Девчёнки и мальчишки! Спасибо за рецепты!
Вчера читала и слюной исходила, сегодня воплатила мечту! Согнуться не могу!!!!!

...так начебуречились...но я только-что всретила новый рецепт...полагаясь на мой жизненный опыт, думаю, надо пробывать:
1 ст кефира
1яйцо
соль 1 ч л ровная
муки сколько возьмет, а возьмет оно приблизительно 3 ст муки...тесто должно быть ни твердое ни мягкое , дать полежать 30 мин и в работу...кто еще не ел в этот заход пробуйте...риска почти никакого...

я крымские чебуреки делала, вкуснючие,теперь только такие и делаю

Да, это точно))) Только если их часто делать, можно вообще ничего не готовить)))))))

Исходила слюной, читая эту тему несколько дней назад. Сегодня решила потренироваться.
Получились очень вкусные, сама съела аж 6 штук. Ням-ням. В пятницу мужу приготовлю...он давно у меня выпрашивает приготовить Чебуреки. А я никогда их не готовила. Сегодня был мой дебют! Спасибо за рецепт!
Эх....пропала моя талия!
P.S. Еле себя сдерживаю, чтобы не пойти на кухню, и не доесть оставшиеся 9 штук...

Ну да, прежде чем приготовить мужу, надо потренироваться на своей талии))))))) Приятного вам!))))

.
нормальная порция чебуреков - 2-3 штуки, чтобы поудовольствоваться и насытиться.
О каких 6 шт. речь? еще и о добавочных 9-ти???? Вареники жареные что ли приготовили?
вы б не о талии беспокоились, а о растянутом желудке с обильным слюноотделением, а это уже паталогия((( разумеется, если приготовили реальные-настоящие ЧЕБУРЕКИ!

Я в детстве часто с родителями бывала в местной чебуречной, где 1 порция состояла из 6 штук. Я помню эти чебуреки и горячее какао..

18 shtuk+ stakan kakao s'edali chtoli ))

Одной порции (6шт) вполне достаточно было.

na troih? ili devochka umyala 6 shuk?

Разве не понятно что одна порция на одного человека? Ну вот такая порция тогда была- шесть штук. Уж не знаю, кто как ел и скока кому хватало, мож кто-то порцию на двоих брал.. Но девочка точно не одолевала целой порции

snaschala znali, a seichas - skoka...

Одной порции (6шт) вполне достаточно было.
Вы об этом?
Ну уж такой порцией насытиться однозначно можно, а дальше- дело каждого скока заказывать и на скольких человек. Тогда в советское время вообще сытно кормили, помнится в школьной столовой че тока не было.. вот: чебуреков не хватало!

это в каком городе такие порции продавали? у нас поштучно, но не как не по 6 штук

Мы с вами не в одном городе жили????
Я сбегала с уроков и на деньги для завтраков (собирала всю неделю) посещала такую чебуречную

Я выросла в Крыму. Ну тогда это были 80-е.

Ой, тогда наверное во всех чебуречных Союза стандартная порция была

а ну может быть, мои школьные годы в 90 были

Девочки, а самое главное, в какой посуде и как жарить чебуреки? во фритюрнице? в каком масле, как долго, при какой температуре, надо ли переворачивать. Масло брызгает?