Будьте добры, посоветуйте рецептик для приготовления шпаргеля. Купила, но никогда не готовила. По телевизору услышала, что это молокалорийный и очень полезный продукт продукт. Спасибо.

вот такое делаю :
спаржа запеченная в блинах с ветчиной.
Продукты:
150 гр, муки 405-й
2 яйца
375 мл молока
соль
пол пучка петрушки и Лука-резанеца(Schnittlauch)
1 кг спаржи
соль, сахар. лимонный сок
Ветчина порезанная шайбами
100 гр тертого сыра(не сильно ароматного, что бы сохранить вкус спаржи)
100 гр сливок
Приготовление
Из муки,молока , яиц делаем тесто на блины и добавляем в него зелень(петрушка и лик-резанец)
Спаржу почистит и отварить как всегда- в воде с добавлением соли, сахара и лимонного сока- 10-15 мин
Затем на каждый блин выкладываем 1 шайбочку ветчины;5-6 шт. спаржи и заворачиваем рулетики. Рулеты выложить в форму хорошо смазанную маслом, засыпать сыром и залить сливками. Запекать 15 минут при 170 градусах.
Вкусно и сытно!! Приятного аппетита

Спасибо. Хотелось бы что=то попроще. и чтобы компонентов не так много.

мой муж просто отваривает с солью и лимонным соком минут 15.
потом на тарелке ложит сливочное масло.
если белый, то нужно сверху почистить.

Как Таня уже написала: белый чистите (если не знаете как, спросите). Потом в воду соль, немного сахара и лимонный сок, когда вода закипит, туда шпарнель (я режу пополам, кострюля не такая длинная), как закипит вода минут 10-15, проверить можно вилкой, если мягкий, то достаете.. Еще отварной картофель к шраргель хорошо и заливаете растопленным сливочным маслом. Все. Приятного аппетита. Муж у меня еще любит панированный шницель ко всему этому.

сварите, полейте топленным маслом, посыпте пармезаном, закусывайте ветчиной, запивать белым вином.
Варить 15-20 мин. по вкусу, смотря любите ли вы аль денте или мягко.
Можно добавитъ лимонного сока.
Это самое простое - вще остальное мне тоже хлопотно.

зеленый если не толстая то 8-10 минут. Белую щарю тоже 10-12 минут. за 15 минут обычно переваривается. соль по отношения к сахару в 2 раза больше. с катрошечкой и пармашинкен. Ну и либо холландезе, либо май онез

Да, да - Холландезе, отварной картофель и катеншинкен уже почиканный. Я беру тольло белый шпагель и варю с гемюзебрюе плюс сахар.