русский

Булочки, пирожки и прочая выпечка

27362  1 2 3 4 5 alle
Ashka_hash46 коренной житель26.03.16 21:33
Ashka_hash46
NEW 26.03.16 21:33 
in Antwort Хандажевская 26.03.16 19:11

фото в студию!

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#61 
Zahlesel коренной житель16.03.21 23:09
Zahlesel
NEW 16.03.21 23:09 
in Antwort Ashka_hash46 26.03.16 21:33

есть кто живой, кто печет? помоему без аэрогриля фегня какаято. как пицца в сковороде...

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#62 
Счастьевдруг патриот17.03.21 11:08
Счастьевдруг
NEW 17.03.21 11:08 
in Antwort Zahlesel 16.03.21 23:09

Ну, типа да. Собственно нагрев до 200.

Плюс в закрытом пространстве, чем не духовка.

Только не зажаривает сверху. Нужно или перевернуть на 5 минут, или в МВ на гриль. Моя кастрюля как раз становится микровеллю. На конвертации 5 мин, если нету КВ то и гриль можно.

Или просто ставь вверхногами, и бледной стороной на тарелку.

А вообще, я больше не пеку. Тк вес от выпечки растет.


Ну, тебе можно тортиками детей удивить. Мультиварка самые лучшие бисквиты печет. Высокие, пышные и не сухие. Полчаса и готов бисквит.

Разрезаешь на пласты, кремом мажешь, и сверху марципановое покрытие, и торт готов.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#63 
Счастьевдруг патриот17.03.21 11:33
Счастьевдруг
NEW 17.03.21 11:33 
in Antwort Zahlesel 16.03.21 23:09

У тебя есть аэрогриль. Какой, со стеклянной крышкой? Ставь крышку на кастрюлю, и поджарит.

Только кастрюлю вынимай, конечно из мульти.

Я так пробовала.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#64 
Zahlesel коренной житель17.03.21 13:43
Zahlesel
NEW 17.03.21 13:43 
in Antwort Счастьевдруг 17.03.21 11:33, Zuletzt geändert 17.03.21 13:51 (Zahlesel)

не, у меня филипс, воздушная фритёза или аэрогриль это стекло с крышкой? тогда пардон


Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#65 
Счастьевдруг патриот17.03.21 14:31
Счастьевдруг
NEW 17.03.21 14:31 
in Antwort Zahlesel 17.03.21 13:43

А, та это фритюрница.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#66 
Zahlesel коренной житель20.03.21 10:25
Zahlesel
NEW 20.03.21 10:25 
in Antwort Счастьевдруг 17.03.21 14:31

шарлоку ктото делал? поидее если не хлеб/булочки, то и корочка хрустящая сверху не обязательна, даже без неё лучше.

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#67 
Ashka_hash46 патриот20.03.21 13:37
Ashka_hash46
NEW 20.03.21 13:37 
in Antwort Zahlesel 20.03.21 10:25

я делаю периодически, яблоки кладу на дно, вместе с сахаром, довожу до закипания сахара (карамелизирую) и потом вышиваю тесто сверху. Выпекаю 50 мин. Потом переворачиваю. Яблоки получаются сверху и "запечённые". А низ пирога никто и не смотрит.

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#68 
Zahlesel коренной житель20.03.21 15:35
Zahlesel
NEW 20.03.21 15:35 
in Antwort Ashka_hash46 20.03.21 13:37

спасибо, намек понял

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#69 
Счастьевдруг патриот20.03.21 19:44
Счастьевдруг
NEW 20.03.21 19:44 
in Antwort Zahlesel 20.03.21 15:35

Конечно!

Шарлотка наше все. Это же вид бисквита, а бисквиты в мульте шикарны!

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#70 
Zahlesel коренной житель20.03.21 20:06
Zahlesel
NEW 20.03.21 20:06 
in Antwort Счастьевдруг 20.03.21 19:44

а температура какая?

и вот еще что, тесто это мое слабое место :) хочу больше температуры и быстро.

в итоге получаю сверху корку, а свнутри сырое тесто ;) это я так в воздушной фритёзнице пеку :)

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#71 
Счастьевдруг патриот20.03.21 20:40
Счастьевдруг
NEW 20.03.21 20:40 
in Antwort Zahlesel 20.03.21 20:06

140-180 печет

Но на 180 пригорит. Я пеку на 135 , 40 минут.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#72 
Zahlesel коренной житель20.03.21 21:05
Zahlesel
NEW 20.03.21 21:05 
in Antwort Счастьевдруг 20.03.21 20:40

ясно, ато в духовке читал типо на 180 и 20 минут. тут наверное тоже прокатит, если топф ин топф

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#73 
Счастьевдруг патриот20.03.21 21:32
Счастьевдруг
NEW 20.03.21 21:32 
in Antwort Zahlesel 20.03.21 21:05

нет

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#74 
Simple Nothing is f*cked30.03.21 15:19
Simple
NEW 30.03.21 15:19 
in Antwort Счастьевдруг 20.03.21 21:32

нп

Если кто вдруг хочет испечь заварной хлеб с помощью InstantPot

Осахаривание заварки на режиме Keep warm: вторая ступень, немного воды на дно на подставке. Дает ровно 65 градусов.


Режим йогурт второй степени дает 40 градусов - идеально для разведения концентрированной молочно-кислой закваски.

#75 
Zahlesel коренной житель30.03.21 16:15
Zahlesel
NEW 30.03.21 16:15 
in Antwort Simple 30.03.21 15:19

я вот думаю пан пицца должна получится, ток её потом нужно сверху либо в микроволновке загрилить, либо в воздушной фритюрнице, либо с

колпаком горячего воздуха. я сначала наверное попробую имеюшуюся технику и потом куплю колпак для тестирования

Всё о разводе в Германии и борьбе с алиментами: www.razvod.net. Легально не платить алименты или снизить их размер. Борьба за опеку детей.Н...
#76 
Ashka_hash46 патриот31.03.21 07:35
Ashka_hash46
NEW 31.03.21 07:35 
in Antwort Zahlesel 30.03.21 16:15

Колпак - зло. Не рекомендую.

Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#77 
Счастьевдруг патриот31.03.21 10:24
Счастьевдруг
NEW 31.03.21 10:24 
in Antwort Simple 30.03.21 15:19

Ты-то мне и нужен.

Я тут случайно, ну почти случайно, впала в кетоз.хаха

Эти признаки меня сначала хорошо перепугали, пока я поняла, что происходит и откуда этот металлический привкус и бешенный прилив энергии...

А теперь, объясни мне тёмной, как у тебя вяжется заварной хлеб с кето?

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#78 
Simple Nothing is f*cked31.03.21 10:25
Simple
NEW 31.03.21 10:25 
in Antwort Счастьевдруг 31.03.21 10:24

Я уже год как не на Кето :)

#79 
Счастьевдруг патриот31.03.21 10:27
Счастьевдруг
NEW 31.03.21 10:27 
in Antwort Ashka_hash46 31.03.21 07:35

Да он не слушает все равно. Я уже говорила, что крышка портит кастрюлю.

Без благодарности ответы стираю в течении суток. Вегетарианство и все, что с ним связано
#80 
1 2 3 4 5 alle