Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Угостите рецептом сметанника :)

1105  
  ajlo местный житель19.03.11 13:20
ajlo
NEW 19.03.11 13:20 
Была в гостях, попробовала сметанник. Вкуснота !
Но хозяйка не сама готовила, ей подарили. В общем, рецепта не знала.
Поделитесь рецептом сметанника?
А вообще, он долго готовиться? Мне бы что попроще, особого опыта в выпечке нет :)
#1 
  ajlo местный житель19.03.11 14:27
ajlo
NEW 19.03.11 14:27 
в ответ ajlo 19.03.11 13:20
А бывают вообще сметанники не слоями? Т.е типа как кексики?
#2 
  Ledykracher патриот19.03.11 16:37
mamakos старожил19.03.11 17:34
mamakos
NEW 19.03.11 17:34 
в ответ ajlo 19.03.11 13:20, Последний раз изменено 19.03.11 17:42 (mamakos)
1 ст сметаны
1 ст сахара
1 яйцо
1,5 стакана муки
1 ч л соды с уксусом 1ст л , можно цедру лимона или апельсина , вобщем чего захочется
разлить по формам , печь при т 200 гр .
Если надо побольше торт -- удвоить . Обязательно пропитывать . Крем любой .
Можно половину стакана муки зменить на 0,5 ст какао или орехов измельченных до муки . Можно комбинировать коржи : белые , с какао , с орехами .
На пЕрвый раз попробуйте маленький , тот ли ?! Удачи !
Есть вообще кекс на сметане , думаю . можно испечь и маленькие .
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
#4 
"Капелька" коренной житель19.03.11 23:19
19.03.11 23:19 
в ответ ajlo 19.03.11 13:20
Сметанник это самый простой тортик...
я пеку вот по такому рецепту...http://www.liveinternet.ru/users/3431316/post128598562/
#5 
  ajlo местный житель22.03.11 21:09
ajlo
NEW 22.03.11 21:09 
в ответ "Капелька" 19.03.11 23:19
Спасибо большое всем ответившим! Буду пробовать и экспериментировать :)
эх, где бы еще в Германии найти нежирную сметанку, а то калорийненько получается :))
#6 
kasandra2003 коренной житель22.03.11 21:12
kasandra2003
NEW 22.03.11 21:12 
в ответ ajlo 22.03.11 21:09
в магазине разная сметана, искатъ не надо долго..
❤❤https://laut.fm/honigradio❤❤
#7 
Буся2 патриот22.03.11 21:13
Буся2
NEW 22.03.11 21:13 
в ответ ajlo 22.03.11 21:09
В ответ на:
в Германии найти нежирную сметанку
В "Netto" Sauresahne 10%..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#8 
Mummik патриот22.03.11 21:17
Mummik
NEW 22.03.11 21:17 
в ответ Буся2 22.03.11 21:13
а вернее во всех магах
хорошая крыша летает сама
#9 
Буся2 патриот22.03.11 22:22
Буся2
NEW 22.03.11 22:22 
в ответ Mummik 22.03.11 21:17

Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#10 
  ajlo местный житель23.03.11 01:50
ajlo
NEW 23.03.11 01:50 
в ответ Буся2 22.03.11 21:13
а-а-а, ок, спасиб
я все время Creme Fraiche за сметану считала, про Saure Sahne забыла :)
#11 
yarik9 а я девушка с веером23.03.11 01:53
yarik9
NEW 23.03.11 01:53 
в ответ ajlo 23.03.11 01:50, Последний раз изменено 23.03.11 01:54 (yarik9)
вообще, каллории в пироге не столько из за сметаны, сколько из за сахара и муки
возьмите среднее. то есть schmand
saure sahne это скорее жирный кефир, чем нежирная сметана
#12 
Буся2 патриот23.03.11 10:19
Буся2
NEW 23.03.11 10:19 
в ответ yarik9 23.03.11 01:53
В ответ на:
saure sahne это скорее жирный кефир, чем нежирная сметана
Ну.. тут наши мнения расходятся.. У нас продают Saure sahne, которая совсем не похожа на кефир.
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#13 
Mummik патриот23.03.11 15:12
Mummik
NEW 23.03.11 15:12 
в ответ Буся2 23.03.11 10:19
я тут схемку по молочным продуктам выставляла
зауре зане с кефиром рядом не стояло)
http://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=18460243&Board=kochkunst
хорошая крыша летает сама
#14 
Буся2 патриот23.03.11 15:48
Буся2
NEW 23.03.11 15:48 
в ответ Mummik 23.03.11 15:12
Я с Вами согласна, а схемку надо бы сомневающимся посмотреть..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#15 
yarik9 а я девушка с веером23.03.11 17:15
yarik9
NEW 23.03.11 17:15 
в ответ Mummik 23.03.11 15:12
для меня лично по консистенции в сравнении со сметаной зауре кефирную массу напоминают
во всяком случае те, которые мне попадаются
я не сказала, что это кефир
это похоже на то, когда молоко дома скисляют. и то, что наверх всплыло, вот это мне и напоминает
впрочем, каллорийность пирога от этого незначительно меняется. не спасет
#16 
  ajlo местный житель25.03.11 23:48
ajlo
NEW 25.03.11 23:48 
в ответ ajlo 23.03.11 01:50
в опщеммм, попробовала приготовить :)
первый блин комом. сьедобно, но не то :)
вот бисквиты могу печь, и безе. и все, больше ничего не умею :(
надо тренироваться :)
#17 
Буся2 патриот26.03.11 10:07
Буся2
NEW 26.03.11 10:07 
в ответ ajlo 25.03.11 23:48, Последний раз изменено 08.04.11 17:17 (Буся2)
В ответ на:
вот бисквиты могу печь, и безе. и все, больше ничего не умею :(
Не расстраивайтесь.. И этому научитесь..
В ответ на:
надо тренироваться :)
Правильно, главное не сдаваться..
Слабые - мстят... Сильные - прощают... А я - СЧАСТЛИВАЯ - всё забываю!!!
#18 
mamakos старожил08.04.11 10:34
mamakos
NEW 08.04.11 10:34 
в ответ ajlo 19.03.11 13:20
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/smetannik/23389.shtml
my ne ochen' to tshheslavnykrasota ne priznak glavnyjno ne budem utverzhdat'chto urodstvo blagodat''
#19