Нужна помощь в выборе МВ
Добрый вечер!
Нужна помощь в выборе МВ/скороварки.
Важно ли: пластиковый корпус или металлический?
https://multicooker.com/de/catalog/multicookers/multicooke...
Как вот ета модель, может есть у кого? Если время есть, поделитесь мнением пожалуйста.
Обьём нужен небольшой, с установкой собственного времени, отключением подогрева.
Читала вчера много про МВ в группе, но так и не решила, какую мне покупать...
Заранее благодарна!
но вот эту что показала, чем не устраивает?
https://www.amazon.de/Russell-Hobbs-21850-56-Kochprogramme...
65 евро, купи на амазоне если отзывы устроят,
не понравится вернешь. вроде по фукционало тоже, что у редмонда
основная масса здесь использует 5,6л с давлением
я когда смотрел на давление- то мне както стабильная крышка понадежней показалась
что такое небольшая по объему тож не понятно
вот бери 3литра
https://www.amazon.de/Instant-Pot-110-0045-01-EU-Stainless...
если нужен реднонд так у них наверное свои форумы есть. загугли по модели.
в тобой приведенной я не нашел давления
с давлением и нужным тебе формфактором
https://www.kaufland.de/product/392848836/?kwd=&source=pla...
Вот между этими двумя выбираю. Т.К. хотят подарить, торопят с выбором...
https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/50931...
https://geizhals.de/krups-cz-7101-cook4me-multikocher-a171...
Смротоите.
Крупс конечно хорош, но в нем нет функции выпечки.
Бош слишком дорогой для электрокастрюли с мешалкой. В нем я не вижу функции давления, то есть быстро, он не будет готовить.
Будет тушить, варить, но не быстро.
Думаю, что они бы написали прессурекохер, если бы там была скороварка.
Посмотрите там внизу ромельбахер есть. В нем есть и скороварка и все остальное впдоть до выпечки.https://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfProduct/63736...
Или поищите еще.
вот эта Ниня тоже не плохая.
Ninja Foodi MINI Multikocher [OP100EU] 6-in-1, Schnellkochtopf, Heißluft-Fritteuse, 4,7 l https://www.amazon.de/dp/B09B2BZFLQ/ref=cm_sw_r_apan_glt_i...
Спасибо!
Вот , написано в характеристике к Бош88 :-"Das Können des AutoCooks reicht von Dampfgaren und Schnellkochen mit Dampfdruck"
Ниния большевата для моей маленькой кухни.
Я вообще хотела с рук купить в интернете, продают даже новые(если не врут)...
ромельбахдер за 120 идеальный аппарат!
остался бы на нем, но у меня была жажда эксериментов :)
своей говорящей я конечно доволен, но всёже ромельбахер идеал по цене/функционалу/простоте. как и панда, ток попонятней
кук4ми это для боящихся готовить, типо с рецептами. а на самоме деле дефолтно у меня используются 3 фунции.
давление, варка и жарка. а стописят кнопок это уже для тех, кто еще не понял суть, что это 3 функции с различным набором времени/температур
это как к газовой плите привинтить 20 кнопок и написатэ вот функция 12 сварить кило картошки в литре воды, вырубится автоматом через 15 минут, огонь будет 5/8 мощности
функция каша средний огонь и 10 минут, супербыстрая каша макс огонь и 8 минут и не нужно оставлять доготавливаться на полученом жаре
не парь мозг, бери роммеля и потом еще зарегистрируй и получишь классную книжку с рецептами.
про нержавейку напиши хоть один плюс, ну типо белая через 10 лет будет желтоватой... ну и чё?
wmf гавно
У Панды и Роми корпус чугунный. Пластмассовая только обшивка. Для красоты и удобства.
Ваш друг не в курсе 😏🤭
Меня смущает вот ета рецензия.
Хотя в основном хорошие.
LEIDER eine absolute Enttäuschung. Kann die guten Rezensionen überhaupt nicht nachvollziehen.
Der
Hans braucht zum Druckaufbau dermaßen lange, dass ich in der Zeit
locker in herkömmlicher Weise auf dem Herd gekocht habe. 17 Minuten bis
der Druck beim Kartoffelprogrammm aufgebaut ist, dann 7 Minuten Kochzeit
macht zusammen 24 Minuten! Wofür brauche ich dann einen Hans? Auf dem
Herd brauche ich 25 Minuten, da kann ich so viele Kartoffeln kochen wie
ich will, nicht nur 500 g wie in dem wirklich lieblosen Rezept- und
Anleitungsheft beschrieben. Bei meiner Rindersuppe (3l) musste ich sogar
45 Minuten warten. Nachfrage bei Rommelsbacher ergab, dass man bei
einem 1000 Watt Gerät natürlich nicht die gleiche Leistung erwarten
dürfte, wie bei einem Induktionsherd - auch sei der Hans nicht mit einem
Schnellkochtopf vergleichbar. Schade, ich hatte mir eine Hilfe beim
Kochen und eine Zeitersparnis erhofft, leider wurde davon nichts
eingelöst.
Боже, какой тупой
отзыв.
Человек во первых ничего не понимает, в скороварках, во вторых не умеет готовить.
Зачем верить каждому зануде...
Вам здесь отвечают люди, которые уже много мес и лет пользуются, а вы верите, кому то , возможно с психическими нарушениями.
Чем кастрюля то виновата, если руки, извиняюсь, не оттуда торчат...
А вообще, именно для таких вот неумех, как этот юзер и придумали крупс.😁👍
я на ютубе видела, как один немец в просто- скороварке курицу варил.
Значит он ее закипятил. когда скороварка начала шипеть и пищать даже, он начал учить, что это хорошо, значит варится. Камера и окна покрылись паром, а он дождался полчаса, и потом хвастался курицей.🤭
Хорошо хоть жив остался.
Нет. Он может запекать, но слабенько так. Выпечку только.
Ниня в этом плане лучше наверное . Я ее не проверяла пока . Посмотри на ютубе
Я посмотрела видео. Ниня выглядит очень впечатляюще, как я и думала.
Первая часть видео она делает прессура кук, то есть варит под давлением.
Для этого у нее отдельная крышка.
Вторая часть он закрывает большую крышку и запекает на аэро гриле.
Мой вывод. Хороша красавица. Никакие крупсы и панды с роми протв нее не угадывают
Если, конечно есть необходимость в аэрогриле, то да. Функцию запекания отлично интегрировали в мультиварку.
В Роми и панде, обычная запекание снизу, с нижним элементом. Жалкое подобие духовки.
А в крупсе и того нет. Одна жарка и варка в разных видах.
Если берете для тушения и супов/холодцов, то они все четыре в этом плане одинаковы.
Выбирайте. Я все вроде понятно сравнила.
Остальное вопро дизайна.
А по сути, она сварила кур.ноги на пару, а потом запекла на умлюфтунге.
Вы действительно хотите варить курицу, а потм запекать?
Я делаю окорочка в микроволновке, на одну треть МВ остальное аэро.
За 15-20 минут все готово, и ничего переставлять не надо, крышки менять.
самая крутая мультиварка у меня, но этож я, любитель експериментов.
почему моя? а потомучто есть аэронасадка и слоукукинг горшок! горшка нет ниукого :)
рошок и аэро брал отдельно
и еще мой горшок разговаривает со мной по немецки :)
https://storececotec.de/de/kuechenmaschinen/640-olla-gm-h-...
тут за 60 евро, сума сойти
https://www.ebay.de/itm/Cecotec-programierbarer-Schnellkoc...
Ну и на шо он нужен.. слоу кукин есть в любой мульте, ему горшки не нужны.🤪
У Нини аерогриль интегрирован. Ничего не надо докупать.
Читай внимательно, экспериментатор.🌷
У меня тоже есть аэро крышка на панду. Но мне она не пригодилась, тк мне удобнее горшок переставить в микроволновку и поджарить 5 минут на конвертации.
И никакие крышки не валяются.
Я вообще перешла на микроволновку. Она так же все быстро готовит, как и прессуре. И на пару и с выпечкой. Знала бы, то и не покупалабы мультю.
Ну и на шо он нужен.. слоу кукин есть в любой мульте, ему горшки не нужны.🤪
это вершина кулинарии, похлеще чем сувид! простым смертным кукерам не понять!
У Нини аерогриль интегрирован. Ничего не надо докупать.
до но и стоит нинзя дороже, у меня аэрогриль отдельный есть. но взял для разнообразие и чудокрышку для мульти
Я вообще перешла на микроволновку. Она так же все быстро готовит, как и прессуре.
ну нафиг, микроволновка и готовить.... не, суп в микроволновке... рис....гуляш... НЕЕЕЕЕТ!!!!
Ну и на шо он нужен.. слоу кукин есть в любой мульте, ему горшки не нужны.🤪
.
это вершина кулинарии
Я тебя спросила зачем тот горшок а не сам слоукукинк.
По русски. Зачем тот горшок, ЕСЛИ слоу функционирует и без дополнительного горшка.
Теперь понятно?
Слоу кукинг есть в любой мульте.
ну нафиг, микроволновка и готовить.... не, суп в микроволновке... рис....гуляш... НЕЕЕЕЕТ
!
Да, вот представь себе, суп и гуляш в ней тоже отлично получается. Но🤙
Учить больше не буду, вон слоу кукикнг свой и ешь.
😁
Я тебя спросила зачем тот горшок а не сам слоукукинк.
ну это вот спросить, мол зачем запекают мясо с кортошкой в горшочках, когда можно сварить/стушить в кастрюле
и вообще я со своей мульти могу поговорить по душам на нескольких языках :)
В Бош конечно есть быстрое приготовление под давлением,но цену они задрали,не стоит она таких денег.
У меня такой Бош,покупала года 4 назад за 169 евро.
Работает хорошо,но думаю они все работают не плохо в одной ценовой категории.
Кастрюля быстро царапается.
У меня есть старый Панасонник ему 10 лет,так там кастрюля как новая,а в Бош покрытие 👎
Я к своей стальную купила. И теперь ни о чем не думаю.
А если состарится, я снова такую куплю, чтоб моя кастрюля подходила.🤣
И Вы правы, они все одно и тоже. Все эти режимы, это просто маркетинг. Все готовится или на давлении, а там одна и та же температура,
или на тушении, а тушение, тоже всегда одно и тоже около 90.
А выпечка на 135 само идеально для всего.
Вот, еще программа йогурт полезная. 40 гралусов там.
А ,
еще функция пароварка, там поменьше давление держит. Почти на нуле давление. 0,3 бар. То есть рыбу лучше делать на пароварке. Тогда ее не расплющит паром.)))
Я к своей стальную купила. И теперь ни о чем не думаю.
К Бош можно купить только "родную" кастрюлю
Там индукционный нагрев.А родная за пол года станет такой же при цене 60-70 евро.
Короче пробую пристроить старую и присматриыаю новую,следующая будет Ninja.
Да, мне Ниня тоже понравилась.
С другой стороны, я уже полгода мультю не включала. С тех пор, как в микроволновке начала готовить. Там все тоже самое, что и в скороварке, только заглянуть можно.
Последняя микроволновка у меня даже с нижним и верхним грилем, плюс конвертация.
И тоже с прогами, режимами и таймером.
Я Бош МВ хотела с рук купить, цена поменьше, если правду пишут, новые.
Заказали всё таки в Амазоне "Ханса", завтра прийдёt, разбираться буду.
Варила на днях вот ето блюдо, 2 часа мясо тушила, так вот для таких случаев МВ буду использовать.
Стальную скороварку тяжёлую, в подвал спущу.
Очень вкусно:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1478791253098719/Curry-Rin...
Наверное у них на сайте.
Я тут где-то давала ссылку на рецепты для панды. Они идентичны.
Поищу завтра.
https://www.rommelsbacher.de/de/produktregistrierung.html
https://www.rommelsbacher.de/media/kochbuch-meinhans-web_r...
Спасибо!
Пока не могу привыкнуть к МВ.
Если например варить кремсуп из броколи, моркови, корня петрушки, лука, то непонятна технология. Сначала пассирую корни, нарезанные кубиками, потом их варю, броколи только в самом конце на 5 минут.
Так в обычной кастрюльке у меня по времени то же получалось.
В видео видела, всё вместе сбрасывают и варят в МВ 30 минут...
Или например овощи на венигрет сварить: свекла требует времени в 3 раза больше.
Спускать пар, вытаскивать картошку с морковкой и дальше свеклу варить? Как то муторно...
Ничего 6икуда не вытаскивать. Овощи варятся ВСЕ 5-10 мин.
Берем среднее и все.
Поскольку у Вас не автоматическая мультя, то еще можно учесть время оседания пара. А значит 5-7 минут и дать постоять.
Очень нежные овощи ставлю сверху твердых в отдельную мисочку на пар. Тогда они не развариваются в кашу.
В видео видела, всё вместе сбрасывают и варят в МВ 30 минут
Это бештимт был редмонт без давления.
На давлении 30 минут овощи, будет все в хлам разварено.
Клапан не спускаю никогда. Включаю время открывания в готовку.
Просто ждете пока сам откроется в выключеном виде. Так не будет запахов и пара в кухне.
ну и тут вари также без давления, пускай пар выходит из клапана. достань, что нужно и доваривай свеклу.
чудес не бывает и не сварить различные овощи за одно время
Несколько месяцев радуюсь своей мультиварке.
Но вот появилась проблема: на программе выпечки (готовила курицу с овощами в рукаве для запекания), мультя запирается хотя колпачёк открыт.
Поэтому перевернуть вовремя не удалось и содержимое подгорело.
Написала вопрос на странице Роммелсбахер, они ответили как то непонятно.
Что теперь делать?
покаж ответ чтоле. ну а так ищем логическое решение проблемы
если давление слишком большое, что крышка заперается, то ставить температуру меньше или время уменьшить так,
чтобы пошел жар, она попарилась и крышка открылать, потом перевернуть и продолжить.
вобщем выпечка это хлеб и там не переворачивают.
или использовать крышку для кастрюли а не для мультиварки, тогда вес пар выйдет и крышку всегда можно поднять..
не могу найти тему, где я курицу готовил, её нужно с одной стороны поджарить, перевернуть и потом уже догатавливать
Да ответ от сервиса был такой: почистить колпачёк от жира..Нет там никакого жира, не накопился ещё.
Я не пойму, почему она при выпечке запирается, ведь на этой программе по умолчанию неt давления!!
В том то и дело, что я не могла долго открыть крышку, пока давление не скинулось до нуля, я его скидывала мануально.
Поэтому сгорела утка ...
На программе ёгуртa слава богу не запирается, могу посмотреть что там происходит внутри. :-)
Что тут понимать. Есть пар, поднимает колпак.
Не будет она запираться, если держать колпак ОТЖАТЫМ.
А курица либо рано сок пустила, либо кое кто ее не правильно подготовил к выпечке. Не запечатал как следует. Знаете как мясо запечатывать надо, чтоб из него сок не вышел?
И еще.
Что за проблема пар сбросить вовремя?
У меня тоже вчера капуста перетушилась. И что, я в сервис звоню?
Не хотела пар сбрасывать, тк, не хотела запаха в квартире. Ну и получила капусту бяку. Кто виноват, я или мультя?
Что то не могу донести что хочу! Колпачёк механически поднят!!! Кнопка отжата. И всё равно мульта запирается.
Сок не вытек, она внутри пакета подгорела,
пока я пар спуsкала и смогла её перевернуть.
Не звонила я, а емайл писала.
Чтобы мультя не запиралась, кнопка должна быть нажата. То есть утоплена, колпачек свободно болтается. Можете даже его снять.
Поймите, если нет там воды, то никогда мультя не запрется, даже если колпачек ЗАКРЫТ.
Вопрос.
Почему это вы решили, что можно запекать курицу в мульте в рукаве?
Это же не духовка.
Ну вытащите его. Этот кол, просто снимите его, он же там свободно болтается. А если все же не болтается, то значит он закрыт. И каждая капля пара будет запирать кастрюлю. А в выпечке всегда есть влага.
Вообще, когда я делаю хлеб, то держу открытым колпачок, тк хлеб не должен там мокнуть. Надо чтобы влажность испарялась.
Скинте ссылку на видео. Интересно.
Я сейчас ничего в мульте не запекаю. Но можеет в скороварке попробую в отпуске.
Я купила новую микроволновку, влюбилась просто в нее.
Там есть два гриля верхний и нижний, плюс воздухообдув. И тарелка у нее тефлоновая не стеклянная.
Теперь все в ней делаем. Особенно курица нравится. На режиме курица она делает 2гриля + микро+ печка.
https://parovarovkitchen.ru/articles/mozhno-li-v-multivark...
Я уже думаю, что колпачёк неправильно функционирует в моей мульте.Поэтому описала проблему в емайле сервису.
Попробую сегодня: одну половину курицы зажарить со снятым колпачком, другую: в пакете на пару сделаю с картошкой под давлением. Вкус сравню. Во втором варианте думаю вкус будет как в банке стеклянной в духовке.
Понятно. Вы просто написали только ганс.
Давайте сначала. В чем собственно проблема.
Если клапан не работает, то мультя не запирается.
Если запирается, это значит клапан работает.
МЕХАНИЧЕСКИ клапан был открыт например на программе "Рис", но она всё равно запёрлась как под давлением. Значит на этой программе по умолчанию только под давлением, неважно, что колачёк был поднят?
На программе "Выпечка" должно по идее быть без!! давления. Механически колпачёк был поднят. Но содержимое в пакете сгорело, мультя запёрлась.
Сегодня я по Вашему совету жарила половинку курицы со снятым колпачком. Конечно не мультя не запёрлась, единственное: через 5 минут перевернула содержимое, оно уже чуть подгорело. Я выключила и снизила температуру до 115 градусов. Но приходилось часто открывать и переворачивать,иначе бы сгорело, что мне не понравилось.
Моя знакомая жарила целиком курицу на программе выпечки, она только один или 2 раза перевернула её и никакой горелости, золотистый цвет. У неё самая простая без давления мультя.
Сейчас вуду на пару в пакете тушить курицу + овощи + белуга чечевица. Конечно под давлением. Зато переворачивать не надо. :-)
Какая программа?
Там 2 выпечки.
Одна типа гриль- 180'. На ней можно только коротко запекать. Драники, например.
А вторая кекс. Там 150.
На ней можно печь, но не более 40 минут. После 40 минут, начинает дно пригорать.
Я все пеку на мануале. Ставлю 135 градусов и час хорошо.
Но моя подруга рецепт курицы по айгостару панде. Делает. На бакен. 45 минут. Курицу одну сторону поджарила, затем перевернула на спину сверху еартошек 6 штук. И на бакен.
Я сильно не вникала, го говорит, что идеально.
К любой технике надо приспособиться. И вы наверное делаете не по тем рецептам, наверное рецепты из утюба, а там весь русский контент стдит на редмонде. Это совсем другая мультя, и да, она без давления.
Еще раз. Не может мультя запираться с поднятым механически колпаком.
Это технически не воз мож но.
Поднятый колпак, это дырка в трубе.
Пекла на программе "выпечка" для кексов. 45 минут. Температура большая по умолчанию, согласна.
Попробую как вы на мануале!
Сготовила в пакете вторую половинку курицy, ну суп получился! :-)
Ну вот клянусь, колпачёк поднят и она запирается. Поэтому буду ещё разбираться...
И горит дно уже через 10 минут....
Видео смотрю в основном немецкие, но очень мало их s Хансом...
Спасибо!
Даже не знаю, что сказать.
Если запирается с открытым колпачком, значит сопло забилось.
И вообще, чему там запираться. Откуда там столько пара.
Ну даже если заперлась, спусьить пар то можно, или он не выходит?
Вы знаете где надо поплавок чистить? А то может там пеной все забилось? На внутренней стороне крышки ситечко маленькое стоит, его надо снять и разобрать пирамиду из гаек и все помыть хорошо.
Только сначала сфотографируйре, что за чем стоит.
А что с курицей, зачем ее в скороварке запекать? Это все ерунда, мультиварка не для запекания кур сделана.
В ней хорошие бисквиты получаются, а куры плохие, они там мокнут и варятся.
Тушить, варить, печь кекс, бисквит или хлеб.
Буженина, холодец, супы.
Оставьте эту затею с запеканием куриц. Для этого надо было нинью брать.
Или поджаривайте хорошо и запирайте на 10 мин протушится.
Все это легко делается, но зачем?
Что духовки нет совсем?
Маленькая духовка 35-40 евро, или аэро фритюрница за эти ж деньги.
Подороже, это микроволновка в функцией выпечки.
я сейчас на микроволновку перешла.
Это просто чудо, как удобно.
Та тоже есть режимы, комби. Микро- гриль- духовка, курица, пицца, рис и тд.
Такая красота.
Я если бы знала, что так легко готовить в МК, то мультю бы и не покупала.
"Или поджаривайте хорошо и запирайте на 10 мин протушится"
Вот так и надо! Духовка есть у меня, но сравнительно старая плита, ток жрёт, поэтому я думала в мульте и экономно и удобно.
У меня микроволновка гриль тоже. Но я в ней только еду разогреваю. Ну ещё каштаны жарю и яблоки дольками тушу. Больше ничего!
Надо освоить.
Колпачёк прочищу! Кто его знает, холодец я варила, может жиром забило.
Спокойной ночи!
Да, говорят некоторые, но я им не верю😁 тк, это в основном не образованные люди.
Сейчас выдан официальный вердикт ВОЗ, основанный на научных подтверждениях: микроволновые печи не оказывают вредного влияния на организм человека и потребляемую пищу.
https://setafi.com/bytovaya-tehnika/mikrovolnovaya-pech/vr...
всё может быть, но лучше перебдеть...а так конечно найдётся много "врачей, инженеров и профессоров",
которые за скромную плату от производителей микроволновок, будут рассказыватъ о безвредности оных.
Скоро выяснится даже о полезности приготовления в них :-)
Лобби товаров, услуг и вообще в нашей действительностi никто не отменял.
Та .. я думаю, это все предрассудки.
Я научилась готовить в МК, тк я на кемпинге готовлю.
Печеная картошка, например, за 7 минут готова. Макароны за 3.
Кекс пятиминутка.
Курица гриль, 30 минут шикарная просто, но это, уже на комби режиме МК+конвертация выпечка.
А главное караулить и мешать не надо.
Микроволновка мне там на кемпинге заменяет просто всю кухню. Я ее вожу в заднем отсеке, называют его гараж, там у меня уличная кухня. Дверь открываешь и там стоит МК печь, чайник и кофеварка походная моя.
Утром вышел и тут тебе прямо:
Булочки свеже запечённые.
Овсянка с яйцами пашот за 1 минуту.
Вечером омлет за 1 минуту, просто пышнейший омлет прямо в чашке.
Ну и супчики разные, рыба на пару с овощами.
Когда бы я с этим всем возилась.
, но лучше перебдеть
А Вы не стойте над ней.
Поставил в печку и ушел по делам. Пришел все готово.
Потреннироваться, конечно надо сначала.
В моей новой, есть основные режимы. Примерно, как в мульте.
Макароны, там, картошка в мундире, и тд.
Просто надо кнопочку выбрать. 10 режимов готовых. И еще можно самому комбинировать.
Например выпечка+гриль+микро., 15+10+5- готово.
список