Испекла вчера я этот тортик.
Вкусный, но очень сладкий. И по-моему, он не пропитался, хотя стоял всю ночь. Или просто крема много..
И еще у меня эта глазурь не получилась, никогда ее раньше не делала, честно говоря. А тут написано про 5-10 минут кипячения или до коричневого цвета.. Так я коричневого цвета минут 15-20 ждала, да так и вылила ее на корж, не дождавшись. А она как схватилась мгновенно сахарной толстой коркой .. Вообщем, этот верхний корж я выбросила и верх остался не покрытым.
Может кто-то уже пек такой тортик? Как вам?
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

А это рецепт:
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Лен, классно вылядит, не знаю как на вкус, никогда не делала....мне нравится как ты рецепт "написала"
Тортики!!!

На вкус как бисквитный торт с очень сладким кофейным масляным кремом. Все-таки, медовый вкуснее!
А рецепт.. возьми на вооружение. (если что-то не читается, могу по одной страничке сфотать, дабы кач-во улучшить).
Там еще один непонятный вещь был: в составе продуктов для крема есть шоколад, а в приготовлении этого крема - нету. Я и сделала крем только с какао, без шоколада. А может надо было?
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Поищу, у меня где-то в русском журнале этот торт был. Может там понятнее описано.

Поищи, Викуля.
Сегодня тортику уже энный день, так он мне вкуснее показался. И напомнил советские пирожные "Рулетики", я их очень любила, кстати.
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз

Нашла, только журнал очень старый, плохо видно.
советские пирожные "Рулетики" А я такие не помню

Немецкий журнал, как твой, у меня тоже есть. В нём карамель с водой, а у меня в "Смаке" без воды. А крем странный, на маргарине, я бы на масло заменила.

Крем здесь совсем другой. В моем торте взбиваются желтки с горячей сахарной глазурью, а затем с какао и маслом. А у тебя - белки с пудрой, шоколадом и маргарином.
Наверное, я добавлю шоколад в сах. глазурь перед смешиванием ее в желтками, если еще буду делать такой крем.
Видишь, везде разные рецепты, и в инете тоже. Где же искать истину? Наверное, только в Венгрии..
Детские шапочки: http://foto.germany.ru/gallery/51949
Цветочный блюз