Булочки, пирожки и прочая выпечка
Ну, типа да. Собственно нагрев до 200.
Плюс в закрытом пространстве, чем не духовка.
Только не зажаривает сверху. Нужно или перевернуть на 5 минут, или в МВ на гриль. Моя кастрюля как раз становится микровеллю. На конвертации 5 мин, если нету КВ то и гриль можно.
Или просто ставь вверхногами, и бледной стороной на тарелку.
А вообще, я больше не пеку. Тк вес от выпечки растет.
Ну, тебе можно тортиками детей удивить. Мультиварка самые лучшие бисквиты печет. Высокие, пышные и не сухие. Полчаса и готов бисквит.
Разрезаешь на пласты, кремом мажешь, и сверху марципановое покрытие, и торт готов.
У тебя есть аэрогриль. Какой, со стеклянной крышкой? Ставь крышку на кастрюлю, и поджарит.
Только кастрюлю вынимай, конечно из мульти.
Я так пробовала.
не, у меня филипс, воздушная фритёза или аэрогриль это стекло с крышкой? тогда пардон
шарлоку ктото делал? поидее если не хлеб/булочки, то и корочка хрустящая сверху не обязательна, даже без неё лучше.
я делаю периодически, яблоки кладу на дно, вместе с сахаром, довожу до закипания сахара (карамелизирую) и потом вышиваю тесто сверху. Выпекаю 50 мин. Потом переворачиваю. Яблоки получаются сверху и "запечённые". А низ пирога никто и не смотрит.
Конечно!
Шарлотка наше все. Это же вид бисквита, а бисквиты в мульте шикарны!
а температура какая?
и вот еще что, тесто это мое слабое место :) хочу больше температуры и быстро.
в итоге получаю сверху корку, а свнутри сырое тесто ;) это я так в воздушной фритёзнице пеку :)
140-180 печет
Но на 180 пригорит. Я пеку на 135 , 40 минут.
нп
Если кто вдруг хочет испечь заварной хлеб с помощью InstantPot
Осахаривание заварки на режиме Keep warm: вторая ступень, немного воды на дно на подставке. Дает ровно 65 градусов.
Режим йогурт второй степени дает 40 градусов - идеально для разведения концентрированной молочно-кислой закваски.
я вот думаю пан пицца должна получится, ток её потом нужно сверху либо в микроволновке загрилить, либо в воздушной фритюрнице, либо с
колпаком горячего воздуха. я сначала наверное попробую имеюшуюся технику и потом куплю колпак для тестирования
Ты-то мне и нужен.
Я тут случайно, ну почти случайно, впала в кетоз.
Эти признаки меня сначала хорошо перепугали, пока я поняла, что происходит и откуда этот металлический привкус и бешенный прилив энергии...
А теперь, объясни мне тёмной, как у тебя вяжется заварной хлеб с кето?
Да он не слушает все равно. Я уже говорила, что крышка портит кастрюлю.
назад
список