Растительное масло. Какое?

Поделитесь, девочки, какое масло растительное вам нравится для жарки и/или для салатов. Много видов по разным ценам, как в них разбираться?

для жарки я использую рапсовое, для салатов оливковое. второе, естественно, лучше холодного отжима, но оно и значительно дороже. покупаю в разных магазинах, поэтому фирмы не называю. самое лучшее оливковое вообще было с французского базара.

Оливковое, рапсовое масла, которые содержат простые ненасыщенные жирные кислоты. Жарить рекомендуют на топлёном масле (имеется ввиду масло животного просхождения).

А любимое растительное?

у меня любимое растительное из Алди-Süd - для салатов!оно с нежным ароматом.

Мне нравится салаты с аргановым маслом.

Хотела я сократить - не получилось. Рапсовое (Алди-Норд холодного отжима) и оливковое - для салатов. А коровье топлёное масло - для жарки.

Ой! это я неправильно спросила: подсолнечное меня интересовало.. НЕ используешь? А кукурузное?

Я совсем недавно нашла подсолнечное масло, которое имеет запах семечек. И почти одновременно на глаза попалась статья в журнале, о том что масло это совсем даже не такое полезное как хотелось бы. Тёмная история. Ненасыщенные сложные жирные кислоты каким-то образом изменяют стенки клеток и те становятся проходимыми для свободных радикалов. Вообщем оказалось, что и от запаха я уже отвыкла и масло это мне уже не нужно.

А я как-то не тоскую по нему.. Так на рапсовом лучше жарить? А что ты читала про кукурузное?

для жарки, как пирожки, оладьи и тп беру подсолнечное в альди. рапсовое не могу- запах не нравится. овощи тушу когда на оловковом, когда на подсолнечном. для салатов вообще разнообразие неописуемое- я уже всё перепробовала. остановилась на оливковом. покупаю монини, последний раз взяла для салата отдельный этот www.google.de/imgres?q=monini+oliven%C3%B6l+kaufen&hl=de&sa=X&biw=1440&bi...

Про кукурузное знаю только то, что прочитала час назад в Википедии. А для жарки использую рапсовое и с недавнего времени топлёное масло.

для салатов оливковое, иногда ароматизированное
а иногда из тыквенных семечек, сезама, виноградных косточек и пр.....ну это под настроение)
для жарки уже давно беру подсолнечное от TOMY, когда ангебот, сразу упаковку)

А я рыбу жарю на топленом сале..

ха, ну на шмальце я тоже жарю и часто...но спрашивали не об этом)
и ещё на курином жире)))

А я его чего-то тут не встречала..

ну вы извращенки, девочки

вот именно это я и закупаю по ангеботу

он встречаеться в кастрюле с отварной свеженькой курицей, причём в оооочень большом количестве)))
у мну такое жирное не едят, вот и переезжает жир в холодильник до лучших времён