Правильное питание в мультиварке.
У меня такой комбайн. Если у Вас еще нет миксера и терок, то лучше взять все сразу в наборе, так дешевле. Вот недавно обзор маленький делала. Почитайте.
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=32747527&Bo...Но имею и церкляйнер для мелких поделок.
http://m.addtronic.com/item/3332383738 . Не скажу, что я им очень довольна, но я его за 10 евро в Теди купила, та сойдет, скажем.
Нет. В таком нельзя. Он для овощей и мясо можно.
Перец лучше молоть в перечнице, его перетирают.https://www.amazon.de/Sel-Natural-Pfeffermühle-Einste...
А для кофе, мельницы более нежного помолаhttps://www.amazon.de/s/ref=a9_sc_1?rh=i%3Akitchen%2Ck%3Ak...
Или покупайте уже молотый. Есть еще мельницы в магазинах, возле кофе отделов, можно пачку кофе купить и сразу помолоть.
Н.п.
Блин, переименуйте тему)))) Мне ПП знакомо как сокращение от Поздних Переселенцев, поэтому чувство юмора не дает пройти мимо: печи Дахау в свое время для евреев, теперь вот мультиварка, для ПП.
никто не питается правильно?
не пишут больше здесь
Сегодня готовила линзы с перловкой , в своей скороварке, не мульти.
5 min, все готово.
Курица с картошкой тушеные в чугунке или глиняных горшочках - слабость детства. Могла ложкой есть прямо из кастрюли, пока мама не видит.
Сейчас это уже слишком тяжело для желудка поэтому с курицы снимаю шкуру и обрезаю жир, а картошку заменяю на половину или даже полностью тыквой белых сортов (у оранжевой тыквы слишком ярко выраженный вкус). Болгарский перец, пара морковок, пара помидор, луковица, специи какие под рукой и соль. Можно еще водички четверть стакана плеснуть (мы любим, когда "супчик"). В новой мультиварке-скороварке ставлю на самое маленькое давление и тушение 15 минут, в прошлой мультиварке - на тушение 1 час.
Горшочки глиняные вот только простаивают с тех пор как мультиварка в доме появилась, даже подумываю не избавиться ли от них, освободив место на полке под что-то более полезное.
Если мультя большая, то можно горшочки в нее прямо поставить. Ну, там.. пару штук этажами, на дно мульти воды грамм 150, и на высокое давление.
Я тоже люблю жаркое. Давно не ела.
Так смысла теперь в горшочках нет, кроме красоты при подаче на стол.
Еще один рецепт вчера вечером опробовала. В оригинале там танцы с бубнами на тему варки и жарки в трех сковородках, я же упростила процесс под мультиварку.
Из предподготовки - нут надо замочить накануне или с утра.
Лук и морковь пассернула немного на оливковом масле, потом закинула заранее замоченный нут, баклажаны (немецкие не горчат, так что не замачивала их заранее), перец соломкой, помидоры, прованские специи, соль. Для запуска процесса соковыделения плеснула чуть воды, но в следующий раз не буду воду добавлять. Тушение на слабом давлении - 15 минут и оставила до утра остывать.
В оригинальном рецепте еще были шампиньоны (про них я забыла, добавлю в следующий раз), протертые томаты консервированные и чеснок (я не фанатка).
Получилось вкусно и вполне "зожно". Днем на работе ела в холодном виде (было лень идти на кухню греть), вечером разогрела - оба варианта имеют право.
Буду играть с рецептом, но войдет в мой регулярный рацион, я думаю.
уже сколько раз наталкиваюсь на ваше это сообщение, обливаюсь сразу слюной, как вспомню вкус этого блюда в ранней жизни. Вот вышла замуж за немца, так это блюдо ему, блин, как каша. Уже 100 лет не ела тушеную курицу с картошкой. Только на гриле. Да, вкусно, но это другой вкус, не вкус детства, а уже совсем другой......... Сейчас и не знаю, будет тяжело для желудка или нет...... Но хочется.....Хочется плюнуть на гриль и сделать для души, для себя любимой, но не хочется видеть эти гримасы напротив, типа, кушаю, т.к. кушать хочется.
Хех, я бы сделала, если так хочется. А не нравится - может себе яишницу пожарить. Балуете, видать :)))
Ну или если уж так все запущено, то сделайте мужу что-то еще, чтоб не куксился. А там, глядишь, и втянется - придется потом за уши оттаскивать от тарелки :)
да нет, я его не балую. Ему нужно, чтоб все по "правилам". Если корочка, то запеченная. Если мясо тушеное, то нужно сначала обжарить кусок, а потом его тушить, как в лучших ресторанах парижа, как у нас говорят, хехе
Хотя когда мы были в России у моих родственников в гостях, там чуть ли не каждый приглашающий делал курочку с картошкой под майонезом. Ох и объедение же! И никакого гриля там. И никакой корочки. Вот вспоминаю, что мой хвалил , как было вкусно!
Если чессно, я сама любитель корочек, ну а раз в духовке есть гриль, так и делаю под грилем, он сам напрашивается...
А мы сейчас на такое подсели
http://www.mediamarkt.de/de/product/_emerio-af-112828-smar...
http://picscdn.redblue.de/doi/pixelboxx-mss-76071814/fee_7...
Вот жешь вкуснятину она делает. Крылышки куриные, за 15 мин из замороженных,
помыс, хлеб с сыром.
Heißluft Friteuse
у меня есть такая уже года 3 мы ею пользуемся . Очень классная действительно! Я свою фритюрницу с маслом убрала куда подальше. Помес вкусная в этой получается. И разные запеканочки я в ней делаю. Но вот в этой воскресенье я сделала действительно открытие для себя и для моих , впервые сделала по рецепту из книжки прилагающейся, свежую картошку. Нарезала дольками, не чистила шкурку, а помыла, в общем, все как в рецепте - вымочила, маслом смазала, поставила выпекать. Сын мой не любит помес , и вообще не любитель картошки. А тут эта картошка у него за ушами трещала. Всем понравилась. Все теперь просят опять сделать.
Крылышки еще не делала. А какие ты покупаешь? Свежие или уже замаринованные?
что еще
делаешь в этой печке?
Ой, как здорово, я и забыла, что можно печь картошку. Спасибо.
Я инструкцию и не смотрела.
Что уже делала. Драники покупные, ихние пуфы. Рыбные палочки, штепхен ихние. Ням, Думаю в панировке все вкусно там, все что раньше во фритюре надо было.
Крылышки покупаю в пакетах, такие. Не знаю, они маринованные или ?
