Я в интернете фото нашла. А выглядит это примерно так.

я по такому принципу супы-пюре готовлю (и уважаю)... обычно то морковка в сторону, то сельдерей... а в пюре все равны

Срочно попробую на выходных.

мы тоже ковыряли и овощи из супа на края фигурно выкладывали. пока вот термомикс не купили - пюрирую просто овощные супы и все - ест охотно. можно блендером тоже пюрировать. вкусно и не видно))