Вход на сайт
Йогуртовая культура - где взять?
NEW 18.10.10 23:07
в ответ yarik9 18.10.10 10:57
в био-ладене побывала, закваска 7 евро...купила самый натуральный из всех биойогуртов там, решила сначала с йогуртом попробовать, так как продавец сказала, что с закваской таки жидко получается, так же как и с йогуртом, разве что закваски на 45 литров хватает. Сказала, что он не будет всё равно как магазинный.
Посмотрим завтра
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
Не принимай жизнь всерьёз, нам всё равно не уйти из неё живыми
NEW 18.10.10 23:23
меня консистенция полностъю устроила
питъевой гладкий кефир
но привкус...бяковый какой то
как магазинный и не получится
приближенный вариант: датъ молоку естесственным образом скиснутъ
но непастеризованное надо братъ
как ранъше мама делала. сначала кефир получается, если долъше и потом датъ стечъ в марле - то творог
я лично не делала. не знаю где это молоко братъ
а у вс в баварии на каждом углу коровы
питъевой гладкий кефир
но привкус...бяковый какой то
как магазинный и не получится
приближенный вариант: датъ молоку естесственным образом скиснутъ
но непастеризованное надо братъ
как ранъше мама делала. сначала кефир получается, если долъше и потом датъ стечъ в марле - то творог
я лично не делала. не знаю где это молоко братъ
а у вс в баварии на каждом углу коровы
NEW 21.10.10 21:30
в ответ yarik9 18.10.10 23:23
да, я беру от коровы, на соседней улице
Сейчас стоит уже мой кефир, молоко с ложкой йогурта из биоладена. Хотя действительно и без этого ёгурта молоко и так в кефир превратилось бы. Но это кефир, а мне надо ёгурт
вернее, мне его надо потом водой разводитъ, и делать ласси, такой аюрведический напиток
Прийдётся таки эту культуру покупать. А за творог спасибо за напоминание, буду делать, получается отличный!
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/up.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/frown.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/blush.gif)
Не принимай жизнь всерьёз, нам всё равно не уйти из неё живыми
NEW 22.10.10 00:57
в ответ yarik9 21.10.10 23:40
NEW 22.10.10 01:47
в ответ yarik9 22.10.10 01:30
вот этот по 59, недавно по 49 был, подорожал http://www.milram.de/products.php?cat_id=13&product_id=49 и не такой кислый, как калинка
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.milram.de/img/kefir500g_slider.png)
![](https://getimg.germany.ru/g/http://www.milram.de/img/kefir500g_slider.png)
25.10.10 18:29
в ответ yarik9 21.10.10 23:40
ну йогурт надо всегда иметь в холодильнике, а если на выходные, например..у меня корова почти что во дворе
. вечером молока взял, а на утро уже йогурт по идее. И не маленькими баночками, а скока хочу
и когда хочу..размечталась..я никак культуру не куплю. без культуры у меня 3 дня стоит и бурда какая-то получается. а кефир мне кисло, не пью.. напиток этот я потом сдобриваю на разные лады![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/glass.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/smile.gif)
![](https://tt.germany.ru/wwwthreads/images/icons/glass.gif)
Не принимай жизнь всерьёз, нам всё равно не уйти из неё живыми
NEW 25.10.10 23:13
в ответ StarryNight 25.10.10 18:29
В ответ на:
я никак культуру не куплю
в 20-м сообщении ссылка на интернет-магазин с йогуртовой культурой и она далеко не единственная, закажи и принесут домойя никак культуру не куплю