Вход на сайт
Вареники
681 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ tatatiana 10.05.07 07:39
Пишу только мои любимые рецепты, мама делает ещ╦ с картошкой+Speck или с капустой, но мне они не нравятся:
1. картошка + жареный лук (для мужа без лука
) + соль, перец
2. творог + зел. лук + сырое яйцо + соль
3. творог + сырое яйцо + сахар
4. вишня + сахар
5. т╦ртое яблоко + сахар
В 4том и 5том вариантах сахар не перемешивать с начинкой, а то сок даст. Сахар прямо на начинку перед тем как залепить вареник.
Тесто я делаю так: мука+яйца+соль+молоко (тогда тесто мягче)
К вареникам - сметанку или топл╦ное маслице с сахаром или без
1. картошка + жареный лук (для мужа без лука
) + соль, перец2. творог + зел. лук + сырое яйцо + соль
3. творог + сырое яйцо + сахар
4. вишня + сахар
5. т╦ртое яблоко + сахар
В 4том и 5том вариантах сахар не перемешивать с начинкой, а то сок даст. Сахар прямо на начинку перед тем как залепить вареник.
Тесто я делаю так: мука+яйца+соль+молоко (тогда тесто мягче)
К вареникам - сметанку или топл╦ное маслице с сахаром или без
Deus caritas est