Мой ответ Биг Маку

Germany.ru → Группы → Очумелая кулинария

5995 просмотров Перейти к просмотру всей ветки

3 дня назад, 21:00

Re: Мой ответ Биг Маку

ovimu

коренной житель

в ответ lenock 2022 3 дня назад, 19:04, Последний раз изменено 3 дня назад, 21:26 (ovimu)

Не уверен, что вам понравится. Я его помещаю не в маринад, а в соленую воду. 30-40 гр. соли на литр на 20 часов в холод. Затем начинка , духовка 90 гр.- 7 часов до внутренней температуры 75 гр.

затем придаем красоту 230-240 град. 20 мин смазывая медом и соевым соусом.

Очумелая кулинария

Перейти на