По этой ссылке делала медовик, но мягкости и вкуса желаемого не получилось.

Хочу чтоб вкус был как у магазинного медовика.
дайте рецепт пожалстааа

Я делаю по похожему рецепту, за сутки. Выпекаю при температуре 170-180 градусов. Крем - сливки и вареная сгущенка. Прекрасно пропитывается, мягкий и очень вкусный.

ну так у меня тоже вкусный получился, я ещё баночку сливок добавила к сметане.
Торт мягкий без слов. НО вкуса нет такого медового как у магазинного.

ааа, поняла. Я не пробовала магазинный, не знаю, какой он на вкус. Надо будет в русский зайти, купить.

Да, даже на вид нет "пушистости". Он может быть мягким вследствие намокания, но воздушности не видно.

ну так дайте пушистый рецепт!!!!!!!!!

Чичас свой доделаю, попробую и к вечеру скажу

ждём-с

вроде сухим быть не должен. делала так:
1/2 пачки масла растопила на водяной бане
2 ложки мёда - туда же,
потом добавила
1стакан сахара.
Всё растопила (всё время мешала)
+1ч.л. соды (погасила)
постоянно помешивала пока вся масса не стала "белой" и не увеличилась об"ёме.
Сняла с водяной бани, остудила.
Добавила 2 яйца,
3стакана муки.
Ничего не делила, выпекала всё, потом разрезала на 4 слоя (форма диаметром 28см.)
Крем:
500гр густой сметаны + 1,5 стакана сахара (сахар сыпала на вкус, сладко почему-то не было)
Всё. Смазала не жалея. Ночевать будет дома(чтобы пропиталса), утром посыплю орехами и поставлю в холодильник

я делала по этому же рецепту недавно, вот мой результат

только сахар в меду у меня не растворялся, так я маргарин тоже в кастрюльку кидала
торт был мягкий, очень медовый, не приторный
с магазинным сравнить не могу, не ела

подсказали искать рецепт торта "Рыжик"

Я не понимаю почему ваш тортик получился такой светлый.
И на вид тесто похоже на песочное.
Мой точь в точь как у Natali P

У меня рецепт торта Рыжик - точно такой же, как в твоем первом сообщении.

всё делала по рецепту, вкуса медового только не было.

может дело в водяной бане?
вот нашла заманчивый рецепт.
http://www.prigotovim.biz/bread/torts/173-tort-ryzhik.html

...думаю , цвет зависит от цвета меда . Наверное у Вас был мед светлый .

ещё зависит вкус и рыхлость от меда, сколько перепробовала.. лучше подходит Sonnenblumenhonig.
Рецепт вроде хороший, но проблема здесь думаю в стаканах, положи меньше муки (чтоб тесто было липкое и поставь в хол-к ,чтоб подстыло) и он станет пушистым.
вот такой пушистик например...

мёд с содой вари до тёмного карамельного цвета

а это с другим мёдом тот же рецепт, думаю разница пушистости заметна

делаю без бани иногда , вкус такой же, как и с баней. пришла мне такая мысль, что раньше не было хороших миксеров и наши бабушки спасались баней , чтоб растворить сахар, но если яйца взбить с сахаром 5-10 мин. он раствориться и без бани.

Просто роскошный торт!