Login
Закоптить сало в АМЦ.
422 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
in Antwort Рыжая Лиса 07.03.08 11:50
В ответ на:
Если хозяйка группы против моего сообщения, можно удалить.
Если хозяйка группы против моего сообщения, можно удалить.
Да ну прям...
Сало нужно промариновать, лучше сутки. Перед копчением хорошо просужить, удалить всё влагу и пусть ещё часок обветрится. На сколько я помню АМЦ, там нет такой штуки, которая предохраняет опилки от жидкости... ну да ладно. На дно опилочек чуть, не очень много, можно положить ягодки (забыла как называются, но известные) и поставить на самый маленький огонь. Периодически открывать отверстие в крышке. Коптиться долго, час минимум, а то и полтора. Запах... хм... запах будет сильный. Животики тонко порезаны? Ну попробуй через 40 минут посмотреть на них.
И ещё раз: "огонь" минимальный !!!!
И вообще, он не дал миру ничего, кроме очереди из автомата и своей торговой
марки. Правда, мир ему тоже ничего не дал... (с) В. Пелевин о Че Гевара.
Герої не вмирають.: http://www.youtube.com/watch?v=sINSTpBmCLo