Deutsch

Булочки, пирожки и прочая выпечка

27483  1 2 3 4 5 все
Ashka_hash46 коренной житель15.03.15 23:15
Ashka_hash46
NEW 15.03.15 23:15 
в ответ 987654 15.03.15 23:03
назовем это "Osterbrot" и тогда с формой можно будет не заморачиваться
Общественное мнение формируют не самые умные, а самые болтливые
#21 
987654 свой человек15.03.15 23:48
NEW 15.03.15 23:48 
в ответ Ashka_hash46 15.03.15 23:15

Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#22 
vera933 местный житель16.03.15 09:29
vera933
NEW 16.03.15 09:29 
в ответ 987654 15.03.15 23:03
Да, про форму Вы конечно правы.
Я вот помню, что мама раньше покупала бумажные формы для куличий. Как думаете, тут можно такие купить?
#23 
987654 свой человек16.03.15 10:30
NEW 16.03.15 10:30 
в ответ vera933 16.03.15 09:29
я не заморачиваюсь насчет форм Я использую Blechdosen. Начиная с февраля примерно, я не выкидываю дозы от консервированных томатов, шампиньонов, можно еще от кукурузы брать, но они широки и не высокие правда, но все равно получаются в них симпатичные куличики. У меня ключ для консервных банок такой, который хорошо срезает у кромки и делает ее абсолютно гладкой, так что куличи потом хорошо оттуда выскакивают. А после выпечки мне остается только эти дозы все выкинуть и не заморачиваться с их мойкой.
Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#24 
vera933 местный житель16.03.15 13:08
vera933
NEW 16.03.15 13:08 
в ответ 987654 16.03.15 10:30
Кстати, это идея! Что-то я не подумала даже. Пока есть время надо будет тогда не выбрасывать банки. Ключ у меня тоже такой есть, вообще вещь.
#25 
tatka.w завсегдатай16.03.15 13:49
tatka.w
NEW 16.03.15 13:49 
в ответ vera933 16.03.15 13:08
Я вот такой хочу попробовать в мультяхе. Вот не знаю получиться ли. multivarka-recepti.ru/hleb-bulochki-kulichi-v-multivarke/kulich-s-izyumom...
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#26 
vera933 местный житель16.03.15 13:58
vera933
NEW 16.03.15 13:58 
в ответ tatka.w 16.03.15 13:49, Последний раз изменено 16.03.15 14:01 (vera933)
Ух-ты какой красивый! Беру на заметку этот рецептик.
Вот нашла рецептик как сделать белковую глазурь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=649-recept-Belkovaia-glazur-dlia-kulichei
#27 
tatka.w завсегдатай16.03.15 15:07
tatka.w
NEW 16.03.15 15:07 
в ответ vera933 16.03.15 13:58
Про глазурь я как то у подруги увидела что ее дочь кушает что то белое похожее на глазурь попробовала это оказалась она самая продаеться в магазине вот думаю чего мучиться ее самой взбивать а она не получаеться у меня то лчше попробую покупную.)))
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#28 
987654 свой человек16.03.15 20:20
NEW 16.03.15 20:20 
в ответ tatka.w 16.03.15 15:07
чтобы глазурь получилась, при взбивании белки нужно поставить в водяную баню. Насчет готовой глазури тоже неплохая идея? А как она выглядит, как ее найти на полках? Но мне все равно придется взбивать, т.к. я кладу в куличи яичные желтки, белки все равно остаются, придется их взбивать .
Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#29 
tatka.w завсегдатай16.03.15 20:46
tatka.w
16.03.15 20:46 
в ответ 987654 16.03.15 20:20, Последний раз изменено 16.03.15 20:56 (tatka.w)
я не помню как называется спрошу у подруги помню что баночка белая с красной крышкой и написано вроде красным.
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#30 
vera933 местный житель16.03.15 20:55
vera933
NEW 16.03.15 20:55 
в ответ tatka.w 16.03.15 20:46
Тогда ждем от Вас ответа. :)) Тоже стало интересно про готовую глазурь.
#31 
tatka.w завсегдатай16.03.15 20:57
tatka.w
NEW 16.03.15 20:57 
в ответ vera933 16.03.15 20:55, Последний раз изменено 16.03.15 20:59 (tatka.w)
Вот такая только не знаю пойдет ли она на куличи но на вкус и запах то что делается с белков и сахара
найти ее можно где всякие нутелы стоят в кауфланде.
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#32 
987654 свой человек16.03.15 21:02
NEW 16.03.15 21:02 
в ответ tatka.w 16.03.15 20:57
спасибо, посмотрю у нас такое. Marschmallow продается у нас в пакетиках, они как резиновые мягкие кубики. Дети любят их на Osterfeuer нанизывать на палки и на огне плавить и кушать. Я один раз попробовала - ну сладкие до ужаса! А в баночке наверное масса чуть пожиже?
Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#33 
tatka.w завсегдатай16.03.15 21:06
tatka.w
NEW 16.03.15 21:06 
в ответ 987654 16.03.15 21:02
в баночке именно как глазурь с белков я попробовала и говорю подруге а нафига мы взбиваем белки когда есть готовые и вкус и цвет
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#34 
vera933 местный житель16.03.15 21:13
vera933
NEW 16.03.15 21:13 
в ответ tatka.w 16.03.15 20:57
Спасибо большое!
Завтра посмотрю тогда в магазине.
#35 
987654 свой человек16.03.15 21:17
NEW 16.03.15 21:17 
в ответ tatka.w 16.03.15 21:06
я когда найду в магазине эту баночку, сначала почитаю состав. У этих маршмеллоу, про которые я писала - в основном сахар и химия в составе. Не знаю, есть ли там в составе яичные белки. Если и у этой массы в составе то же самое, то я лучше буду взбивать натуральные белки с сахаром. Чето я сначала позарилась на готовое, а потом вспомнила про состав
Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#36 
Капрал старожил16.03.15 21:28
Капрал
NEW 16.03.15 21:28 
в ответ 987654 16.03.15 21:17, Последний раз изменено 16.03.15 21:29 (Капрал)
Вечер вам добрый, девчата! Вставлю свои 3 копейки. Может кому и пригодится. Моя бабушка всегда делала куличи, тоже брала дозочки, НО начиналось всё с кастрюли, это был кулич для дедушки, и потом по убывающей, кастрюли, кастрюльки, кружки, дозы, дозочки... до самой малюсенкой дозы, как здесь есть с томатной пастой, для последнего внука или внучки. Знаете как здорово выглядело это всё, когда мы все у неё собирались!!!
#37 
tatka.w завсегдатай17.03.15 13:24
tatka.w
NEW 17.03.15 13:24 
в ответ 987654 16.03.15 21:17
Вот я тоже о составе подумала надо будет глянуть. Тогда лучше конечно самой сделать.Но не получается у меня почему то
Пока ты не сдался - ты не проиграл!
#38 
vera933 местный житель17.03.15 22:28
vera933
NEW 17.03.15 22:28 
в ответ tatka.w 17.03.15 13:24
н.п.
Девочки, чем и как вы обычно украшаете куличи? Посмотрела в инете, мне очень понравились украшения из марципана.
#39 
987654 свой человек17.03.15 23:12
NEW 17.03.15 23:12 
в ответ vera933 17.03.15 22:28
я использую обычную цветную посыпку.
Дураку кажется мало доказать что он умный. Он обязательно попытаться доказать что вокруг одни дураки.
#40 
1 2 3 4 5 все