русский
Germany.ruGroups → Архив Досок→ Torten und mehr...

ох уж этот капризный бисквит

03.05.09 16:20
Re: ох уж этот капризный бисквит
 
Narzanchik коренной житель
Narzanchik
in Antwort Talant@ 03.05.09 14:38
1. А разрыхлитель или сода?
2. Я всегда половину порции муки заменяю крахмалом. И яйца можно уменьшить, на мой взгляд.
3. Температура 200-220...
Я сильно нагреваю духовку, ставлю тесто, а потом уменьшаю до 160-170. Пышные и высокие получаются всегда!
 

Sprung zu