покупал ли кто нибудь готовые,возни с ними сильно много...

возьни и с тортами много, тут нужно выберать побыстрее и магазиное или подольше и своими руками и с увереностью что все сделано из свежих продуктов, я никогда не покупаю выпечку мне всегда кажется что стоит она уже сто лет в магазине а есть не свежее я как то не хочу

я и имела ввиду не магазинные,а у домашних кулинаров сдeланные

я иногда дома делаю....но с ними возни много и сгущёнки много идёт....так что не стоит шкурка выделки...у меня на работе продавали 400гр-8евро, но там начинка была не очень...

а какую начинку ты делаешь?,я беру варёнку, грецкие орехи и крошки ,вроде нормально

я крошку не беру

я крошку тоже не беру, и если с орехами, то беру арахис, а не грецкие...но мне без орехов больше нравится

...у меня орехи, вареная сгущенка, шоколад , масло, обкатываю в пудре с какао.

Вот у меня невестка любит эти орешки, когда тесто в них мягкое.....только я не понимаю...как может это тесто быть мягким, если оно песочное? Но её мама готовила именно с таким тестом, которое было мягким...а у вас какое тесто?

...песочное ,на 2 и 3 день достаточно мягкое ,после наполнения ...правильно замешанное песочное тесто не должно быть твердым .

Маш, вот сколько делаю орешки по рецепту из орешницы, они никоглда у меня не были такими мягкими, как чуть-ли не бисквит....
Ты по какому рецепту делаешь?

250г масла
1 ст сахара
2 яйца
щепотка соды
3,5 стакана 250мл муки или 160х3,5=560г и в ТМ.
Чуть не забыла , 1 ст л смальца заменить ложку масла . Я пеку в формочках, средней толщины тесто . Если ты имеешь ввиду орешницу в которой пекут на газе , из нее орешки выходят твердоватые , если хочешь мягче , сделай крем на базе заварного.

Машунь, я пеку в обыкновенной электрической орешнице....

подскажите, пожалуйста, а где можно купить электрическую орешницу?

Её можно купить в каталоге BADER....но она есть везде, и в других каталогах....Я в Бадере купила сразу со всеми возможными сменными платами....на новый год делаем ёлочки, снеговичков, Дедов Морозов, и звёздочки...а в другие дни, либо орешки. либо печеньки...

я в электрической пеку - орешки получаются мягкие, но когда в России пекла в орешнице на газплите - получались твердые. Хотя рецепт один

Юль, а ты готовые орешки открытые держишь или складываешь и накрываешь?

я всегда просто в чашку складываю не накрытыми.

я тоже присоединюсь...да еще и со сменными платами тоже)))))))))))))

лично я не люблю ничего со сгущёнкой и тем более орешки. Хотя все их делаю со сгущёнкой, что других кремов нет?