Вход на сайт
Квашенная капуста?
761 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Tries 02.01.07 20:40
Не совсем квашенная капуста, но тоже очень вкусно, мой муж её очень любит да и делать просто.
на 3х литровую банку:
1кочан капусты и 2-3 морковки; 2-3 зубчика чеснока
маринад:
1л воды; 2 ст.л. соли; 150г сахара; 150 г уксуса; 150 г растит.масла.
Рубим головку капусты пополам, отделяем листья от качана и укладываем в банку послойно с перетёртой морковкой( на крупной тёрке). Добавляем чеснок и хорошо уплотняем.
Маринад доволим до кипения и заливаем в банку. После заливания закрываем не плотной крышкой и ставим в холод.
Через 12 часов готова к употреблению. Обладает высокимивкусовымикачествами, т.к. сохраняет всебе все витамины.
Попробуй, надеюсь понравится. Делаю иногда прямо в кастрюле большой, только ложу сверху не сильно тяжёлый пресс.
на 3х литровую банку:
1кочан капусты и 2-3 морковки; 2-3 зубчика чеснока
маринад:
1л воды; 2 ст.л. соли; 150г сахара; 150 г уксуса; 150 г растит.масла.
Рубим головку капусты пополам, отделяем листья от качана и укладываем в банку послойно с перетёртой морковкой( на крупной тёрке). Добавляем чеснок и хорошо уплотняем.
Маринад доволим до кипения и заливаем в банку. После заливания закрываем не плотной крышкой и ставим в холод.
Через 12 часов готова к употреблению. Обладает высокимивкусовымикачествами, т.к. сохраняет всебе все витамины.
Попробуй, надеюсь понравится. Делаю иногда прямо в кастрюле большой, только ложу сверху не сильно тяжёлый пресс.
