Вход на сайт
Самый вкусный тортик с клубникой?
407 просмотров
Перейти к просмотру всей ветки
в ответ Narzanchik 10.06.07 16:57
Тут я еще такой тортик не пекла, но дома раньше летом всегда делала, и с клубникой, и с черникой и со смесью разных ягод.
Тесто всегда на глаз делаю
- типа песочного - немного масла (маргарина), 1-2 яйца, сметана немного, мука, соль, сахар, можно пекарского порошка. Этим форму выкладываю (дно и бортики), тесто обычно очень мягкое, т.е. раскатать его получется не сильно, тогда я его просто раскладываю в форма. Дальше - клубника (ну или что угодно), сверху заливка - пару яиц взбиваю с сахаром (еали ягоды не очень сладкие - сахара побольше) и сметаной. И в духовку. Мне и тёплый нравится и холодный на следующий день.
Тесто всегда на глаз делаю
- типа песочного - немного масла (маргарина), 1-2 яйца, сметана немного, мука, соль, сахар, можно пекарского порошка. Этим форму выкладываю (дно и бортики), тесто обычно очень мягкое, т.е. раскатать его получется не сильно, тогда я его просто раскладываю в форма. Дальше - клубника (ну или что угодно), сверху заливка - пару яиц взбиваю с сахаром (еали ягоды не очень сладкие - сахара побольше) и сметаной. И в духовку. Мне и тёплый нравится и холодный на следующий день.