расскажу немного про эти курсы, так сказать от лица очевидца и учасника
ну во-превых я хожу на эти курсы в Америке, есть ли такое в Германии, я не знаю
Wilton делает 4 курса по декорированию:
I - основы декорирования, в том числе роза Wilton
II - цветы и бордюры
III - фондант (мастика) и ярусные торты
IV - фондант (мастика) и gum paste (что это такое я не знаю)
я пока хожу на I курс, это 4 занятия по 2 часа каждое
стоимость I курса 27 баксов, остальные по 45 баксов, но всегда можно записаться за меньшие деньги, т.к. то акции проходят и делают скидки, то скидки делают тем, что был на предыдущих курсах и т.п.
кроме стоимости курсов нужно ещё и купить наборы для курсов и материалы для работы (список необходимого предоставляют, когда записываешься на курс)

первый урок I курса:
здесь мы рассматривали, что у нас за наборы для этого курса:
набор для I курса входят:
2 многоразовых и 1 одноразвый кулек для крема
2 переходника
7 насадок (номера 3, 12 ,16, 21, 104, 67, 2D)
гвоздь для роз
маленькая лопатка
кисточка
щеточка для мойки насадок
тренировочная доска и подставка к ней
далее мы рассматривали какой крем будем пользовать, дали рецепт основного крема (густой консистенции) и как его нужно разводить до средней и более жидкой консистенции
рассказали для чего какая консистенция используется
подготавлили кульки для наполнения кремом
делали одноразовые кульки из бумаги (бумага для выпечки)
нам показывали, как нужно подготовить торт для декорирования, т.е. имеем корж, как его разрезать, как заполнить кремомо середину, как обмазать верх и края, как всё загладить
немного поговорили о том как надо держать кулёк с кремом
как красить крем, какими насадками, что можно сделать

второй урок II курса:
на урок нужно было придти уже с готовым, обмазанным голубым кремом тортом и принести крема разных цветов и консистенций
моя подготовка к уроку:

на уроке мы тренировались работать с насадкой ╧16, делали звёздочки, делали заполенение определённого участка звёздочками, рисовали плавные линии и делали зиг-заги
затем пытались писать, насадкой ╧3, прямые линии и курсивом
делали на гвозде серцевинку для розы
а дальше перешли к украшению нашего торта
для этого специальным гелем перенесли рисунок радуги на торт и затем между нарисованными линиями заполняли звёздочками насадкой ╧16 разноцветными кремами
белым кремом, насадкой ╧21 (это тоже звёздочка, только более крупная) делали зиг-заги около радуги и под конец бордюр по низу торта
ещё надо было сделать надпись (на уроке я не успела, только дома дописывала)
результат и прототип:

а вот такие радуги получились у всей нашей группы

Наташа, большое спасибо за такое подробное описание!
Очень хорошо и доходчево рассказала, ещё и с фоторепортажем
Мне очень интересно было, как такие курсы проходят в Америке, наконец то я узнала, не с рекламного флаера школы, а от очивидца

урок 3 курса I
в этот раз тренировались делать ракушки и бордюры из ракушек, насадкой ╧21 (крупная звездочка)
делали цветочек-звездочку и закрученный цветочек насадкой ╧2D
делали розу (на уроке у меня так ничего хорошего и не получилось, только дома стало выходить какое-то подобие цветов )

торт украшали клоунами
в кульке рисовали краской разноцветные полоски, затем заполняли кулек белым кремом и насадкой ╧21 делали туловице, ножки и ручки, а головы вставляли готовые пластиковые фигурки
по краю бордюрчик из ракушек

...оченЬ тонкая и красивая работа ! БолЬшое спасибо Вам ! Если Вам не трудно фотографируйте , пожалуйста и насадки , и , если можно , объясните для особо отсталых , что обозначает номер насадок , я знаю , что это размеры то ли диаметр то ли длина просвета насадки . Я дважды просила в ветке одноразовых вопросов помочЬ мне разобратЬся , но или все оченЬ заняты , или это все - таки профессионалЬный секрет . Я не лЬщу Вам , но вижу , что Вы с доброй и открытой душой , а это никогда не потеряет своей высокой цены ! Если у Вас найдется время и желание ответитЬ , это принесет болЬшую полЬзу многим , я в этом твердо уверена . Заранее благодарю .

Спасибо большое за интересную информацию!!
А у меня вот какой вопрос: к этим курсам полагался дидактический материал, и если он был, то можно его как-то купить, не посещая курсов?

спасибо за инфу! супер! будем с нетерпением ждать продолжения!

что конкретно означает номер, я не знаю, но вроде чем меньше отверстие, тем меньше номер
но столько разных форм, что я затрудняюсь ответить как эти номера присвоены, да не в этом смысл
главное, что у одной едиственной насадки с определёным отверстием свой номер и если говорят допустим ╧104, это значит, что это для лепестков роз
вот есть номера и формы и что из них получается

да, конечно, есть книжка специльная для каждого курса
например для 1 курса
можно купить книжку, можно купить набор и не ходить на сам курс и тренироваться дома

А вы бы не смогли поподробние объяснить как это делать. Я так понимаю, что именно так девочки делают розы двух цветов. Как вы краску нанесли в мешок? И какой толщины должны быть полосочки краски? И ещё вопрос, вы брали краску или гель или крем подкрашинный?

Наташ, так интересно!!!!! Для себя тоже что-то нвое узнаю, буду дома пытаться эксперементировать для роз, мне кажется, не совсем удачный крем...поэтому сильно края порваны, и мешок скорее всего новый?....тоже может быть причиной рвания краёв розы.....

П ро насадки я знаю только про дырочки-номер 1,2,3 это диаметр в мм, остальные-даже не знаю по какому принципу присваиваются номера....

вот так рисовали краской, она гелеобразная

вот ещё картинка про насадки

Девочки, вот книги по Вилтону можно скачать - там вся теория, http://depositfiles.com/de/files/6844678

БолЬшое спасибо !

Спасибо , что развеяли мои сомнения , как - будто информация зажимается ...

к 4-му занятию надо принести 10 готовых роз
вчера весь вечер тренировалась
сначала пробовала из готового крема, он оказался гораздо жиже, чем по рецепту, который мы пользуем (не знаю почему так, хотя написано, что он для роз подходит, буду спрашивать об этом на уроке)

а ещё делала из самодельного крема

Надя, а вы и со сливками работаете? У меня такая проблема, когда делаю розы из раст. сливок первые две получаются хорошо, а потом крем выходит какой-то "в мелкую дырочку" ,как будто с малюсенькими пузырками воздуха. Но дело в том, что когда я закладываю крем в мешок он очень даже однородной массы и обязательно смотрю, чтобы небыло воздуха в мешке. И в чём причина я не могу понять. Помогите пожалуйста, может кто-нибудь ещё знает как мне это предотвратить.

Я заметила, такое со сливками происходит, если они с полчаса постоят. ПОпробуй в мешочек класть крема немного - на 2-3 розы, а потом добавляй новый крем, но перед добавлением перемешай его ложкой в миске немного, тогда пузырьки уйдут.

Нет, из сливок даже не пыталась делать, у меня ркем всегда какой то "не стояий", для роз мало подходящий, так что ничего не могу сказать...

да я теперь только так и делаю, но уж очень долго всё украшивание происходит. Если надо много роз, то этот вариант очень не удобен. Вот я и думаю , что я не так делаю.

итак, занятие 4-е - заключительное для I курса
к занятию надо было принести готовый обмазанный кремом торт и 10 роз (над ними мне ещё надо работать и работать )
на занятии мы тренировались делать цветочки "горошек" насадкой 104
делали бант, снова насадка 104
делали листики - ╧67 и веточки - ╧3
разбирали, что не получалось в розах
и затем нам был предложено оформить торт по аналогии с одним их этих тортов

вот что у меня получилось

под конец нам вручили сертификаты об окончании курса

я уже записалась на продолжение, так что буду рассказывать и о II курсе

Наташ, такой диплом где бы себе такой для прикола взять
Да, розы-дело каждодневного труда мне понравилась надпись на втоём торте если я правильно поняла-"Я люблю свой торт"
ждём продолжения

да, мне дипломчик тоже понравился, куплю рамку, повешаю на стенку на кухне
ну а надпись - это первое, что в голову пришло
оказывается надпись надо делать сначала, а потом уже остальное украшение

Я вообще то сначала делаю бока и бордюр, потом надпись, а потом уже всё остальное

продолжаю рассказ
курс II, урок 1
нужно было принести набор инструментов и насадок I-го и новый набор для II-го курса (включает в себя 2 небольших овальных формы, 9 полукруглых подставок для сушки цветов, 11 насадок (╧1, 2, 5, 14, 47, 81, 97, 101, 103, 104, 59 и ещё какой-то порошок для крема (color flow mix)), плюс крем средней консистенции
на уроке мы работали насадкой ╧21
повторяли как делать бордюр из "ракушек"
делали "обратную или завёрнутую ракушку"
насадкой ╧16 делали розеточки
насадкой ╧104 делали бутон розы
╧5 и ╧81 понадобились, чтобы сделать хризантемы, мне очень понравились эти цветочки, делать довольно легко и получается очень симпатично

под конец мы разбирали рецепты новых двух кремов, которые надо будет подготовить к следующему занятию

а ты бы не смогла сделать фото этих насадок 5 и 81 для хризантем.?

тут есть 81
а 5 это просто дырочка

Здравствуйте Наталья, спасибо за классную тему. Я давно знаю об этих курсах, но благодаря вам получила представление о том как они проходят, а это интересно. У меня к вам вопрос, а может быть и ко всем участницам группы: файл у всех открылся? У меня почему то не открывается, как думаете в чём может быть причина? Спасибо заранее. Жду новых рассказов и тем.Желаю удачи и терпенья, в этом деле нужна сноровка и время, у вас уже всё классно получается для начинающего кулинара.а дальше будет ещё лучше

спасибо за пожелания
не поняла про какой файл идет речь, что не открывается?

Спасибо за курс !!! БолЬшая просЬба поболЬше шпаргалок !!! Т.е. покажите ракушку , перевернутую ракушку , я ведЬ не знаю , может и другие знают , но мне толЬко метод тыка помогает ...ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО !!! Мы ждали продолжения курсов с нетерпением !!!

ракушка - розетка- перевернутая ракушка

бутон роз
для праворуких и для леворуких

продолжаю рассказывать
курс II, урок 2-3 (номер 2-3, т.к решили из 4-х занятий сделать 3, но зато более длительных по времени)
сначала мы "рисовали" птиц, для этого обвели контуры кремом color flow icing (сахарная пудра, вода и ещё какой-то специальный порошок для этого крема)
затем развели крем до более жидкого и заполняли им внитри контуров
вот такая пташка у меня получилась

теперь нужно дождаться, когда она высохнет и тогда можно будет снять с бумаги и посадить куда-нибудь на торт такую плоскую фигурку
после "рисования" делали много цветов
для цветов нужно было принести крем royal icing (это смесь сахарной пудры, воды и порошка для меренг)
викторианская роза (используется насадки для центра ╧12 и для лепестков ╧97)

примула (лепестки - ╧103, серединка - ╧14 и ╧1)

анютины глазки (лепестки ╧104, завитушка - ╧1)

нарцис (лепестки ╧104, серединка - ╧5)

ромашки (лепестки ╧104, серединка - ╧3 и ╧1)

яблоневый цвет (лепестки ╧101, серединка - ╧1)

фиалки (лепестки ╧59, серединка - ╧1)

листья фиалок (╧103)

фиалки мне очень понравились!

Я на прошлой неделе пробовала такие фиалки из айсинга сделать. Пока подсохли - расплылись.

какие прелесные цветочки, мне очень понравились особенно анютины глазки и нарцисы, а как их так сделать?7 я поняла с какой насадкой только как так ей провернуть лепесточки чтобы вот такие получились

принцип один на лепестках у анюток и у нарцисов и многих других
на на первом лепестке бутона роз
т.е. движение как бы сверху вниз, а для ширины ещё слегка полукруг описать
у нарцисов уголки загнуты уже потом руками, припорошенными крахмалом, чтобы не липли к крему

Я просто опупела от красоты !!!!

Можно я тут ссылку оставлю? Это как раз про фиалочки и другие цветочкиhttp://forum.say7.info/topic8876.html

Добрый день Наталья! У меня не открывается книга по этой ссылке http://depositfiles.com/de/files/6844678 Может быть кто-то может подсказать почему? Спасибо

Это файлообменник. Книга там не откроется, ее скачать там можно. Кликнуть на " скачать бесплатно" и подождать 60 секунд.

именна так мы и делаем

заключительное занятие II курса
к уроку нужно было принести готовый, обмазанный кремом овальный торт в 2 коржа (ну т.е. 2 коржа печется и ещё каждый на 2 разрезается и промазывается)
и множество готовых цветочков

+ сахарные птички с предыдущего занятия
на уроке тренировались как делать бордюр в виде "крученой веревки" насадкой ╧21

затем тренировались делать "корзинной переплетение" насадкой ╧47
и когда поняли принцип, то нужно было украсить "корзинкой" всю боковую поверхность своего торта
сделать бордюр сверху и снизу "веревкой"

далее просто украшали из имеющихся цветов свой торт
в основном по аналогии с этим тортом

вот что у меня получилось

на выбор для украшения ещё предалгались такие тортики

Какая красотища!

добавлю ещё шаблоны для цветов

и шаблоны для птиц

ну вот собстенно и всё о II курсе
в конце выдали опять сертификат
теперь у меня их два

продолжения в ближайшем будущем не будет (может в следующем году пойду на следующий курс), решила сделать перерыв, чтобы усвоить всё чему научилась и опробовать умения на более съедобном для меня креме

Как всё классно! цветочки у тебя очень красиво получаются и карзинка с бардюрчиком ровненькиеТалантливые люди талантливы во всём
Большое спасибо за шаблоны

торт сказочный всё в перфекте выполнено.а сколько времени ушло у вас на этот торт?

Натали, торт супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Натали, спасибо вам огромное за такое подробное описание работ. у меня опять интерес к тортам появился.
вопрос: как вы потом цветы на торт переносили? так аккуратно всё получилось

всем спасибо за приятные слова
я старалась и мне самой очень нравится

так цветочки высохшие, они как камешки, без проблем руками можно брать и прицеплять в любое положение

даже примерно не могу сказать, т.к. цветы делала в течение недели по вечерам, тренировалась, делала сразу по многу, а не только сколько штук надо на торт
занятие у нас было 2.5 часа, сначала тренировака, а потом может 1.5 часа уже совственно с тортом возилась, но довольно медленно всё делала, ведь в первый раз и старалась аккуратно и т.п.

так вы их из айсинга делали.... а я думала из белкового или какого другого крема.
тогда вопрос к Надежде надо адресовать.

я переношу только ножницами розы, остальные цветы сразу на торте делаю-бутоны, хризантемы...

Наташа, торт супер!!! Молодец!!

Уж никак не хочется прощатЬся с Вами , а хочется поблагодаритЬ за все и * до свиданЬя до новых встреч * !!!

я записалась на третий курс в феврале месяце
довольная , уже набор для курса и фондант купила
курс называется "фондант и многоэтажные торты"

удачи и много приятных эмоций
Будем ждать отчёта

Удачи Вам !!! Счастливая Вы !!! И еще , всеми нами замечено : любите бытЬ полезной ллюдям ! Вот за это болЬшое спасибо !!! Будем ждатЬ !

н.п.
была сегодня на 1-м занятии 3-го курса
к занятию нужно было принести набор: там очередные насадки для крема, формочки для фонданта, "колонны" и подставка для двухярусного торта и большой круг с разметкой для раскатывания фонданта и пр. мелочь, см. картинку

что делали на занятии:
рисовали кривулины и делали бордюрчик почти как ракушки, только нерефленой насадкой:

"рисовали" цветок, интересная техника, говорят можно прямо по фонданту рисовать кремом:

тренировались делать "веревочки" или гирлянды

рефленый бордюр:

и рефленую гирлянду

под конец окрашивали фондант, разминали его, добавляли какую-то сместь для стабильности этого фонданта и слепили маленькую серединку фондантовой розочки

Наташа, хороший курс. видно, что ты смогла почерпнуть много информации.

ждём, ждёт отчётов по курсам
Наташ, а с кремом практикуешься дома?...

после последнего занятия не практиковалась,
а после предыдущих курсов пыталась освоить другие крема (белковый и масляный)
сегодня будем фондантом торт обворачивать и украшать, торт готов, осталось дождаться вечера

значит так, отчитываюсь
на занятии сегодня делали розу из фонданта и листочки к ней
роза довольно трудоемкая работа, ещё и фондант на воздухе надолго не оставишь, надо всё время закрывать, упаковывать и т.п.
в розе края каждого лепесточка спец. палочкой-шариком утоньшают и слегка волнообразную форму придают, потом ещё по всякому разные ряды лепестков прогибают
всё это делает на паролоновых подложках
с листочком всё немного попроще
вот что получилось у меня

после розы перешли к торту
надо было размять фондант, как бы согреть руками - довольно сложная работа, особенно с большим куском
раскатывали, покрывали торт, кстати торт стоял сначала на картонке в точь размером как торт, и чтобы покрыть раскатанным фондантом нужно было ещё поставить торт "на постамент", чтобы удобнее обрезать все остатки и хорошо разровнять и уже полсе полного покрытия перемещали торт на обычную подставку
после покрытия самого торта, делали украшения - ленту, бант, завитушки, цветочки, всё из фонданта, только бордюр по низу из крема
вот готовый торт:

класс розочка, молодец Наташ!!!!

занятие 3 третьего курса
работали с сахарным кремом (royal icing)
делали 4 вида новых цветов на специальной подставочке

мне больше всего понравилось делать лилию
испальзуется насада №68 для лепестков и №14 для центра, потом центр ещё кисточкой разглаживается

очень похоже делается пуансетия
только используется насада №352 для лепестков и №2 для центра

не понравилось делать, и как выглядит петуния
насадки №103 и №14

самый сложный цветок (много работы, в том числе кисточкой разглаживать) ипомея (вьонок)
насадкки №103 для основания, №104 для лепестков, №1 для прожелок и №2 для цента

на уроке сделали по 2 цветочка каждого, а дома я ещё тренировалась (крем переводила )

подготовка к финальному торту 3-го курса:
8 бутонов роз, 10 роз среднего размера, 20 полных роз и 30 листиков - всё это для одного 2-х этажного торта

Наташ, какие розочки!!!!! у тебя свои шаблоны есть?...

ты про какие шаблоны?
всё чем для роз вырезать из фонданта и на чём всё это делать?
то да, есть всё это, было в наборе
вот : формочки для вырезания лепестков роз, для листочков, для листочков которые под самой розой
паралончик тонкий и толстый для разглаживания лепестков
и палочка с шариком, которой все разглаживания делаются

было последние занятие 3-го курса
надо было принести 2 готовых (обмазаных кремом и покрытых фондантом) торта - один диаметром 25 см, другой 15 см
про розы и листики уже писала выше и ещё 40 маленьких цветочков (они просто формочкой вырезались)
плюс ещё крем
на уроке мы собирали двухэтажную конструкцию с колоннами и украшали торт
вот моё сооружение

под конец нам вручили очередные дипломы и приглашали на последний 4-ый курс
ещё торт поближе, я очень довольна результатом

Какая прелесть! Наташ, а как ты крепила розочки, что по бокам?

Красивый тортик, скажите а коллоны эти просто так на торте стоят или внизу под колоннами что-то есть?

розы делала на зубочистках и на боковую поверхность втыкала прямо с зубочисткой, поверху просто на креме сидят

колонны целиком пронизывают нижний торт и упираются в основание
ободок на колоне, который лежит на нижнем торте подвижный, т.е. можно эти колонныи использовать на разную высоту торта

Спасибо, теперь понятно как это всё держиться.

Наташа, обалденный тортище!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

мерси за комплименты!
я пошла на последний курс
уже 1 занятие было, расскажу подробности чуть позже

итак, рассказываю подробности про последний курс
на первом занятии немного повторяли как подготовить торт к покрытию фондантом, как окрасить фондант красками или при помощи уже окрашенного фонданта, как сделать мраморный рисунок
делали основу под торт, покрытую фондантом
разбирали наши наборы для этого курса, вот что мы имеем:

второе занятие: надо было принести покрытую фондантом основу под торт (которую делали на 1-м занятии) и покрытый фондантом готовый торт
делали несколько разных стилей оформления, но всё лепили на один торт
1) делали драпировку, мне как-то не очень понравилось, да ещё кажется толстовато раскатала пласт

2) делали такие "накидушки" а-ля платочек

3) витые висячие гирлянды и ободок по окружности

и ещё начали делать гвоздику, но пока только самую основу (ещё не фоткала)

третий урок
делали цветы и листики
использовали gum paste - примерно тоже самое, что и фондант, но с добавками для большей стабильности
цветы можно было делать прямо из готовой пасты, а можно смешивать с фондантом
что не понравилось в этой пасте, что если её предварительное хорошо не размять, то очень сложно смешивать с готовым фондантом, остаются крупинки
довольно простая ромашка: вырезаем лепестки, немного подправляем (проглаживаем по центру лепестков) их спец. палочкой, склеиваем, прицепляем серединку припорошенную спец. блестюшками

гвоздика, сначала делается основа, своеобразный конус с юбочкой), потом круглые кусочки разглаживаются-утоньшаются спец. палочкой, чтобы они стали рефленые и друг на дружку складывают и приклеивают, под конец обмазаны края клеем и присыпаны блестюшками, ну листочки к ней - завитушки

фантазийный цветочек: лепестки делаются из сердечек (по краям их утоньшают и они становятся волнообразные), 4 больших сердечка в круный цветок склеиваются, затем 4 маленьких в маленький и друг в дружку вставляются и серединка из шарика с тычинками
ну и листочки к нему
мне понравилось - делается довольно просто, а выглядит симпатично

последний урок последнего курса
сначала мы делали небольшую коробочку

поговорили немного о вырезании разных фигурок, о наложении и о вставлении одних размеров в другие

ну а далее уже украшали свои торты, надо было выбрать один из четырёх предложенных для украшения:

но мне подумалось, что не зря мы же делали коробочку, поэтому я подготовилась к такому торту

мои запасы ромашек

ну и готовый результат

подтверждение, что внутри действительно торт , Наде спасибо за рецепт "спартака"

ВСЁ! на этом мои похождения на курсы закончились

Как классно. С ромашками - самый красивый, нарядный и нежный. У меня сразу вопрос - коробочку чем склеивали? Боюсь, что просто влажной кисточкой не получится.

поздравляю с окончаниемторт отличныйа разрез какой красивый

спасибо за добрые слова

все приклейки в этом курсе делали на клей, сделанный из гам-пасты, разведенной водой

Наташ, какой красивый ромашковый тортик!!!....а от разреза я вообще чуть не захлебнулась слюной, надо будет тоже как то его сделать

какая прелесть! все просто безупречно и с учен тонким вкусом сделано

Наташ,или девочки,подскажите, а вот поля "шляпки", это тоже нужно фондантом покрывать? Я просто не поняла,как эти поля сделать? Сам торт круглый,а низ как делать? Там просто какая-то форма-подставка специальная идёт? И ещё у меня вопросик такой есть.Сам тортик съедается,а вот "поля шляпки" ,как с ними быть? Там же только мастика...или я что-то неправильно поняла?

Я как раз сегодня делаю, "поля шляпки" испекла из песочного теста, совсем невысокие и диаметром побольше, чтобы только для красоты использовать.
Корж у меня получился твердый, не думаю, что его съедят.

мы делали основание "шляпы" просто из кортонки
круг из картона в 2 слоя, оборачивается фольгой, а потом смазывается сахарным гелем и уже поверх кладётся фондант
т.е. основание получается несъедобное, ну только фондант если отрывать

купила вчера наконец-то рамочки для моих дипломов
теперь дома у меня стена почёта

а ещё запихала все описания по каждому курсу на свой сайт, там кстати множество ссылок на инструменты и пр. атрибутику и ссылки на картинки пошаговые от Вилтона
1-ый курс
2-ой курс
3-ий курс
4-ый курс

Какая молодец, просто замечательные тортики, спасибо за такую подробную информацию

А можно рецепт вашего крема, для розочек?

я бы в германии на такие курсы походила.

У нас тоже есть такие курсы от Tortissimo....Но они так далеко от меня
Даже на курсы коротенькие от наших девочек далеко ехать...учусь на примерах форумчанок

жалко что так далеко.плохо что мало филиалов для обучения.

даже очень и очень жалко

Наталь, если ты читаешь моё сообщение, то прими и от меня ОГРОМНОЕ СПАСИБО за твой рассказ! Так интересно было не передать словами, не смотря на то что я уже многому научилась в инете, всё равно интересно посмотреть как это делается на курсах и тем более так подробно, да ещё и такой чудесный результат увидеть! Творческих успехов тебе! Победы над кремом и мастикой всех сортов! Думаю ты не остановишься и пойдёшь на какой-нибудь ближайший курс по декорированию! А мы будем с нетерпением ждать твоего нового рассказа!

у нас жара, так что ничего не делаю с тортами, у меня просто мозги плавятся сейчас, не то что крем
Вилтон изменил практически все курсы, на которых я была
теперь из 4-х сделали 3, кое-что упростили (в частности теперь нет розы Вилтона на первом курсе, делают какую-то ленточную розу)
я немного посмотрела в магазине тетради для занятий, как будут скидки, так куплю, буду дома тренироваться, покажу потом что выходит

А что за тетради? Ленточная роза конечно симпатичная. но надеюсь обычную они тоже учат делать? ;)

тетради, это где всё про уроки написано, что подготовить, как делать и т.п.
http://www.amazon.com/Wilton-Decorating-Basics-Lesson-Plan/dp/B003MC22PY
обычную розу делают на втором курсе, да ещё судя по тетради из роял-асинга