(1) кстати, болоньезе соус с сельдереем очень вкусно получается. Морковку, сельдерей и лук мелко-мелко порезать и обжарить, дальше как обычно- фарш, томатная паста, банка помидор, чеснок-приправы. ...

(1) мелко порезать кусочками или на терке кубиками натереть и заморозить. Очень удобно! Потом и в суп и в соусы и в жаркое использовать можно. Водянистым от заморозки не будет! ...

(1) без скороварки как без рук. Картошку в ней варю, свеклу, сельдерей, горох, фасоль, гуляш, руладен и тп. Так как кастрюль в хозяйстве немного то использую ее и как простую кастрюлю, не закрывая крышку. ...

(1) ну кроме Метт и Татар еще масса колбас и ветчин сырых есть, салями например или лаксшинкен. Рыба красная, холодного копчения или засоленная рыба, икра... ...

(1) Я такое тоже есть не могу, но вся семья ест с удовольствием. Покупаю только в индустриальной упаковке- Frisches Vespermett, обезжиренный 8%. Метт открытый, пусть хоть и свежепреготовленный в мясницкой не куплю ни в жисть. Индустриально гигиенично упакованный метт и открытым пару дней хранить можно. Насколько я знаю, здесь мясо перед переработкой целеноправленно обследуют на паразитов, те шанс заразиться правильно храня открытую упаковку весьма низкий. Муж мой, сколько его знаю, ест (упакованный) Метт и ни разу ни сальмонеллеза ни токсоплазмоза и тп не было. ...

(1) Марин, нас восемь , рук у меня всего две, все что работу облечает и самое главное хоть насколько но ускоряет активно используется. ...

(1) Готовое не всегда есть... я не готовлю, не пеку и естественно не закупаюсь сторого по составленному плану на неделю, разгильдяйка? "Цельное" в кладовке есть почти всегда а молотое или дробленное нет. Недавно например блинчиков гречневых приспичило в воскресенье, гречку смолола в муку, с покупной белой мукой смешала и спекла блины. Не было бы белой муки то пшеницу которая на гранир(вместо риса) смолола бы... Или орехи целые у меня всегда есть в большом кол-ве, а молотые редко, к тому же если их обжарить без масла и потом измельчить и использовать дальше для выпечки то орехи будут намного аромат ...

(1) мне лично функция резки и терки в комбайне нужна, каждый день миним раз пользуюсь. Тесто замесить или творог в крем взбить на дессерт тоже без комбайна неудобно, тут же все закинул, включил и все само мешается-взбивается и можно паралелльно что-то еще делать.... Фунция- измельчения тоже часто нужна, орехи смолоть, крупу, мак, сахар в пудру. Блендер кстати тоже необходимая вещь, я им суп пюрирую, лук измельчаю тк порция маленькая, комбайн не рентабельно... Милшшейк взбиваю и тп мелочи. ...

(1) Ammonium = Hirschhornsalz. Это разрыхлитель для пряников и прочих "тяжелых" выпечек. ...

(1) в принципе вообще любой охлажденный чай можно любыми соками и нектарами разводить, можно досластить или лимонный сок, сироп какой-нибудь добавить или соки скомбинировать...и как Айстее или коктейль со льдом или просто холодным пить. Я последнее время часто завариваю разные цветочные чаи (Bad Heilbrunner Blütentee) охлаждаю и мешаю с нефильтрованным яблочным или ананасовым соками и льдом. ...

(1) а чем вам не нравится обычная соковыжималка с центрифугой? ...

(1) к вашему "пс : могут кушать и дети , алкоголь при кипячении испаряется ."- я тоже была уверена что алкоголь полностью испаряется, но это не так. http://www.zeit.de/2005/50/Stimmts_50 ...

(1) после обеда, часа на 2 приглашайте, в 4 года это самая оптимальная продолжительность ДР. Они не поесть придут... Выпечку сухую, без крема, сделайте и малюсенький тортик чтобы свечки поставить. Фруктовые шписы приготовьте. Постарше дети с удовольствием и главное все едят макароны с томатным соусом и пиццу тоже, но тут уже сложнее кто паприку выковыривает, кто салями, кто.. Главное в детском ДР оформить комнату и стол красиво, игр достаточно придумать, сместерить с ними вместо то что домой взять смогут.. а еда дело десятое. ...

(1) подозреваю что в зеленой гречке, в отличии от родной ядрено-коричневой, акриламидов нет . Я сама зеленую гречку перед варкой просто слегка обжариваю без масла в сковородке, но конечно с коричневой гречкой результат не сравнить. ...

(1) В ответ на: А по времени само приготовление действительно занимает больше 2х часов? минут 15, ну макс. 30 если возиться ...

(1) Мне тоже нравится к мясному и к сыру луковый конфитюр, но на фото он не аппетитный Цвет должен быть красным, для этого вино красное и гренадин используется. Я по этому рецепту делалаConfiture d'oignons - Zwiebelkonfitüre300 гр красного лука125 г сахара80 мл сухого красного вина, насыщенного цвета10 мл ликера из черной смородины или Гренадина(сироп из отдела напитков)можно по вкусу добавить ложку уксуса из красного вина или черного бальзамико Лук порезать тонкими полосочками, сахар растворить в кастрюле на огне и карамелизировать в нем лук. Залить вином и довести до кипения, посолить, по ...

(1) для желе и варенья вам лучше Dampfentsafter подарить ...

(1) столько работы и ради чего??? резина резиной как не приготовляй ...

(1) да? а у меня не липнет тесто ко дну Сначала жидкие ингридиенты взбиваю а потом через отвестие крышки, вставив воронку, муку тонкой струйкой засыпаю не прекращая взбивание. ...

(1) а я без него как без рук, у меня Bosch MUM 4701 с Rührschüssel из металла. Овощи руками так быстро и много не нашинкуешь... Миксером тоже очень и очень часто пользуюсь и взбить коктейльчик и суп пропюрировать и смолоть(хоть сахар в пудру, хоть орехи подробить или в крошку) Для цитрусовых пресс есть, но редко пользуюсь, зимой сок апельсиновый выжать... Мясорубки нет тк не надо. Диск для Жульенширайфен докупала. Я комбайн даже не убираю, только насадки в шкафчике хранятся. ...