спасибо. значит нужно что бы крем застыл, а потом мастику ложить? а я всегда все сразу делаю

нет нет,надо подождать чтоб масло или ганаш застыл.потом уже мастику накладывать

И мой сегодня воскресный,к чаю.
В гости ездили и я сдлала с собой.
Ошибки мои указывайте мне,я хочу учится

А что внутри, и какой крем?
Я бы попробовала кусочек

вот мои последние

еще

классные!!!!!

ух ты!!!! Какой динозаврик!!!

Красивый какой!
как бы мне научится такие розочки толстые делать?
Они внутри кремные?Или на что-то сделаные(хлеб,бисквит,безе?)
Вот мой сегодня- на Фатертаг сделала

И какой то неопознанный цветок
Муж сказал пион,сын георгин,а задумка была хризантемы.

И я с тортиками.
В такую жару масляные крема - самое неблагодарное дело. Крем тает на ходу.
Бисквит, сливочный крем, сверху масляный на белках.


Птичье молоко, сверху масляный на белках. Фото качественнее нету.

И мастичный, исквит, сливки, мастика. На самом деле он ровнее, чем на фото. Фотографировала сразу, потом постоял в холодильнике пару часов - выровнялся.

я, как всегда, в восторге от твоих тортов
а ручку для корзинки из чего сделала????

Лена, спасибо. ручку испекла из "бубличного" теста, в концы ручки воткнула шашлычные палочки и воткнула в торт.
Хотела ручку типа спиралью украсить, но не получалось, крем таял.

красивые тортики!!!

Натуль, а белково-масляный не потёк в такую жару???
Ручка из "бубличного" теста , просто отличный выход я на одном форуме тоже читала про такой вариант ручки...и видела корзинку с цветами, так там ручки были из мастики, как перекрученные жгуты, только с обеих сторон...получалось как открытая сверху корзинка....

Мой вчерашний тортище

Оля привет!как всегда красота..я тут на прошлой неделе свадебный делала...вам не икалось часом?я вспоминала тех кто часто их печёт.памятник при жизни вам.вот он мой

я в шоке, от Вашего и другого свадебного. А где вы вообще храните их?
Я тут на праздник, хотела 2 яростный сделать, но так как я только начинающая я только первый раз такое буду делать. Сперва думала по отдельности их хранить, точнее на разных полках под фришфолией, а уже в последний день их на друг друга ставить и украшать.
Девушки которые профессионально этих занимаються, вопрос: у вас имеються для этого дела отдельные холодильники?
Я хотела себе не большой приобрести, но пока мечта нет куда поставить.

Ну и я свой покажу:

молодцы девчата такие красивые торты свадебные, вы на каких подставочках делаете торты покупные специальные или сразу на те тарелочки что идут от подставки?
а вот мои правда не свадебные, я еще все боюсь делать свадебные торты

и еще солнышко