(1) Ну как раз в тему! . Мне только вчера принесли рекламу от Бофрост и я как раз сижу и думаю брать-не брать и что? Меня вот овощи интересуют, ты не пробовала их? А ещё я бы взяла картофельные клёсы, они вроде не так дорого, и там 27 штук( 2кг) за 5,75 евро, в пакете сухие около 2евро и там только 6 штучек( ну если не самые дешёвые брать), я вот только не знаю, их только разморозить или варить нужно? В любом случае замороженные лучше. А у меня мясных фрикаделек нет в рекламе, только уже жаренные для Парти. А кто пробовал там кальмары в тесте? А мороженное там вкусное? Наверное много вопросов? Та ...

(1) Спасибочки,учту. ...

(1) Девочки, а как вообще лучше хранить всю эту рождественскую выпечку? Какие печеньки лучше простов дозу ложить, а какие лучше ещё исалфеткой переложить. И вот самое главное макронен?..Делала их два раза и такие хорошенькие и вкусненькие получались, но видно не правильно хранила и они стали мокрыми, набрали влагу. Ложила их в дозу, а снизу стелила салфетку бумажную (думала она влагу впитает). Извените, что немецкие названия по-русски . ...

(1) Champignon-Lauch-Auflauf 500г картофеля отварить в подсоленной воде 25мин., почистить и охладить. Lauch (1 Stange)порезать длинной 1см и протушить его в кастрюле на сл.масле 3 мин. Посолить и поперчить. Остудить. Маленькие помидорчики 100г. четвертовать. Шампиньоны 250г. порезать на шайбы. Creme fraich(150г) и Schlagsahne(150г.) смешать с 3 яйцами, добавить 1ст.л. горчицы и сильно посолить, поперчить и добавить мускат.Смазать форму для запекания, выложить в неё слоями картофель кружками и сверху грибы с луком. Залить всё сметанной массой, посыпать тёртым сыром и запечь при 200С ...

(1) Делюсь ещё тремя любимыми рецептами моего мужа(тоже любимого ). Champignon-Pastetchen Zuckerschoten(200г) стручковый горошек сладкий промыть и на, примерно, три части разрезать, получатся не очень большие кусочки. Отварить около 2-3 минут в подсоленной воде. Слить, но 5 ст.л. водички оставить. Шампиньончики 250г разрезать на небольшие кусочки или сразу купить малюсенькие (лучше смотрятся). Головку лука порезать и протушить в сл.масле, добавить грибы и измельчённый зубчик чеснока. Всё протушить до испарения жидкости ( я делаю на сильном огне, т.к. люблю чтоб грибочки поджарились). B ...

(1) Немцы очень любят соусы всякие, и мой муж не исключение, к сожалению, а я его терпеть не могу, хотя вру, уже начинаю к некоторым приспосабливаться. Так я просто делаю всё с овощами (овощи переваренные с подливой тоже не люблю), стараюсь чтоб они были лучше не доваренные, а ещё лучше в морозилках продаются уже готовые, кажется Pfiff, которые прямо в пакете можно разогревать в микровеле, они ещё сладенькие и очень сочные, чего не скажешь про другие замороженные овощи. Или отвариваю Rosenkohl в подсоленной воде с обязательным добавлением подсолнечного масла. А ещё в последнее время мы полюбили ...

(1) Puten-Involtin 4 маленьких Putenschnitzel накрыть целлофаном и слегка отбить. Слегка посолить и поперчить. На каждый кусочек выложить по Luft getrocknetem Schinken и по 1ст.л. тёртого сыра Gouda. Мясо свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой. Обжарик рулетики в масле (половина растительного и половина сливочного) со всех сторон на среднем огне минуты 3-4, до образования румяной корочки. Затем 100мл куриного бульона(Geflügelfond),10 Kirschtomaten добавить к рулетикам и проварить всё 2минуты. Хорошо подавать с картофельным пюре. ...

(1) Я это с удовольствием ем, но мой муж сразу спрашивает: " у нас, что деньги закончились?" ...

(1) М-да,..кисленький шокосоус получается, может и ничего?.. но я видно лучше не буду рисковать ...

(1) Обещаю что-нибудь поискать, но только в четверг, я тут гостей жду завтра, поэтому сама на кухне.Но про картофельный салат ничего не скажу, я его принципиально не делаю, поэтому и рецепта не имею. Наташ, а тебе простые рецепты или сложные тоже можно? Кстати, мы кажется тёзки, приятно познакомиться ...

(1) Что прямо с шоколадной добавкой? И ты пробовала, если да, то что за вкус? Что только люди не напридумывают. ...

(1) В данном рецепте именно эстрагон и стоит и мне он там не кажется лишним, на мой вкус как раз Bohnenkraut туда не подходит, но это на любителя и его как раз в этом рецепте нет. А про укроп я и не писала, там петрушка, и тоже она во многих рецептах есть с фасолью.А про добавки к фасоли шпик или шинку я такие рецепты не писала, т.к. просили не очень калорийные, там у девушки муж не любит ничего жирного, может он и такое не ест? ...

(1) Задала глупый вопрос, не знала, что ты у нас проффи:)) Буду знать к кому с кулинарными вопросами обращаться, можно? ...

(1) Точно!:)) Я честно говоря его не очень, поэтому и пропустила:)) А у тебя тоже такая же книжечка от Dr.Oetker "Gemüse"? ...

(1) Всегда пожалуйста! У меня довольно большой запас всяких рецептов, именно по вкусу мужа , так что буду каждый день делиться. Может тебя интересует что-то определённое, из какого-то определённого продукта? ...

(1) Я тут как раз натолкнулась ещё на один рецептик, но сама ещё не делала. Forelle mit Cranberris Один апельсин порезать на толстенькие дольки, а из второго выдавить сок. Замороженные или свежие ягоды150г.(можно заменить красной смородиной) промыть и перебрать. Духовку включить на 200С. Филе Форели(800г) выложить один к одному в смазанную форму, посолить и сверху выложить ягоды и дольки апельсина. Теперь можно поперчить и соком апельсина с раст.маслом сбрызнуть рыбу. Можно посыпать базиликом.Прикрыть фольгой и запекать 20 мин. Развести в 250мл. холодной воды пакетик готового соуса Лимонно-маслянн ...

(1) Видимо не заметила . Хорошо наверное была сделана?! ...

(1) Очень даже подходит, хотя если бы мне раньше сказали, что с керри для рыбы, я бы не смогла представить. Попробуй, для разнообразия. Я тоже не могу не чищенную, а по правилам форель не чистят, и в ресторане подают не чищенную. Мне всё равно, хоть как она сильно не будет запечена, мешает чешуя. ...

(1) Мой тоже не любит жирное и майонез, говорит, что русские блюда все очень калорийные и много майонеза. Смешно даже, а что уже говорить про их картофельный салат, где картофеля из-за их кислого майонеза и не видно?!:)) Могу поделиться парочкой рецептов, которые любят в нашей семье, может они и не совсем немецкие:)) 1. Grüne Bohnen in Estragon-Creme( зел╦ная стручковая фасоль) 750 г. фасоли промыть, порезать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде 15мин. Слить воду и высушить. Для крема: 1баночку Шмандт или Creme fraiche(150г) подогреть( я делаю в микроволновке). 2 зубчика чесно ...

(1) К сожалению, именно такой рецепт не знаю, но мы людим в духовке запекать, при 200С минут 15-20 на аллюминиевой решётке для гриля. Форель солю, перчю и посыпаю приправкой керри. А ещё продаётся в АЛДИ и ПЕННИ в морозилке уже с пакетиком приправы. Очень вкусно! И я форель чищу, хотя это и не нужно. А дольку лимона я ложу для каждого в тарелку и уже каждый сам выжимает на рыбу сок, т.к. им лучше пропитывать уже готовую рыбу. Ой, я сейчас и сама слюной захлебнусь:)) ...