Как же ето трудно было придуматъ блюда без молока и по возможности без яиц! + чтоб вкусно было. (еще и без помидоров)
Вот что я ем (может кому пригодится):
1. пшено на воде (рис)+ оливковое масло + сухофрукты + солъ
2.(крупа на воде+ оливковое масло)гарнир, вареное мясо( индейка, свинина нежирная)+овощи( перец, цукини, морковка, броколи, цветная капуста, спаржевая фасолъ)... и вариирую, главное фантазия,
3.в форму для жаркого слоями- мясо, лук, морковъ, овощи(см. выше), катрофелъ- накрытъ фолъгой, в духовку на час при 220
4. вареники, пелъмени со своим фаршем- сливочное масло заменяю оливковым, а сметану... ех, ем без нее.
5. супы из овощей(см. выше)
6. рыба отварная (дело привычки)
7. фарширонаный болгарский перец: свой фарш( чтоб знатъ, что в нем)+рис+тертая морковъ
8.такие же голубцы
9.картофелъ резаный на провенъ, посыпатъ чесноком, политъ маслом и печъ
10....вроди как все... если еще что-нибудъ вспомню- напишу.
Буду рада Вашим дополнениям!

Привет!
До самой толъко теперъ дошло поискатъ в интернете
Вот резулътат:
http://www.eda-server.ru/cook-book/postnoe/
Что еще найду допишу

Я купила книжку рецептов без молока и яиц. Очень много вариантов, все не переготовишь И еще даже готовые продукты без этих добавок. Меня удивило и потому запомнилось - рыбные палочки от Игло. Много выриантов для выпечки.
А еще я своей делаю брокколевый суп-пюре, т.к. в брокколи много кальция.

Поищу
А как называется? Автор и издателъство? Или их много?
( и почему я сама не догаласъ )

можно рецепт фарша и теста без яиц? а то я тот еще кулинар яичницу с горем пополам до свадьбы жарить научилась

"Рецепт фарша без яиц"... Стандартный рецепт, только без яиц Фарш хорошо и без них скрепляется и ничего не разваливается. Я сыне давно так делаю: говяжий/смешанный фарш + лук + соль и ВСЕ Хлеб не добавляю.

спасибо, можно сказать, спасли от голодной смерти

Это радует!!! Поделитесь потом результатом!!

Ольчик, можно добавлю ту же ссылку, только там уже конкретнее, чтоб быстрее искать было
http://www.3pauly.de/index.php?id=1251
И еще:
Бесплатные брошюры:
-Backrezepte ohne Kuhmilch und Hühnerei,
-Süsse und pikante Rezepte für die milchfreie Ernährung
-Süsse Rezepte für die glutenfreie Ernährung
-Eiweissarme Rezepte
http://www.ernaehrungs-forum.com/bestell.php
Присылают большой покет с книгой рецептов и всякой информации!

конечно. Ох, иногда ТАК извращаться приходится на кухне ... Я уже сейчас мужу говорю, что дочу(2,2 года) бум настраивать на Ernährungsberaterin идти учиться , что бы сама могла разбираться в продуктах

http://www.alnatura.de/d12000.php - тоже рецепты