русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

творог

625  1 2 3 alle
LuceLunare коренной житель24.11.06 14:20
LuceLunare
NEW 24.11.06 14:20 
Zuletzt geändert 24.11.06 14:21 (LuceLunare)
купила 1 кг(пока не успела его со сметаной уничтожить)...вот, думаю,
может, что-то новенькое или забытое старенькое приготовить :-)
девочки, поделитесь опробованными рецептиками, please
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#1 
Lada_ постоялец24.11.06 15:04
Lada_
NEW 24.11.06 15:04 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 14:20
Варенички с творожком налепи!
Красиво шить не запретишь! Красота спасёт мир! Что вкусно, то полезно!
#2 
astra35 знакомое лицо24.11.06 15:07
astra35
NEW 24.11.06 15:07 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 14:20
Рулет с яблокоми на творожном тесте
#3 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:14
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:14 
in Antwort Lada_ 24.11.06 15:04
это, пожалуй, единственное блюдо из творога, которое я никогда не любила :-(
правда никогда не пробовала ленивые вареники...как они делаются, не знаешь?
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#4 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:14
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:14 
in Antwort astra35 24.11.06 15:07
а рецептик? ;-)
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#5 
astra35 знакомое лицо24.11.06 15:15
astra35
NEW 24.11.06 15:15 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:14
Рецептик ленивых вареников или рулета ?
#6 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:17
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:17 
in Antwort astra35 24.11.06 15:15
оба два
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#7 
astra35 знакомое лицо24.11.06 15:21
astra35
NEW 24.11.06 15:21 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:17
в личку написала рецепт ленивых , а рулет напишу попозже , так как убегаю сына подстригать..
#8 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:29
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:29 
in Antwort astra35 24.11.06 15:21
ок, ждем-с :-)
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#9 
Lada_ постоялец24.11.06 15:36
Lada_
NEW 24.11.06 15:36 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:14
Странно... Обычно все любят... Хотя, стоп... Однажды у меня эти вареники тоже в горло не полезли... Бабушка моей подруги в творог ложит зелёный лук и соль... А я привыкла их сладкими делать!
Красиво шить не запретишь! Красота спасёт мир! Что вкусно, то полезно!
#10 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:51
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:51 
in Antwort Lada_ 24.11.06 15:36
я знаю, все всегда удивляются, особенно потому что я -все- виды вареников и творог -в любом виде- обожаю... ;-)
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#11 
LuceLunare коренной житель24.11.06 15:52
LuceLunare
NEW 24.11.06 15:52 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 14:20
кто-нибудь делает творожую запеканку? помню, в школе такая вкууууусная была!!! :-)
[оран] posso, ma non voglio... [/оран]
#12 
Rina7777 коренной житель24.11.06 16:42
Rina7777
NEW 24.11.06 16:42 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:52
Я поняла, что творог у тебя из русского магазина...?! Был бы немецкий, написала бы тебе Käsekuchen, который больше похож на запеканку - т.к. ни муки, ни теста там нет... Я последнее время только его и пеку - молочные продукты не очень люблю... (за исключением сыра), а мне теперь актуально....
"...мелочно несправедлива и жертвенно великодушна..."
#13 
  shiitake коренной житель24.11.06 16:46
NEW 24.11.06 16:46 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:52
мне вот этот пирог понравился.
Для теста:
Мука 300г
сахарная пудра 80-100г
сл.масло или маргарин размягч. 175г
яйцо 1 шт
разрыхлитель - по рецепту требуется целый пакетик, но мне показалось, что этого многовато и насыпала как указано на пакетике: 1 п - на 500 гр муки, соответственно на 300 гр муки чуть больше половины пакетика.
Для верхнего слоя:
творог 500г (я использовала обезжиренный, который Magerstufe)
яйцо 3
белок 1
крахмал 100г
разрыхлитель 1/2 пак.
сахар 100г
ван. сахар 1 пак. (ваниль лучше добавить побольше)
масло растопленное охлажденное 250г
Все компоненты теста соединить и размешать до получения штрейзельного теста (по виду похоже на крупно размолотые сухари). Тесто выложить на дно, смазанной маслом и присыпанной мукой, формы и слегка прижать, формируя при этом ровную поверхность. В отдельной посуде размешать миксером все для верхнего слоя кроме белка до однородной массы. Затем ввести взбитый белок и выложить все содержимое в форму для выпекания на слой теста. Выпекать около 60-70
мин при температуре 170гр. Через полчаса после начала выпекания рекомендуется сбрызнуть поверхность пирога яичным молочком (оставшимся желтком, размешанным в ст.л. молока).
#14 
Викa Дракон домашний24.11.06 23:22
Викa
NEW 24.11.06 23:22 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 14:20
http://www.russiantaste.com/rec/1161 запеканка, делаю из кварка, шихткезе, рикотты, из всего вкусно
#15 
astra35 знакомое лицо25.11.06 10:04
astra35
25.11.06 10:04 
in Antwort LuceLunare 24.11.06 15:29
Пирог слоённый .
творог , можно кёрниге кезе ,100грамм растереть со сливочным маслом 100 грамм , посолить , добавить муку 1 стакан и дать полежать в холоде 3 часа.
Раскатать две лепёшки , наложить яблоки мелко нарезанные , на каждую по полтора яблока ,и стакан сахара на каждую лепёшку .
Свернуть рулетом , обмазать яйцом и выпекать в духовке при 250 градусов 35 минут . Очень вкусно !! Когда они ещё тёплые во рту тают.
Если кто сделает , напишите как вам этот рулет пришёлся .
Приятного аппетита !
#16 
MIURA с приветом25.11.06 11:38
MIURA
NEW 25.11.06 11:38 
in Antwort astra35 25.11.06 10:04
звучит очень обязательно попробую. спасибо .
Fight Gravity/F@ck Gravity
#17 
astra35 знакомое лицо26.11.06 10:25
astra35
NEW 26.11.06 10:25 
in Antwort MIURA 25.11.06 11:38
А я научилась здесь творог сама делать , вот !И он похож на русский зернистый .
#18 
olgarita постоялец26.11.06 10:31
olgarita
NEW 26.11.06 10:31 
in Antwort astra35 26.11.06 10:25
Научи !!! Очень хочу !!!!!
Ich brauche keinen sex, das Leben fickt mich ejden Tag....
#19 
astra35 знакомое лицо26.11.06 14:17
astra35
NEW 26.11.06 14:17 
in Antwort olgarita 26.11.06 10:31
на вареники на нашу семью беру дикмильх в магазине 4 упаковки , выливаю в кастрюлю и даю закипеть , пару минут покипеть и на мелкое ситечко .
Вот и творог готов , можно и кефир так же использовать !
#20 
1 2 3 alle