умираю хочу этот суп,а шавель нигде найти не могу может кто знает где купить?

я покупала в REWE в русском отделе, и еще в польском магазинчике..... да и в русских магазинах точно есть.

Мы сами собираем . Посмотрите может и у вас там есть .

мы недавно в Реале нашли,там есть русский и полъский отделы-и в том,и в другом есть баночки со щавлем.А еще купили бакложаны с часночком-няма-няма....

Посмотри, походи по полям и полянкам... может, где то есть Я лично, собираю недалеко от дома.
Баночный не люблю, там волокна как солома, мне неприятно кушать.
Ещё, пока не нашла у себя свежий щавель, заменяла его шпинатом тоже вкусно... только лимонного сока добавляла чуть больше.

я всегда варила этот супчик, но щявель подкидывала свекровь. А тут идем с подругой вроде по лидлу, а там шпинат. Я ей говорю, мол щавель бери... Рассказала как варить. Она сварила....звонит зовет в гости, супца отведать. Вообщем она меня из за стола не выпускала...говорит жриии всю кастрюлю... а то за шиворот вылью. Я думала лопну, ну слава богу она сжалилась

Я только не поняла, было вкусно или нет?

нет........ я ж незнала что эт шпинат, думала щавель, и суп получился не кисленький.....ела давилась, долго понять не могла что за дурацкий щавель, пока на пачке не прочитала

а где именно? я нигде не видела

На поле конечно !

А я 3 года назад посеяла в огороде, теперь под носом.

облазила вчера все поля и поляны вокруг и ничего не нашла

Жаль... я тоже искала долго, нашла на берегу Эльбы, но далеко. Сейчас нашла поближе, почти у дома

Я тоже посеяла, супчик иногда варю, на зиму тоже хватает заморозить.

а вы выкопайте с корнями,,,и еще поближе посадите.....

ой, а где взять семена????
я тоже такой супчик хочю!
как он вообще называется на немецком?

идеш..... у нас продаются в baumarkt marktkauf......вообщем смотри где семена есть. называется Saueramper....... посееш, потом не отделаешся от него

я его тоже на базаре находила (на фишмаркте)....причем не у турков, а у дедульки-немца..у него даже джусай есть... а вот семена искала во многих бау-марктах и не нашла...

отделаюсь!
у нас нет огорода - буду садить в цветочных горшках!
а как думаеш, еще не поздно посадить?

Никогда не поздно...он же как сорняк. У меня в горшках не особо растет, листочки мелкие. На даче в земле конечне лучше

Вов? А ты семена в траву раскидал? или отдельно грядку выделил?

Не, Лен, я не семенами, а ростками сажал. Мне соседи откуда-то из леса выкопали и привезли.
Грядка- это громко сказано, я от травы участочек освободил и воткнул 2 кустика. Теперь разраслось немного...даже к соседям

Ага ) Ясно... это я к тому, что может к Светке (Нэнси) завести? У неё травы много, всякая гадость всё равно растёт, а так щавель будет.
Я тоже читала, что нужно кустики прямо с землёй прихватывать и высаживать.

Без проблем, как приедете, так возьм╦те.

У меня рос дикий щавель, а потом я наткнулась на семена. Теперь еле вывела дикий, такая дрянь, во всех местах расплодился. Я ещ╦ заметила, что он частенько в дудку лезет. А вот сеянка намного лучше, он у меня в дудку не ид╦т, да и сами листики нежнее и очень супик вкусный, разница конечно есть, но если другого нет то можно и из дикого варить. В прошлом году ещ╦ наткнулась на джусай, его я купила в Шлекере, только не помню как он правильно называется. Посадила его в прошлом году, ниточки до зимы тянулись. А в этом году уже ничего такой похожий стал на джусай, запах настоящего чеснока.

Да у меня есть где копнуть... захочет ли Света у неё посадить

В горшке не растёт с семян?

Ой! про горшок не знаю, у меня грядочка метр на метр. Там у меня "огород"

А-а, у мамы на огороде третий год подряд какие-то блестящие жучки щавель сжирают а мы щавеля не видим, помогите!

У меня он тоже в дырочку бывает, я так подозреваю, что это улитки его жрут. Купила какую-то отраву для них, вокруг посыпала, да иногда пеплом от гриля посыпаю, немного лучше стало, у меня ещ╦ ревень, тоже в дырочку. Может что-нибудь в магазине посмореть, брызгалки или порошки, просто перед едой щавель лучше промыть.

Не, не улитки, мама говорит, что маленькин блестящие жучки сидят, там не в дырочку, одни стебельки, все листья съедены. Я сама не видела, мама в другом городе жив╦т.

У нас это называется зел╦ный борщ, щавель у турков беру и посадили у себя, но нужно время что бы разросся пару лет. Но собираю - рыбу им фарширую сказка

я чуть со смеху не лопнула!! молодец подруга!

Интересно ты пишешь, насчет шпината как эрзаца для щавеля. Я тоже так делала - только вместо лимонного сока я кусочки ревеня туда резала. А потом все, как положено - яичко вкрутую, немножко сметанки... Но потом все же я щавель посеяла. Конечно, культурный - не тот вкус, что у дикого. Но все же - балконы то почти у всех есть. Почему бы особенно любимые травы не сеять в ящиках на балконах? Пока у меня сада не было, я сеяла каждый год все пряности, которые нужны для стола. И многолетники у меня были - розмарин, тимьян.

Дикий щавель быстро идет в дудку, правильно. Но зато он интенсивнее на вкус, из него суп "щавелевее". Что касается отравы от улиток, то я была бы с этим поосторожнее - если это "шнекекорн". В дешевых вариантах этой отравы есть ртуть - Вам надо, что-ли, чтобы эта ртуть попадала в почву, а оттуда в ваш щавель??? А биоваринаты довольно-таки дорогие. Если улитки достают, лучше ловушки на них ставить. Они. например, на пиво лезут, падают в него и тонут. А можно золой сухой посыпать, или толченой яичной скорлупой. От етого ихним пузам больно и они там не ползают

Я эту отраву покупала очень дорого, уже не помню по ч╦м, но мне поплохело сразу. А пеплом мы постояно посыпаем, они какие то термоядерные. Сегодня наблюдала как мураши на ревне тлю рассаживают, вот до чего додумались заразы.

ага, а у меня они на бобах тлю рассадили. Одно спасение - божьи коровки пришли. В этом году все какое-то ненормальное, улитки прямо дикие, даже картофельную ботву жрут и помидорную рассаду

насколько знаю муравьи тлю не рассаживают ,а как бы доят ....тля выделяет липкий сок и муравьи поедают его
от отравы этой скорее мы концы отдадим ,чем эта тля ....если она завелась лучше сразу срывать листья на которых они расположились ,или же вечером обрызгать раствором мыла (надеюсь у вас не 2 га земли )

Если честно то мой огород это 1х1,5 кв.м. В нем сидят 6 кустиков щавеля, кустик рабарбер, зел╦ный луч╦к, и ещ╦ пятач╦к пустует. Остальное под цветами, теплицей, и кусочек травки.

Ну рассмешила до сл╦з...вот это ты супца отведала

а лимонный сок в суп со щавелем когда надо добавлять ? И обязательно лимонный сок давить или можно лимонной кислотой из баночек заменить ?

В процессе где то добавь мне кажется, это не важно когда.
Можно и из бутылочки, только, главное, не переборщи, бывает сам щавель очень кислый, тогда лимона не нужно.

Ты что, зачем в щавель кислоту, особенно, если нормальный, дикий щавель? Это в шпинат надо, если делаешь его "под щавель"...

Мне не кислый У нас варят с буряком, в Киеве, на базаре продавали буряк заквашенный в кислоте (уксусе, наверное ) Здесь я тоже покупаю буряк в банке, режу и поливаю чуть лимонным соком, для сохранения цвета и кислинки.