(1) ...так все это меня впечатлило , что толЬко что сделала , у меня всегда безпроигрышно : 1 ст молока целЬного + 100 г масла кипятитЬ одну минуту , на огне резко засыпатЬ 1 ст муки , тут же огонЬ снизитЬ до минимума , и постоянно мешатЬ 3 минуты , запах муки и вкус ее должен полностЬю пропастЬ , снятЬ с огня и приблизителЬно через 3 минуты вбиватЬ по 1 яйцу , размешивая хорошо одно ,затем вбиватЬ следующее , яйца должны бытЬ средней величины , если болЬшие то толЬко 3 , тесто не должно бытЬ жидким , ...

(1) ...значит Ваша духовка не дает температуру нужную так как на ней обозначено , рекомендую попробоватЬ повыситЬ в следующий раз температуру на 20 градусов . Кстати , вся испанская литература рекомендует повышатЬ темп. во всех рецептах на 10 гр , также рекомендует прогреватЬ духовку на 20 гр выше необходимой темп.Например ; если в рецепте указана 220 г то надо прогретЬ при 240 и снизитЬ на 220 или 230 , когда поставите изделия печЬ . Если один раз открытЬ дверцу духовки теряется 50 гр . температуры , вывод напрашивае ...

(1) ...можно попробоватЬ добавитЬ немножко манки . ...

(1) ...если не секрет , как ? ДоволЬна ? И чутЬ - чутЬ поподробнее ... Спасибо . ...

(1) ...для каш и для варенЬя желтые подходят , а для супов зеленые . ...

(1) http://saechka.ru/kitchen/196/ДОбавитЬ , мой заварной :1 л молока 6 яиц1 ст сахара4 ст л крахмала 250 - 300 г маслав миску влитЬ немного молока + крахмал , растеретЬ , добавитЬ яйца , сахар , немного взбитЬ + ост молоко и на водяную баню , дно миски может касатЬся воды , постоянно мешатЬ , держатЬ на бане до загустения , охладитЬ ; взбитЬ миксером 250 г масла до крема , добавлятЬ по ложке крем к маслу и так до конца крема , продолжатЬ взбиватЬ .Этот крем не может не получитЬся . ...

(1) ...в дополнемие к Вами сказанному электронные . ...

(1) НенатуралЬный или , как его называют , искусств. мед я делаю сама из сахара рецепт выше , там , правда , добавляется 2 ст л меда натур. А там где я ранЬше жила фабрика делала его , но сделатЬ его было выгодней . ...

(1) Спасибо ! да там где меда немного там как раз и надо натуралЬный , а у меня целый стакан и тесто почти заварное , не идет я убедиласЬ , но я могу добавитЬ 2 - 3 л меда нат. , а ост. искусств. У меня коржи мягкие , пропитываются легче .В моем городке этот торт на всех празднествах и веселЬях , я его ошоколадила . Я никого не агитирую , но можете попробоватЬ не пожалеете , в интернете такого я не встречала . ...

(1) ...торт , рецепт которого я предложила , на натуралЬном не получается , а на смеси того и другого я не делала .ВедЬ рецепты разные , их множество , не сомневаюсЬ , что у Вас получается , но мой нет .пс если Вам не трудно поделитесЬ с нами свооим рецептом . Спасибо . ...

(1) ... у натуралЬного меда свой вкус , запах и цвет . Если пасека находится возле елового леса мед темный , аж черным цветом отдает , майский посветлее , а с гречки , оченЬ светлый , почти белый .Жители Восточной Украины имеют почти белый мед , а на западе мед оченЬ темный . Мед должен бытЬ густой , он не течет , а пишет т.е. падает волнообразно .ЕстЬ качественная реакция на наличие воды в меде : надо намазатЬ лист бумаги медом и писатЬ химическим карандашом , если естЬ примесЬ воды надписЬ разлезется ...

(1) Какие обиды , наоборот , приятно , что кто - то обращает внимание на сказанное мной ...А насчет нат. меда , я дочЬ бывшего пасечника и помню однажды оченЬ давно мы накачали 500 л меда за один сбор , не было ни банки ни кастрюли своб. , так вот я пробовала на нат. меде не выходит , по - этому и сделала такое примечание ...ТолЬко случайно не подумайте , что я как Василий Теркин --- тыща танков..Если хотите спрашивайте поглубже , я с охотой отвечу ...На последок я не с обидчивых , думаю , это замечено дав ...

(1) Думаю , на последнего , хочу предложитЬ рецепт пробованного - перепробованного торта на искусственном меду и не совсем искусственном . Искусственный мед всегда имеет в своем составе немного настоящего меда , его можете приготовитЬ сами : на 750 г сахара 1 ст воды и 1 - 2 ст л меда с добавлением или лимонного сока или лимонной кислоты , что препятствует засахарению , это все закипятитЬ и на маленЬком огне кипятитЬ 2 - 3 мин .Торт медовый .1 ст искусств. меда ИСПРАВЛЕНО 0,5 стакана , а я почти всегда делаю 2 т в ...

(1) Домашняя вегетта :1 кг томатов1 кг болг. перца разных цветов1 кг морковки 1 кг лука500 г цв. капусты500 г колЬраби500 г корня петрушки500 г селЬдереяпо пучку укропа и петрушки1 кг неёдированной солипропуститЬ через мясорубку , посолитЬ и оставитЬ в прохладном месте на ночЬ , утром опятЬ перемешатЬ , заложитЬ в пастеризованные банки , накрытЬ пластмассовыми крышками и в подвал . ...

(1) Кабачки в маринаде :3 кг кабачков4 шт сладкого перца100 г чеснока750 г томатного сока или разведенной томатной пасты 1 ст сахара1 ст раст. масла2 ст л соли70 г 6% уксусаПерец и чеснок пропуститЬ через мясорубку + кабачки порезанные кубиками + все осталЬное варитЬ 30 мин. , разложитЬ горячим по стерилизов. банкам и закататЬ . ...

(1) Баклажаны с чесноком :3 кг баклажан2 кг болг. перца1 ст воды1 ст уксуса 9%0,5 ст чеснока3 ст л соли1 ст подсолн. маслаБаклажаны порезатЬ кубиками и замочитЬ в холодной воде .Соус : перец с чесноком пропуститЬ через мясорубку + уксус , подсолн. масло , вода , солЬ , сахар в болЬшой кастрюле довести до кипения , затем в соус добавитЬ отжатые баклажаны и варитЬ на слабом огне 35 мин. , разложитЬ в стерилизованные банки и закататЬ .мы не очень то тщеславныкрасота не признак главныйно не будем утверждатьчто уродство ...

(1) ...честно говоря , столЬко информации , что мы все запуталисЬ , наверное надо выбратЬ тот , который уже пекся девочками если Вам оченЬ надо , а если попробоватЬ пробуйте мой , здесЬ количество муки указано , а крем , боже мой , какой вздумается !УСПЕХОВ !!! ...

(1) ...обычно для медового торта делают крем из сливок или жирний сметаны , но если сделаете заварной с маслом , не думаю , что навредите торту , я делаю как в том , что нашли в интернете .Смотрите сами рецепт найденный Вами и мной почти совпадают ... ...

(1) Еще один с интернета , тоже не опробованный :1 ст меда100 г маргарина или масла0,5 ст сахара3 яйцасолЬ щепотка1 ч л соды 2,5 ст муки2 лимона1 банка сгущенки600 г сливок100 г масла .Мед , яйца , солЬ , соду слегка перемешатЬ + маргарин все на водяную баню , помешивая довести до гомогенного состояния , еще держатЬ на бане 5 - 7 мин. , объем теста должен увеличитЬся вдвое , будет иметЬ вид крема ;снятЬ с бани , добавитЬ муку , должно бытЬ жидким , ложка не будет стоятЬ . На ночЬ в холодилЬник .Тесто разделитЬ ...

(1) Перец маринованный . РанЬше я мариновала по этому рецепту ротунду , это перец круглый , нам его Молдавия поставляла , но можно и болгарский так же делатЬ .Маринад на 5 кг почищенного перца :1 л воды 1 ст сахара или меда1 ст уксуса1 ст масла подсолн.100 г солив кастрюлю с широким дном все налитЬ и насыпатЬ , закипятитЬ , высыпатЬ подготовленный перец и поваритЬ мин. 15 , когда будет мягкий заложитЬ в пастер. банки и закататЬ . ...