кулинарные шедевры от Мамилы и не только
НП
по заказам..
Каши гороховая и нутовая с томатами.
горох такой
нут такой
Берем казанчик на 2-3 литра. Можно, за неимением, сковороду с тяжелым дном и высокими бортами. С крышкой!
Всё просто. Горох промываем под проточной водой, чтобы смыть как можно больше мела. Заливаем чистой водой, сразу солим, перчим, маслим- 2-3 ст.л раст масла ( можно и без масла, но так смачнее) и ставим на томление. Сначала без крышки. Вообще горох крышку не любит и норовит сбежать пузырясь. Поэтому, когда это дело хорошо закипит, надо прикрыть, нго наполовину. Я обычно на край казанка кладу большой нож, или металлическую лопатку, а сверху крышку, чтобы крышка не закрылась от кипения.
На полкило гороха воды примерно полтора литра.
Далее.. как начнет кипеть, надо взять полкило помидорчиков мясистых, ошпарить для снятия шкурки, ополовинить и кинуть в кашу, пусть так варится до конца.
Я не знаю, какой секрет вкуса в сочетании гороха с томленными вместе помидорами, но это очень вкусно.
Да, еще.. можно не бояться, что каша переварится. Она по идее и должна перевариться. В тарелку можно приправлять сметану, зелень.. Ну это кто как любит.
Нутовая каша готовится аналогично с той лишь разницей, что он готовится дольше.
Поэтому нут надо промыть с вечера и замочить на разбухание до утра. Ну, или утром, чтобы вечером приготовить. Минимум 8 часов он должен доходить.
Вряд ли он разварится так же как и горох, форму по любому не потеряет.
Кстати, в нутовую кашу можно закинуть нарезанную кубиками заранее отваренную грудку и пусть минут 20 доходит до готовности. Вот нут в отличии от гороха зелень любит больше. Особенно мяту. Причем сухую. Если свежая, то лучше приправлять каждому в тарелку.
Но еще больше нут любит баранину. Нутовый суп с бараниной вкуснота.
Секрет каш в томатах. Сочетание изумительное.
Ну раз я в бане, то вот вам
Вкусный салат
- листья салата
- морковь натертая по-корейски
- листья рейхана
- листья мяты
- грецкие орехи
- кишмиш черный
- зерна половины граната
- яблоко соломкой
- огурец соломкой
- помидор без семечек...тоже типа соломкой
- заправить соком половины граната, соевым соусом, оливковым маслом.
при желании посолить.
Вкусно очень!
Нет, за обсуждение модерации. За то, что порно в открытом доступе и не подчищают.
Хотя, да.. модеры-то к тусовке имеют отношение)
Ну, как бы ожидаемо было.. я с претензией больше выступила.
а вот фотку убрали, да.. Там такая жуть- групповуха гомиков. Зае и Ко нравилось- и не шелохнулись, видать эстетичнеское наслаждение получали. Ну, ясное дело, разбитые фонари на Руси страшнее, чем гомики сношающиеся паровозиком.
...ь, это что-то.. Мужчин ничего уже не унижает.
И этот, артист, кто выставил.. Это ж даже за ради шутки.. ну таким дебилом надо быть. Сколько в мире, блин, дебилов ..
Юзер в бане, а фотка еще несколько дней "радовала" глаз.. Хотя, может кому-то и без кавычек.
Хотя, может кому-то может и без кавычек
о времена! о нравы!
уверена, даже если эта фотка оскорбила их чувства, они в этом не признаются, так как постоянно демонстрируют поддержку толерантности, пропагандируемой западом))
Да и пох..
Когда в один прекрасный день их дети или внуки объявят себя в принадлежности к сексуальным меньшинствам, вот тогда они оценят масштабы этого толерантного бедствия
ну и так им и надо))
вот тогда они оценят масштабы этого толерантного бедствия
Думаешь, поймут? В таких головах не осталось места для здравого смысла. Как в (звучало грубо) общественном туалете "Занято!"
НП:
нашла в наших окрестностях (Понаехало, привет) харчевню с Huoguo .
ну что сказать? - нормально., для разнообразия пойдёт !
К тому же хороший стол с холодными и горячими закусками : крабы, осьминоги, зелёные пельмени , ммм))) свиные уши и куриные ноги- для любителей ))
Большой выбор сырых ингр. для супа: мясо, рыба, креветки, кальмары, устрицы, овощи)
ну и сливовый шмурдяк))
