русский
Germany.ru → Groups → Архив Досок→ Приглашаю к столу.

Зауербратен

439 просмотров Перейти к просмотру всей ветки
27.11.09 19:59
Re: Зауербратен
 
birlka коренной житель
birlka
in Antwort Викa 25.11.09 23:46
Вика,спасибо за ссылочки с рецептикамидумаю тоже попробовать самой замариновать и сделать наконец это блюдо
а маринад с красным вином,красным уксусом,душистым перцем,гвоздикой,можжевельником мне очень даже приглянулся!
в Rheinischer Sauerbraten во всех рецептах есть какие-то ньюансы.к примеру пряности в ступке растолочь и минутку покипятить.в моём рецепте в толстой книге нет красного вина в маринаде
с красным вином мне тоже рецепт понравился
 

Sprung zu