(1) привет, они у меня до пудры не взбились , даже боюсь к ним завтра подходитьспасибочки ,всё учту! тортик уже спекла ,пропитывается, завтра попробую этими сливками украсить торт,.а желатин ты не добавляешь?я рецепт на кукенге нашла от мишель ,незнаю чувствуется желатин потом в креме или нет?Крем: 2 ст. сливок 2 ст.л. сахара 1 ч.л. ванилина 2 пластинки желатина Взбить 1 3/4 ст. сливок с сахаром и ванилином до мягких пиков. Замочить пластинки желатина в холодной воде на 3 мин. Подогреть 1/4 ст. сливок до горячего состояния (не до кипения), отжать замоченный жел ...

(1) теперь поняла в чем дело, я брала сливки цум кохен , а надобыло цум шлаген, вот болда не знала что они с разными надписями ,думала все одинаковые ...

(1) спасибо ,попробую . всё так и делала, не пойму где промахнулась ...

(1) наверное у меня руки не с того конца пришиты, я пробовала такие сливки (там всего 15 %) ,они кик были жидкие такие и остались ,пришлось вылить, или сах.пудру надо сразу всыпать?и сколько? ...

(1) спасибочки, а рецептик можно поподробнее а какой он на вкус? а чисто из сливок не будет держать форму? может желатином закрепляют?например как на магазинных тортах крем.пробовала добавить в сливки закрепитель ,но они стали от него жидкие как молоко ...

(1) девочки ,кузен заказал тортик,а его жена немка, ну не ест она белкобый и маслянный крем, только сливки!!помогите битте ,может у кого рецептик крема из сливок для украшений есть? спасибо! ...

(1) скажи пожалуйста ,какой мастикой ты подушки покрывала, так аккуратно ...

(1) спасибо ! всё из белкового заварного, а шейки из мастики на желатине ...

(1) спасибо оля! я посмотрела на твой лебедь ,ты другой насадкой делала ,у меня пока нет такой ,надо купить,я делала насадкой для листочков. спасибо за советы ,учту в следующий раз. шеи лепила из мастики на желатине,а клюв покрасила кисточкой. ...

(1) девочки выношу на суд своих первых лебедей ,если честно я думала будет попроще, сделала аж 4 штуки чтоб потренироваться ,но так и не смогла им нормальные крылья изобразить. больше переживала за шеи, но с ними проблем небыло, надо только поаккуратней их вылепить в следующий раз. ...

(1) буду очень благодарна ...

(1) наташ подскажи пожалуйста,хочу сделать торт рубашку, может у тебя ссылочка есть? как уложить аккуратно воротник? нужно делать выкройку или как? и какую мастику лучше сделать?спасибо! ...

(1) ссылка не открывается. я помню будучи студенткой пекла печенье по рецепту учительницы и там были в рецептуре варённые желтки (перетёртые) ,было очень вкусное песочное печенье ...

(1) http://photos.streamphoto.ru/7/a/6/b601dc80c6af9c08f7f646bf2f29f6a7.jpghttp://photos.streamphoto.ru/c/b/d/32aa3d79d1216efc45473fbc5daf6dbc.jpg ...

(1) спорить с тобой конечно не буду, т.к. ты не пробовала бисквит от марины, да и вкусы у всех разные. ...

(1) оль ,а ты нажми на текст и он будет крупный ...

(1) мороки конечно меньше ,получился ровненький , но вкусовые качества уступают бисквиту от марины5 ,твой сильно сладкий,попробуй её рецепт хотя бы для себя ,может тебе понравиться тоже?хочу провести эксперимент ,её рецепт + твоя технология, посмотрю что выйдет... ...

(1) http://photos.streamphoto.ru/9/9/5/80669f50a708412ecc622c99ba71c599.jpgпосмотри здесь, может он ...

(1) да оль, я пробовала ...

(1) может ты имеешь в виду французкий свадебный торт, выпекают маленькие шарики из заварного теста наполняют каждый кремом ,и скрерляют каждый шарик между собой,укладывая в пирамидкой,а можно проще просто выложить на блюдо как муровейник. ...