Всем здравствуйте,
возникла проблема - не могу найти в Германии колбасный сыр. Или не там смотрю? А может быть есть какой то аналог, которым можно заменить. Подскажите пожалуйста.
Хочу приготовить один салатик, а продукта нет, в России всем нравился, мужу тоже понравился...или теперь до поездки в Россию терпеть?

посмотрите в mix-markt(е)
http://www.mixmarkt.de/de/marktsuche.php
в Lidl(е) также продается нарезанный

что за салатик? Что такое колбасный сыр? Не пробовала никогда.

Вот такой сыр.

Räucherkäse

Девочки, всем спасибо за ответы. Завтра буду "брать"!
Салат поместила в ветке салаты.

Räucherkäse во всех магазинах, включая Альди и Пени.

Рецепт прочитала, спасибо.
А сыр натирать прямо с кожицей?

Я натираю с кожицей, но дозировано - смотрю насколько можно этим цветом кожицы салат украсить (она же обычно коричневатая), тогда в салате получаются разные цвета от сыра, яиц и моркови. Вообще же очень часто не могут понять состав

Лена, как сделаешь, поделись битте впечатлениями. Я может тоже сделаю.

Интересно. :)))

Ага... у меня сыр просто лежит, из русского, "от попки", я специально такой кусок брала, люблю эту корочку. Куплю в Пени, сделаю.
Знаешь ещё какие то сырные салаты? Что я всё больше, и больше сыр стала любить.

Ну знаю один "пикантный", ещё совковский, рецепт ресторана Орбита. Бабушка моя часто туда хаживала и маман, а салат по праздникам часто на столе был. У бабули до сих пор неизменно. Сыр любой, можно леердамер или гауду, но лучше потвёрже сорт, НАРЕЗАТь(не натереть) на тооонкие полоски(из твёрдого получаются такие классные тонкие палочки(это важно для вкуса)) Салями, желательно твёрдую, сырокопчёную, нарезать так же на тонкие палочки, смешать с сыром, выдавить чеснок, заправить майонезом. Всё. Сaмый кайф в твёрдой колбасе и сыре. Очень пикантный салат, скорее даже больше закуска, чем салат. Мне нра.

я позже посмотрю в моих рецептах, тоже что-то припоминаю, раньше вкуснятину из ничего делали...а сейчас разбаловались и многое забыли.
про мой салат могу сказать - гарантирую, что вкусно, за все время ни одного человека, кто по другому бы сказал не видела. ну иногда меньше едят из-за чеснока, но всегда с трудом останавливаются

выбора не было,а есть хотелосъ вот и мешали всё что могли "достать". Сейчас же в России выбор огромен,"доставать" ничего не надо,но вот цены кусаются,поэтому делают из того,на что денег хватило.Многие возвращаются к старым рецептам.

я имела в виду рецепты, которые действительно не подразумевают кучу продуктов, очень просты в приготовлении, а в результате получаешь очень вкусное блюдо у меня бабушка в кулинарии талант была, одни ватрушки с морковью чего стоили, ели даже те, кто морковку не переносит
старые рецепты (лично для меня) привлекательны именно своей необычной простотой и вкусным результатам

Я сделала... уже два раза. Очень вкусно. Морковку не люблю, но она прекрасно вписывается в этот салатик.

С каким сыром делала? В каких пропорциях? Я всё жду-жду твоего отчёта по поводу салата. Можно есть или не стоит... Ну если тебе вкусно, значит стОит.