не я бы хотела белковым кремом украсить,торт украсила им поплыть не успел так как сразу сели

Кто мне скажет что такое Miniwindis?
Дали мне резепт торта Windbeutelschmandttorte и там белаг/начинка стоит написано 2 Packungen Miniwindis? как оно выглядит?

Mini Windbeutel они называются.....вот в таких упаковках они бывают и в других тоже, смотря какая фирма

это заварные пироженки начиненные кремом

спасибо девочки за подсказку и еще самое интересное,
мне сын в магазине их потом тоже показал, оказалосъ то все так просто "заварное пироженное"!!!

Девочки подскажите, а в крем Шалотт (из ветки кремов) можно добавлять фрукты- клубнику например? Или лучше е╦ в крем из пачки фирмы RUF (где то картинку здесь давали- сегодня купила) И можно ли внутрь торта этот крем из пачки с клубникой, а снаружи торт помазать кремом шалотт? Пробовал кто такое сочетание?
И ещ╦ один, наверное странный вопрос, а получится бисквит (4 яйца, 1,5 ст муки, 1,5 ст сахара) из цельной муки (Vollkorn) или она слишком тяж╦лая? У сына ДР в субботу, а поэксперементировать некогда совсем уже ...
очень надеюсь на ваш опыт!
Ой и ещ╦ один вопрос, а вот по этому рецепту Backpulver не надо выходит, а может его забыли написать? Рецепт тоже с этого форума, называется "плотный бисквит" не помню только с какой ветки
О результате обещаю отчитаться с фото именниника!

Скажите пожалуйста, можно ли купить в бекерайке готовый бисквит диаметром более 30 см.?
Сколько он будет стоить?
Можно ли белковый крем красить такими красками?
http://i035.radikal.ru/0803/a9/7f61b91af2b6.jpg

Можно, я крашу такими.

У меня тоже вопрос!!!
Можно ли украсить торт каким-нибудь другим кремом? То есть не масляным и не белковым, со сливками боюсь, что потек╦т.Вот я подумала, может Philadelphia+ сгущ╦нка? Знаете кто-нибудь что-нибудь? Или прийд╦тся мне с белковым кремом опять в бой вступать

Кремом можно любым украшать - посмотри в веточке про кремы: http://groups.germany.ru/163190/f/3331407.html?Cat=&page=0&view=collapsed&sb=5 к слову масляный на основе белого шоколада - легко делать и вкусный, если боишься белковый или сливки

И розочки тоже будут получаться? Не будут расплываться?

Там масло и шоколад. Должны получится. Ему только остыть немного надо дать. я всего один раз делала, на вкус мне понравился. В холодильнике застывает как обычный масляный крем

DANKE!!!!!!!!!!!!!!!

купила кухонный комбайн, и теперь думаю сколько белков можно в нем взбить и сделать белковый крем, например 8 штук не много будет??
да и еще обязательно нужно все мыть после первой порции крема, если например нужно будет делать еще такой же крем???
http://webchandler.wgo-service.de/upload/10002/images1/0810441078.jpg

Оля у меня вопрос, но Коммунион делаю торт с белковым кремом,справляем в ресторане в воскресенье, шеф сказал что б все торты привезли в субботу он поставит их в Kuhlraum,вот думаю ничего с украшениями не случится?Вы где то писали, что белковый крем не любит холода.Или его лучше дома оставить и в вс. привезти?
Еще добавлю - сколько уходит крема на то что б обмазать торт Книгу? Достаточно 2 порций (по 4 белка)?

Три порции??? Может мне тогда его сливками с желатином обмазать, а белковый (1 порцию) для цветочков сделать?По времени то быстрей будет.
У меня опять попутный вопрос назрел - Оля у вас миксер с чашкой, когда сироп вливаете,вы крем остужаете или он так и продолжает в машине взбиваться?

Оля ,есть такой от Раечки