Была в гостях, попробовала сметанник. Вкуснота !
Но хозяйка не сама готовила, ей подарили. В общем, рецепта не знала.
Поделитесь рецептом сметанника?
А вообще, он долго готовиться? Мне бы что попроще, особого опыта в выпечке нет :)

А бывают вообще сметанники не слоями? Т.е типа как кексики?

1 ст сметаны
1 ст сахара
1 яйцо
1,5 стакана муки
1 ч л соды с уксусом 1ст л , можно цедру лимона или апельсина , вобщем чего захочется
разлить по формам , печь при т 200 гр .
Если надо побольше торт -- удвоить . Обязательно пропитывать . Крем любой .
Можно половину стакана муки зменить на 0,5 ст какао или орехов измельченных до муки . Можно комбинировать коржи : белые , с какао , с орехами .
На пЕрвый раз попробуйте маленький , тот ли ?! Удачи !
Есть вообще кекс на сметане , думаю . можно испечь и маленькие .

Сметанник это самый простой тортик...
я пеку вот по такому рецепту...http://www.liveinternet.ru/users/3431316/post128598562/

Спасибо большое всем ответившим! Буду пробовать и экспериментировать :)
эх, где бы еще в Германии найти нежирную сметанку, а то калорийненько получается :))

в магазине разная сметана, искатъ не надо долго..

В "Netto" Sauresahne 10%..

а вернее во всех магах

а-а-а, ок, спасиб
я все время Creme Fraiche за сметану считала, про Saure Sahne забыла :)

вообще, каллории в пироге не столько из за сметаны, сколько из за сахара и муки
возьмите среднее. то есть schmand
saure sahne это скорее жирный кефир, чем нежирная сметана

Ну.. тут наши мнения расходятся.. У нас продают Saure sahne, которая совсем не похожа на кефир.

я тут схемку по молочным продуктам выставляла
зауре зане с кефиром рядом не стояло)
http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=18460243&Board=kochkunst

Я с Вами согласна, а схемку надо бы сомневающимся посмотреть..

для меня лично по консистенции в сравнении со сметаной зауре кефирную массу напоминают
во всяком случае те, которые мне попадаются
я не сказала, что это кефир
это похоже на то, когда молоко дома скисляют. и то, что наверх всплыло, вот это мне и напоминает
впрочем, каллорийность пирога от этого незначительно меняется. не спасет

в опщеммм, попробовала приготовить :)
первый блин комом. сьедобно, но не то :)
вот бисквиты могу печь, и безе. и все, больше ничего не умею :(
надо тренироваться :)

Не расстраивайтесь.. И этому научитесь.. Правильно, главное не сдаваться..