Deutsch
Germany.ruГруппы → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

закуска на зубочистках?

494  
kupalinka_moskov коренной житель19.05.07 09:22
kupalinka_moskov
NEW 19.05.07 09:22 
Даже не знаю, как называется это блюдо правильно и какое слово мне в поисковой системе задавать.... Есть такая закуска, когда когда на палочку-зубочистку надеваются кусочки/кубики сыра и еш╦ чего-то, то ли лимона, то ли оливки..... Я пробовала комбинацию сыр-мармелад-лимон, но мне слишком сладко, хотелось бы с сол╦неньким чем-то попробовать. Какие комбинации вам нравятся? Где можно посмотреть ещ╦ варианты? И как такая закуска правильно называется?
К нам на днях гости придут поздно вечером, они просили ничего не готовить, только к настольным играм что-то подать. Ну, Knabberzeug и тортик я поставлю с чаем, и руки чешутся сделать эти...... что вверху описывала.....
Нэ бэры дурнэ в голову и тяжке в руки
#1 
kupalinka_moskov коренной житель19.05.07 09:26
kupalinka_moskov
NEW 19.05.07 09:26 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:22
Вот эта неплохо смотрится, но тут только два компонента, сыр и ананас.
Нэ бэры дурнэ в голову и тяжке в руки
#2 
  кристалина седьмая невеста19.05.07 09:35
19.05.07 09:35 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:26
Прода╦тся моцарелла в малюсеньких шариках ( цотарелла ) один шарик , листик свежего базилика и коктейльная помидорка .
Второй вариант ( сьедается в мгновение ))) беру смешанный фарш , соль , перец , травки , делаю малюсенькие фрикадельки ,
запекаю их в духовке , на зубочистку одну фрикадельку и кусочек сол╦ного огурчика . Ещ╦ очень вкусно с копч╦ным лахсом и оливкой .
#3 
Inespere прохожий19.05.07 09:45
Inespere
NEW 19.05.07 09:45 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:22
это называется fingerfood, canapes, поищи в поисковике, там много интересных рецептов.
#4 
tigra ljwowna завсегдатай19.05.07 10:27
tigra ljwowna
NEW 19.05.07 10:27 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:22
Чаще всего сыр с виноградом подают...и красное вино
#5 
Бима гость19.05.07 21:27
Бима
NEW 19.05.07 21:27 
в ответ tigra ljwowna 19.05.07 10:27
Мой совет,вместо зубочитосток продаются палочки такие же по размеру.Намного симпатичнее и можно использовать несколько раз.Я насаживаю сыр/оливк/сол.огурчик/Копч.колбаски/.Можно компоненты не все сразу на одну палочку насаживать.У меня в наибольшем количестве улетает огур/сыр/колб.
#6 
serdjuk постоялец21.05.07 08:26
serdjuk
NEW 21.05.07 08:26 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:22
Русское название такой закуски "Канапе"
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish35/
Я делала:
- кусочек груши завернутый в копченого лосося - понравилось
- кусочек дыни завернутый в сырокопченую ветчину - не понравилось, хотя это классическое итальянское сочетание
- кусочек спаржи и кусочек говядины - мне не понравилось, но я спаржу не люблю, а гостям - очень.
#7 
ascorbinka полезная22.05.07 03:43
ascorbinka
NEW 22.05.07 03:43 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:22
самое распрастран╦нное: кубик сыра, виноградина и оливка, воткни зубочистки в половинку яблока,
типа ╦жика, смотрится неплохо и по вкусу эти компоненты между собой максимально гармонируют
Que femme veut dieu le veut.
#8 
lina4 With Respect23.05.07 01:11
lina4
NEW 23.05.07 01:11 
в ответ ascorbinka 22.05.07 03:43
или в половинку апельсина
http://www.germany.ru/wwwthreads/files/2708-9574814-8.jpg
#9 
  Иришкa коренной житель23.05.07 10:54
NEW 23.05.07 10:54 
в ответ serdjuk 21.05.07 08:26
это не русское название. в гемании тоже канапее. что то мне говорит, что это французское название (но я не уверена)
#10 
Светик7 посетитель23.05.07 11:47
Светик7
NEW 23.05.07 11:47 
в ответ kupalinka_moskov 19.05.07 09:26
приветы....а как такова красивава крокодайльчика сделать??
#11