Довочки, подскажите пожалуиста что за корж справа на этои картинке ? что он шоколадныи поняла, а какои резепт подоидет в данном случае ? (я кроме брауниз и шоко мафинов ничего шоколадного не пеку, а тут загорелось)

Это шоколад на кипятке либо шифоновый шокобисквит.
http://forum.say7.info/topic5485.html
http://www.kyxarka.ru/news/1255.html
У меня очень часто заказывают шококипяток))в сочетании с кремом из маскарпоне он очень вкусный

спасибо огромное, пошла читать

Девочки, у меня опятъ вопрос ) сделала я шокобисквит на кипятке , все отлично, но у меня теперь с кремом загвоздка-к бисквиту делала творожно(500 гр)-маскарпоне(250 гр)-сливки(400 мл) крем еще добывляла туда сахарную пудру и сок одного лимона.мне этот крем как-то не очень сюда-выраженыи творожныи вкус. теперь опрос-какои крем можно еще к этому бисквиту ?хотелось бы не тяжелого(масляныи никто есть не будет), поэтому наверное что-то со сливками , но пропорции ингридиентов другие ? или есть еще какие-то вырианты ? и хотелось бы обоитись без желатина, мне ка, что крем с ним все же несколько желатиновыи получается, ну и ждать нужно долго если меньше добавить, чтобы не расползался и в этом изделии бортики для закрепления не предусмотрены

Можно сделать сливки взбитые со сметаной и добавить малину в сочетании с шоколадом вкусно...

Сделайте пломбирный крем.вам понравится

Здраствуйте. не ругайте сторого если не по теме написала
Поискала ничего подобного не нашла.
Вопрос вот в чем. Есть у меня несколько рецептов выпечки и десертов, очень хочу их попробовать.
Но рецепты для термомикса, которого у меня нет.
Можно эти рецепты без него сделать? Нужно ли что то менять в рецепте?

А сметана не потечет ?она же тоже жидкая и крема на прослоику нужно прилично ,малину я хотела добавить, но потом передумала )

Почитала рецепты пломбирного крема, я его конечно для себя сделаю, но что-то подсказывает мне что мои муж такое есть не будет , поэтому вопрос остается открытым

Ну вы же печь будете не в термомиксе, а в духовке, по этому думаю можно и без него обойтись

Почему не будет есть?))

О вспомнила еще крем) я его с песочным делаю.сметана-масло (3/1)и проваренный чернослив либо курага.если вам надо я напишу более подробно о креме

Он масляные вообще не ест, ну и пломбир хоть и уважает, но только в виде мороженного,и вообще подобные эксперименты не одобряет, читаи забраковывает

Напишите пожалуиста, для меня-я чернослив и курагу люблю нежно и добавлять везде готова )

Я извиняюсь что не ответила сразу,работы много не успеваю тут читать.я вам сейчас ссылку дам,я точно так же крем делаю,только я беру сметану литр и жирности больше.крем фреш вообщем.
http://forum.say7.info/topic59272.html

А еще девочки...я пишу с айпед и невсегда ссылки корректно вставляю...ну вообщем не ругайтесь

н.п.
Я запуталась, мне нужны тонские белые палочки для цветов, я очень давно покупала эту проволоку, а вот купила на днях и думала чем меньше размер, тем палочки тоньше, купила размер 18, а она толстая. Те кто лепит цветы, и какую проволоку вы используете по размеру?

В этом случае чем больше номер тем тоньше проволока. ..для тонких лепестков нужно брать N28 или 30.. а на 18 можно собирать цветок...для розы я приклеивать шарИК пенопластовый и потом на него клею лепестки ...

Нет не потечет я беру 2 баночки сливок взбивать иХ с сахаром и когда они уже взбитые почти добавляю 2 баночки Creme fraiche и еще немногой взбивать и все прекрасно держиться...

спасибо, а то думала чем меньше номер, тем тоньше, у меня как раз только зеленая проволока тонкая, а мне белая нужнатакая, а толстой белой было много (покупал года 3 назад) и еще вот купила.