Нужно горячее, такого плана, чтоб поставил в духовку, уже с гарниром! Мясо: свинина!
вот думаю, купить нарезанное филе, немного отбить, полжить грибов, замотать в рулетик, завязать ниткой, уложить рулетики в форму, чередуя с картофелем *порезанным*, все залить сливками и посыпать сыром!
как вы думаете? это съедобно? да и еще, как быть с ниткой в рулетах, при подаче на стол???

Купи такие шпажки железные, закреплять рулетики, гораздо удобней, чем нитка.
Я бы рулетики предварительно обжарила... но можно и так.

какие шпажки? я не видела такие? а по поводу обжарить вы правы! я наверное тоже так сделаю! Охотно выслушаю еще советы! Может еще что к грибам положить???

я бы соус для этого от магги купила
вот масса вариаций
http://www.maggi.de/Rezepte/kochstudio/rezepte/rezeptsuche/?action=recipelist&wo...

вы имеете ввиду, подать с этим соусом блюдо? или залить им вместо сливок? не могли бы вы посоветовать, какой конкетно магги взять? хотелось бы нежный сливочный вкус!

я вчера вот что готовила....взяла минутен стейк свинной положила на лист,на мясо сверху чуть майо помазала потом шайбу баклажан,майо и шайбу помидора и чуть майо и сверху сыр тёртый...и также с грибами сделала,это вместо баклажана.ничё так вкусно получилось.рецепт сама придумала. ну и так же можно рядом с мясом разложить картошку....думаю что будет не плохо.

думаю будет классно, если баклажаны обжарить с грибами для начинки рулетика!!! Спасибо!!!

можно и зубочисткой деревянной закрепить я так делаю у риндерроуладен

http://groups.germany.ru/showmessage.pl?Number=9926359&Board=2379210000001
вот так - тоже очень вкусно, и никаких ниток не надо!
я делаю майонез пополам со сливками, все, кто ни пробовал - пищали от восторга

приглядела себе тут рецептик http://www.russiantaste.com/forums/showpost.php?p=114137&postcount=770
Рулетики из индейки с маслинами.
Грудку индейки разделить на порционные куски, отбить, посолить, поперчить. В блендер бросить жменю маслин, 2 вяленых помидора, 1 зубчик чеснока, немного оливкового масла, пульсировать но не доводить до кашеобразного состояния. Намазать смесь на мясо, или просто положить и закрутить. Запечь в духовке час при 200╟C (закрыв фольгой), в конце запекания открыть и посыпать пармезаном.
Закалываю рулетики деревянными шпажками. Нитки перед подачей на стол нужно снять.
Картошку лучше отдельно на другом противне запечь.
С грибами тоже запекала, грибы обжарила с луком, мясо отбила, закрутила рулетики, можно их обжарить, моожно и так запечь, залила сливками с травками, приправами и запекла. Или ещё заворачивала полосками порезаные паприку, цукини и сыр фета.
или вот ещё
http://www.russiantaste.com/rec/1493
http://www.russiantaste.com/rec/1318

Ну такие мини-шампура. Специально, что б рулетики скреплять. Можно зубочисткой, но они короткие, частенько не хватает и ломаются ещё.

мусака ))
голубцы или перцы фаршированные ))
а рулетики - это всегда классно! мне очень нравится идея чего-нить во что-нить завернуть..
перед тем как заварчивать, мясо можно выдержать в красном вине. для мягкости.

ВСЕМ БОЛЬШЕ СПАСИБКИ ЗА СОВЕТЫ! Потом отчитаюсь, как сделаю!

А майо - это кто такое?

Mayo eto maiones

Ааааа...