(1) Можно зел╦ный борщ со щавелем сварить. Сейчас он везде раст╦т, легко по соцветиям узнать - такие тонкие мет╦лочки. Только вблизи от автодорог не собирайте.http://www.wuerzkraut.de/inhalt/sauerampfer.htm Ещ╦ я пирожки делаю из пресного теста со щавелем, рубленным яйцом и Frischkäse.Омлет с крапивой можно делать - это хороший наполнитель и витаминов много да╦т. http://www.gotovim.ru/recepts/snack/omelete/7214.shtmlВот на этом сайте даже рецепт штруделя с крапивой есть, но я такой ещ╦ не пробовала:http://www.chefkoch.de/forum/2,34,146248/Kochen-mit-quot-Unkraut-quot.htmlИ здесь очень много р ...

(1) Я без мяса варю борщ - вс╦ закладываю, как обычно, только в простую воду. А за 3-5 минут до окончания варки толку в ступке кусочек сала (совсем маленький, как на один скромный бутерброд) вместе с зубком чеснока и щепоткой соли. Потом ещ╦ должно под крышкой минут 10 настояться - по вкусу от мясного совершенно не отличить! ...

(1) Мы всегда взбивали сгущ╦нку с маслом 1:1 (пачка масла на банку сгущ╦нки) - получалось объедение! Но как подумаю теперь, сколько же там калорий... Правда, тесто при этом почти без сахара было, т.к. сам крем сладкий. И делалось оно не совсем сло╦ное, а муку с маргарином ножом на доске мелко рубили и потом на холод ставили. При выпечке получалось не сло╦ным, а плотным и сухим, как печенье.А ещ╦ можно заварной крем из пакетика сварить (ванильный или со сливочным вкусом), и когда он уже еле-еле т╦плый будет, добавить туда 2-3-4 столовых ложки сливочного масла, а потом уже начинять. Правда, по вку ...

(1) В ответ на:Мой тоже сибиряк ,а я с Казахстана ! Кто бы мог подумать - получается, что причина "не сошлись в пищевых пристрастиях" чуть ли не более частая причина разводов, чем "не сошлись характерами"! У нас похожая история была - я из Крыма (МНОГО рыбы, овощей, фруктов, на гарнир - всякие каши, картошка чаще всего жареная в виде отдельного блюда, т.к. она у нас плохо раст╦т из-за жаркого климата). А муж (теперь давно уже бывший) - из Москвы. Первое время со свекровью жили, так у них раз в неделю макароны, а вс╦ остальное время - пюре с мясом, и салатов вообще никаких, разве что лечо самодель ...

(1) Лучше делайте вместе с сыном, постепенно добавляя продукты и пробуя, что получилось. Из такого набора не может получиться невкусно! Если что, можно ещ╦ добавить мелко нарезанный зел╦ный лук (Schnittlauch), укроп или какую-нибудь готовую смесь из суш╦ных травок. По-моему, ему гораздо интереснее экспериментировать с продуктами, и если он приготовит сам, то смет╦т вс╦ за милую душу, даже если слегка пересолено будет. А если вы без него приготовите, то может сказать, что получилось не то. ...

(1) Можно сделать бабку с яблоками:http://diet-net.nm.ru/kulinar/xleb1.htmУ нас раньше бабушка так пекла, и ещ╦ кисель вишн╦вый или смородиновый к ней подавали - вкуснотища! Там и другие рецепты есть на страничке:http://diet-net.nm.ru/kulinar/xleb0.htm ...

(1) Отваренный и охлажд╦нный язык можно порезать ломтиками (как колбасу) и сделать с ним бутерброды - ч╦рный хлеб слегка смазать майонезом, сверху ломтики языка, поперчить. Вкуснятинааа! По вкусу на буженину похоже. ...

(1) Там по ссылке довольно ч╦ткая картинка:http://doctordo.narod.ru/Snyt.htmУ не╦ листья такие интересные: по 3 листика на одном черешке, центральный прямой, а два боковых - с отросточками, как будто рукавички с пальчиком - другой травы с такой формой листьев я ещ╦ не встречала! Каждый листик размером примерно 5-7 см, сами кустики сейчас невысокие, а к концу лета и по колено вымахать могут. ...

(1) Как гриЦЦа, "из песни слова не выкинешь" - если уж раст╦т где попало, так они вс╦ и указывают в целях корректности описания. Собирать на мусорке е╦ никто не заставляет - лично я е╦ собираю в парках и на окраине леса. А супчик с ней действительно вкусный! ...

(1) Если поля или пустыри не косят, то щавель можно издалека обнаружить по прошлогодним соцветиям - такие бурые конические мет╦лочки с семенами.http://www.andreiko.com/Niko/Pictures/208.htmlhttp://www.dervogelfreund.de/Olaf/Tipps/Gruenfutter/Bilder/Wiesen%20Sauerampfer....Вот тут ещ╦ рецепты интересные нашла:http://www.garten-literatur.de/Pflanzen/Rezepte/rezepte2.htm#sauerampferа здесь даже сырный торт и мороженое со щавелем:http://members.surfeu.at/mau/lexikon/essen-s.htm.А вот тут по-русски, прич╦м не только про крапиву и одуванчик, но также про спорыш, клевер, подорожник и даже сосну!http://ww ...

(1) Я немытую жарю, только перебираю сначала. А потом, когда уже в воду бросаю, снимаю пену - вся грязь уходит.Ведь манную крупу, например, тоже никто не промывает - и ничего, все живы и здоровы! ...

(1) Я поджариваю гречку сначала на сухой сковородке, а когда уже слегка жареным запахнет, то ещ╦ ложку сливочного масла добавляю - тогда ещ╦ ароматней получается. В кастрюльке кипячу подсоленную воду (3-4 стакана на стакан крупы) и всыпаю туда гречку со сковородки - осторожно, при этом вода сильно "вскипает"! Сразу же выключаю конфорку (у меня электрическая плита), прямо на плите укутываю кастрюлю сверху и с боков газетой в 3-4 слоя и оставляю упревать минут на 30. Никогда не пригорает и получается очень рассыпчатая каша! Очень вкусно заправить гречку жареным луком на постном масле и мелко нарез ...